DOMAINE DE L'HYVERNIERE

Sur lie Collection Marine 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le très moderne centre de vinification de L'Hyvernière (avec une capacité de 70 000 hl, il pourrait traiter 10 % du muscadet!) a assemblé plusieurs terroirs pour produire ce vin. Un nez floral élégant et une bouche fruitée qui s'achève sur une finale aromatique: voici un muscadet représentatif du millésime.

Détail du vin Domaine de l'hyverniere

Garde :

-

Production :

133 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.