DOMAINE DU GRAND CRÈS

Le Blanc du Grand Crès 2013

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 1989, Hervé Leferrer a quitté la Romanée-Conti, où il était régisseur, après avoir eu le coup de foudre pour ce domaine (17?ha aujourd'hui) niché à 300 m d'altitude au coeur des Corbières, au milieu des bois et de la garrigue.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Trois quarts de roussanne, un quart de viognier et la fraîcheur de l'altitude confèrent à ce vin un nez intense et frais de fleur d'acacia, de pêche de vigne et d'ananas, relevé d'une pointe de menthol. En bouche, il offre du gras et cette même fraîcheur, des notes d'orange confite, un soupçon de réglisse et une touche d'amande amère qui rehausse la finale.

Détail du vin Domaine du grand crès

Garde :

2016 - 2019

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

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Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.