DOMAINE SAUGER ET FILS

2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille Sauger, on est vigneron de père en fils depuis 1870, c'est dire si l'on connaît l'art du vin. Les trois vins présentés ont retenu l'attention du jury, avec une préférence toutefois pour ce cheverny blanc au nez intense de fleurs blanches. La bouche est gracieuse, bien équilibrée et d'une bonne longueur. Quant aux cheverny rouges, ils reçoivent chacun une citation: l'un, issu de vignes de vingt-cinq ans d'âge, légèrement boisé, offre une bonne structure en bouche; le deuxième (30 à 49 F), encore jeune mais élégant, est promis à un bel avenir.

Détail du vin Domaine sauger et fils

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.