Vins blancs
Mathias Griffon et son épouse Marie sont tous deux œnologues. Ils ont repris il y a quelques années le domaine familial qui s’étend aux alentours de Sermiers, sur le flanc nord de la Montagne de Reims ...
Guide 2012
Après avoir repris l’exploitation familiale en 1982, Frédéric Maletrez a lancé sa marque deux ans plus tard. Le cœur de son vignoble de 5,5 ha est situé à Chamery, un 1 er cru de la Petite Montagne d ...
Guide 2012
L’Union viticole des Coteaux de Bethon a choisi pour marque le nom de son fondateur, Gilbert Gruet. Créée en 1967, cette coopérative regroupe une centaine d’adhérents qui apportent le produit de 120 h ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide, mais le domaine ne date pas d’hier: le trisaïeul de ces récoltants produisait déjà du vin blanc à la fin du XIX e s. Le champagne porte le nom des fondateurs de la marque ...
Guide 2012
Négociants et vignerons dans l’Aube, les Gremillet disposent d’un domaine de 33 ha voisin des Riceys, commune où le pinot noir jouit d’une grande réputation. C’est le cépage exclusif de ce brut Tradit ...
Guide 2012
Établi dans la Côte des Bar (Aube), Claude Gruet est à la tête d’un domaine de 14,5 ha. Il élabore et commercialise son champagne depuis 1975, et a développé une affaire de négoce pour compléter ses a ...
Guide 2012
Implantée sur les coteaux sud d’Épernay, cette exploitation familiale de 4,5 ha est dirigée par Blandine Guillette et son fils Maxime. Mariant les années 2007 et 2006, leur Grande Réserve assemble à p ...
Guide 2012
La marque existe depuis 1960. L’exploitation, qui se partageait entre vignes et céréales jusqu’en 1988, s’est spécialisée avec succès, puisque Philippe Thiébault, qui en a pris la direction en 1982, e ...
Guide 2012
Joli tir groupé pour ce vigneron de la rive gauche de la Marne, qui place trois cuvées dans notre sélection – avec une étoile pour chacune. Cette Grande Réserve assemble 60 % de pinot et 40 % de chard ...
Guide 2012
Le domaine a été fondé en 1900 par Henri Chauvet, viticulteur et pépiniériste. Aujourd’hui, Damien Chauvet, son arrière-petit-fils, et Mathilde conduisent quelque 8 ha de vignes aux environs de Rilly- ...
Guide 2012
Située à Prouilly dans le massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims, cette exploitation qui couvre aujourd’hui 7 ha apportait son raisin au négoce jusque dans les années 1960. Installé en 1978, J ...
Guide 2012
Installés dans la région de Bar-sur-Aube, les Chaput cultivent la vigne depuis plus de deux siècles. Jacques Chaput a lancé sa marque dans les années 1950. Son fils Jean-Paul lui a succédé en 1983, re ...
Guide 2012
Viticulteurs depuis trois générations et récoltants-manipulants depuis 1976, les Sonnette exploitent 8 ha de vignes aux environs de Charly-sur-Marne, l’une des communes les plus occidentales du vignob ...
Guide 2012
Récoltant installé dans la vallée de la Marne en amont de Château-Thierry, ce viticulteur exploite un vignoble de 9 ha planté dans les années 1970, et confie sa vendange à la Coopérative régionale des ...
Guide 2012
Depuis le milieu du XIX e s., les Josselin se transmettent leur vignoble aubois. Jean a été le premier à commercialiser du champagne en 1957. Son fils, Jean-Pierre, a repris l’exploitation en 1980 et ...
Guide 2012
Aviateur aux temps héroïques et propriétaire de vignes, Jean Marniquet a créé son champagne pour ses amis. Son petit-fils, Brice Marniquet, à la tête des 6 ha de l’exploitation familiale, a conservé s ...
Guide 2012
Sur la rive droite du Surmelin, affluent de la Marne, le meunier est le principal cépage planté. Cela fait quatre-vingt-dix ans que les Moutardier le cultivent. Complétée par le chardonnay, cette vari ...
Guide 2012
Une affaire familiale fondée en 1947 par Albert Baron et disposant d’un confortable vignoble de 45 ha dans le secteur le plus occidental du vignoble, en aval de Château-Thierry. Jean de La Fontaine es ...
Guide 2012
Franck Henry a succédé en 1996 à son père Jean-Claude, créateur de la marque en 1974. Il exploite près de 6 ha à Villedommange, village de la Petite Montagne de Reims, au sud-ouest de la ville des Sac ...
Guide 2012
Sébastien, en 2002, puis sa sœur Carine, en 2003, se sont installés sur l’exploitation fondée en 1974 par leurs parents Jean-Jacques et Catherine. Le domaine est implanté dans la vallée de l’Ource qui ...
Guide 2012
Pascal L'Hoste est installé à Bassuet, dans un îlot viticole proche de Vitry-le-François, au sud-est du département de la Marne. Ses 13 ha de vignes couvrent un coteau exposé au sud et au sud-ouest. L ...
Guide 2012
Albert Lancelot a créé le domaine en 1967; Gilles, diplômé d’œnologie, a repris l’exploitation en 2005. Implanté à Cramant, le siège de l’exploitation offre une vue imprenable sur le vignoble de la Cô ...
Guide 2012
Située dans le Sézannais, tout au sud du département de la Marne, cette exploitation familiale associe trois frères. Le chardonnay, très présent dans ce secteur, s’efface pourtant devant le pinot noir ...
Guide 2012
Ce domaine de la rive gauche de la Marne couvre aujourd’hui 9 ha et appartient à la même famille depuis cinq générations. Logée dans une bouteille sérigraphiée, sa cuvée Prestige naît des trois cépage ...
Guide 2012
Établi entre coteaux sud d’Épernay et Côte des Blancs, ce récoltant cultive 1,5 ha de chardonnay à Chavot et 2,5 ha des deux pinots dans la vallée de la Marne. Mi-blancs mi-noirs, son brut de réserve ...
Guide 2012
Installée à Mareuil-sur-Aÿ, 1 er cru de la grande vallée de la Marne, non loin d’Épernay, la famille Lheureux-Saintot a créé son domaine en 1957. Assemblant les années 2007 à 2005, son brut Réserve e ...
Guide 2012
Une marque créée par Lionel Chaudron et distribuée par son fils Luc. À la tête d’une affaire de négoce dont le siège est à Verzenay, dans la Montagne de Reims, ce dernier propose un brut sans année qu ...
Guide 2012
L’étiquette de ce brut représente dom Pérignon, moine bénédictin qui rendit célèbre Hautvillers, village de la vallée de la Marne où Régis Nicaise et sa fille Laure exploitent 9 ha de vignes. Ces réco ...
Guide 2012
Les origines de la famille semblent remonter au XVI e s. Avec plus de certitude, on sait que Paul Hostomme, à la fin du XIX e s., se spécialisa dans la viticulture; que Marcel, en 1930, commença à v ...
Guide 2012
Françoise Le Brun est aux commandes de l’exploitation familiale depuis 1996. Son vignoble est heureusement implanté dans des 1 ers crus et des grands crus de la Côte des Blancs. On retrouve son blanc ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide: celui de Guillaume Marin et de son épouse, qui ont repris en 2000 le domaine de la grand-mère, apporteuse de raisin. Le couple a investi dans des locaux et du matériel de ...
Guide 2012
Couvrant une dizaine d’hectares autour de Cumières, dans la vallée de la Marne, cette exploitation créée en 1959 est dirigée depuis dix ans par Germain Delabaye, fils du fondateur. Issue des récoltes ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide: celui de Michel Berthelot, récoltant installé depuis 1997 à Champillon, village perché sur les coteaux dominant la Grande Vallée de la Marne. Les champagnes de l’exploita ...
Guide 2012
Michel Dervin est le fondateur de cette maison créée en 1983. L’affaire de négoce dispose d’un vignoble de plus de 5 ha aux environs de Cuchery, village situé au bord d’un petit affluent de la Marne. ...
Guide 2012
Cette exploitation familiale implantée à Cramant, illustre grand cru de la Côte des Blancs, a été reprise en 1995 par Véronique et Philippe Glavier. Elle couvre 4,3 ha de vignes principalement implant ...
Guide 2012
Aujourd’hui rejointe par son fils, Thérèse Bertrand a pris en 1982 les rênes de l’exploitation créée en 1946 par son père à Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne. Le domaine compte aujourd’hui 7 ...
Guide 2012
Installés à Ludes, sur la Montagne de Reims, Régis Quatresols et son fils Guillaume exploitent conjointement un vignoble de plus de 7 ha classé en 1 er ou en grand cru. Les trois cépages champenois s ...
Guide 2012
Le vignoble de Passy-sur-Marne domine un méandre de la rivière, sur la rive droite. C’est dans ce village que sont installés Pascal Serveaux et son fils Nicolas, qui exploitent 14 ha de vignes. Leur b ...
Guide 2012
Installé en 2000, Sébastien Tapray conduit le vignoble familial aux environs de Bar-sur-Aube, dont il apporte la récolte à la coopérative voisine de Colombé-le-Sec. Il fait son entrée dans le Guide av ...
Guide 2012
Créé à la fin du XIX e s., ce domaine, aujourd’hui conduit par Anne-Sophie et Bérengère Thiercelin, compte 16 ha de vignes implantées sur les coteaux sud d’Épernay. Les trois cépages champenois (60 % ...
Guide 2012
Affluent de la Seine, l’Arce suit un cours sinueux dans la Côte des Bar (Aube). Sur ses coteaux, Thierry et Dominique, frère et sœur, cultivent un vignoble de 10 ha, dont presque 9 sont consacrés au p ...
Guide 2012
Descendants tous deux de familles vigneronnes, Isabelle et Xavier Thévenet ont uni leurs vignobles et leurs destinées. Ils sont installés sur la rive droite de la vallée de la Marne, mais leurs parcel ...
Guide 2012
La famille Robert exploite 13,5 ha aux Riceys, dans la Côte des Bar (Aube). Sa cuvée Prestige extra-brut est un champagne très faiblement dosé, qui privilégie le pinot noir (80 %), le chardonnay faisa ...
Guide 2012
Établi à Verzy, village classé en grand cru de la Montagne de Reims, ce domaine familial a vendu ses récoltes au négoce jusqu’en 1940. Vincent Renoir, installé en 1988, élabore son champagne à la suit ...
Guide 2012
Au début du XVIII e s., Ponce Alexandre cultivait sa vigne. Au milieu du siècle suivant, Louis-Marie se mit à vendre du vin clair au négoce. En 1933, Gaston et Marcel se lancèrent dans l’élaboration d ...
Guide 2012
Cette petite exploitation familiale (moins de 2 ha) est située entre Épernay et Fismes, dans la vallée de l’Ardre. Après un 2002 retenu l’an dernier, voici un blanc de noirs des vendanges 2008 et 2007 ...
Guide 2012
Créée en 1960, cette exploitation familiale dispose de 8 ha de vignes dans la région de Bar-sur-Seine (Aube). Eric Maître a eu recours au seul pinot noir, récolté en 2008, pour élaborer ce champagne f ...
Guide 2012
Après avoir collaboré plus de vingt ans avec son père Jacky, Éric conduit seul l’exploitation familiale et a lancé une étiquette à son nom en 2006. Si l’on excepte quelques parcelles aux environs de C ...
Guide 2012
Au sud de la Côte des Blancs, la vigne, qui formait jusque-là un ruban continu, s’éparpille en petits îlots. C’est dans cette zone, autour du village de Courjeonnet, qu’est établi ce récoltant; il exp ...
Guide 2012
La casa Angeli est un microdomaine du cap Corse. Seulement 1,1 ha et 2 920 bouteilles produites en 2010. Daniel Angeli, qui a repris le domaine familial en 2006, dorlote ses vignes et ses vins et nous ...
Guide 2012
Au début de la route du cap Corse, sur la côte occidentale, se trouve le très beau domaine de Catarelli. Laurent Le Stunff vous accueillera dans son caveau et vous fera déguster ce 2010 habillé d’une ...
Guide 2012
Pierre Acquaviva est un vigneron incontournable de l’appellation. Il s’investit également dans la défense des vins corses en tant que président du GIAC (Groupement intersyndical des appellations d'ori ...
Guide 2012
Pierre Picot signe un blanc élégant né d'un cépage local appelé aussi stressalier, drapé dans une robe jaune pâle à reflets gris. Au nez, très floral, répond une bouche fruitée (agrumes), les fleurs b ...
Guide 2012
Thomas Ducourd a quitté le vignoble de Saint-Émilion pour le domaine de Sabarda à Saint-Paul-de-Fenouillet (Pyrénées-Orientales), dans la vallée de l'Agly, qui jouit d'un microclimat exceptionnel. Ent ...
Guide 2012
Il y a six ans, Thibaud et Sophie de Salettes décident de planter 4 ha de vignes à Denguin, partagés en une dizaine de cépages différents. Le petit manseng est à l'honneur dans ce 2009 d'un jaune d'or ...
Guide 2012
Séduite par cette belle et chaleureuse région du Languedoc, la famille Tison a repris le domaine en 2005. Déjà connu des lecteurs du Guide, celui-ci présente cette année un vin blanc à la robe dorée, ...
Guide 2012
Le nom de cette cuvée fait référence à la date de récolte des raisins de viognier: lors du départ des hirondelles, autrement dit, pour l’année 2010, le 1 er octobre. Des grains récoltés à surmaturité ...
Guide 2012
Une histoire simple: le père de l'actuel propriétaire se destinait au métier de boulanger; allergique à la farine, il opta pour la culture de la vigne. Et voilà pourquoi Christophe Mestre peut vous pr ...
Guide 2012
Créé en 2008, ce domaine associe le jeune Adrien Borrelly (24 ans) et l’expérimenté Didier Dumont (52 ans). Ensemble, ils signent un très beau 2010 issu de viognier et de roussanne, certes confidentie ...
Guide 2012
Ce domaine, sorti de la coopérative en 1998, se distingue dans les deux couleurs. La cuvée rouge Vieilles Vignes 2009 (29 000 b.), citée, est encore dominée par l’élevage en fût et demande à s’ouvrir. ...