DOMAINE DES CAVES

Cuvée Etalon 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Elevée en pièces de bois dans des caves datant de 1620, cette cuvée affiche une robe rubis soutenu, brillante et profonde. Le nez, vineux mais sobre, livre des parfums de fruits mûrs et de jolies notes de sous-bois et de réglisse. L'attaque fruitée et "réveillée" est suivie d'une bouche aux tanins assez fermes. Très harmonieux et persistant, ce vin révèle une réelle aptitude à la garde (de plus de trois ans).

Détail du vin Domaine des caves

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.