DOMAINE DU CHAMP CHAPRON

2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine s'accroche à des coteaux rocailleux au-dessus du pont Trubert, point de passage entre la Bretagne et l'Anjou où Marguerite la Boiteuse fit prisonnier le duc Jean V en 1420. Son vin a un nez expressif et suave, d'abord floral puis évoluant vers les fruits exotiques. Typique et frais, il révèle en bouche beaucoup de puissance sous la dentelle de sa minéralité. L'idéal pour accompagner un poisson de Loire (alose, sandre).

Détail du vin Domaine du champ chapron

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-coteaux-de-la-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.