DOMAINE CARCENAC Perlé Frénésie 2014 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une cuvée à majorité de len de l'el complétée d'un peu de muscadelle. Elle ne renie pas le nom que lui ont choisi les vignerons : sa robe brillante laisse vite apparaître un nuage de bulles très fines. Le nez évoque la pêche et la poire, nuancé de touches plus végétales qui lui donnent un côté frais. La bouche fruitée, au perlant tonique, est bien équilibrée, conjuguant onctuosité et fraîcheur.

Dom. Carcenac : Le vigneron

Situé au cœur de Montans, petit village aux vestiges gallo-romain, ce domaine, dans la même famille depuis sept générations, est aujourd'hui conduit par Joseph, Nicole et leur fils Cédric Carcenac. Il compte 70 ha de vignes établis sur les trois types de terroirs gaillacois : graveleux, argilo-graveleux et argilo-calcaire.

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Détail du vin Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Carcenac Perlé Frénésie 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langoustines.

Garde :
2016 - 2018
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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