DOMAINE MONTBLANC Élevé en fûts de chêne neuf 2013 - blanc

Sud-Ouest • Pacherenc-du-vic-bilh

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Né du petit manseng et d'un peu de gros manseng, ce 2013 a bénéficié d'un élevage en fûts de chêne neuf pendant six mois. Il en tire un nez intense et complexe évoquant les fruits confits (coing), les fruits exotiques et les épices douces. On retrouve cette palette aromatique dans une bouche onctueuse à l'attaque, bien équilibrée entre douceur et fraîcheur. La tension demeure jusqu'en finale et souligne une note de rancio et une légère amertume qui confère à cet ensemble bien construit un supplément d'originalité et de complexité.

Daniel Saint-orens : Le vigneron

Daniel Saint-Orens, installé en 1980, exploite en agriculture raisonnée 7 ha de vignes sur la commune de Maumusson-Laguian.

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Détail du vin Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Montblanc élevé En Fûts De Chêne Neuf 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dinde farcie aux marrons.

Garde :

2017 - 2019

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

DANIEL SAINT-ORENS

la Fiche du producteur

Appellation :