Vins blancs
Installés à Pfaffenheim, importante commune viticole proche de Rouffach, au sud de Colmar, les Martischang cultivent la vigne de père en fils depuis le XVIII e s. Attachés aux méthodes ancestrales, il ...
Guide 2007
Village superbe dominé par la silhouette de sa célèbre église fortifiée, Hunawihr est tout entier tourné vers la viticulture. Fernand Ziegler a commercialisé sa première bouteille en 1963. Son fils l' ...
Guide 2007
Proche de Rouffach, Westhalten est un charmant village de la Vallée Noble, blotti entre trois collines calcaires, le Zinnkoepflé, le Bollenberg et le Strangenberg, célèbres par leur microclimat très s ...
Guide 2007
Fondée en 1956 par Georges Klein, cette exploitation située à Saint-Hippolyte, en contrebas du Haut-Koenigsbourg, a été reprise trente ans plus tard par ses enfants. Elle compte aujourd'hui 10 ha de v ...
Guide 2007
Cette propriété familiale dispose de 11 ha de vignes autour de Scherwiller, charmant petit village proche de Sélestat. La dernière génération est arrivée sur le domaine en 1997. Originaire d'un terroi ...
Guide 2007
À Voegtlinshoffen, au sud de Colmar, on a retrouvé un site paléolithique. Sans remonter à ces temps obscurs, cette propriété a près de quatre siècles d'existence. L'exploitation, dirigée par André Gin ...
Guide 2007
Ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau, le village de Mittelbergheim est ravissant tant par son paysage de coteau que par ses vieilles demeures vigneronnes bien fleuries. Ses vins ne sont pas le moi ...
Guide 2007
Une maison d'ancienne notoriété, reprise par le groupe Bestheim qui, réunissant les caves de Bennwihr et de Westhalten, compte parmi les principaux producteurs de la région. De couleur paille aux refl ...
Guide 2007
La famille Klée perpétue à Katzenthal une tradition viticole qui remonte à 1624. La dernière génération s'est installée il y a une vingtaine d'années. Dans ce village, le grand cru s'appelle Wineck-Sc ...
Guide 2007
À 5 km à l'ouest de Colmar, la petite ville de Wintzenheim abrite quelques vignerons comme Hubert Krick, installé dans des bâtiments flambant neufs. L'exploitation compte une douzaine d'hectares. Les ...
Guide 2007
Depuis quelques années, la Côte de Rouffach confirme la qualité de ses vins. Ce terroir de sols bruns argilo-calcaires, situé en coteau, est favorable au gewurztraminer. Celui-ci, assez discret au nez ...
Guide 2007
Installée à Soultzmatt dans la Vallée Noble, la famille Boesch perpétue une tradition viticole qui remonte à 1735. Elle présente un 2004 dont la robe dorée annonce une belle maturité confirmée par un ...
Guide 2007
Il faut se rendre à Andlau, bourgade nichée au fond d'un vallon: tant son abbatiale que ses domaines viticoles méritent le détour. Les terroirs y sont de qualité (trois grands crus) et originaux, comm ...
Guide 2007
Avec son plan circulaire, ses ruelles étroites et ses maisons vigneronnes fleuries, Eguisheim est l'un des plus curieux villages de la route des Vins, à découvrir absolument. Jean-Luc Meyer valorise 1 ...
Guide 2007
Une cour pavée et des tourelles: le bâtiment où siège cette exploitation, au centre du pittoresque village d'Eguisheim, remonte au Moyen Âge. Il s'agit d'une cour dîmière, où paysans et propriétaires ...
Guide 2007
La commune de Wolxheim est l'une des figures de proue de la Couronne d'or, association des villages viticoles les plus proches de Strasbourg. Laurent Vogt a repris le vignoble familial en 1998 et expl ...
Guide 2007
Pittoresque village par son plan circulaire et ses maisons fleuries avec profusion, Eguisheim abrite à l'intérieur de ses remparts nombre de vignerons, comme Jean-Louis Baur, dont l'ancêtre acheta sa ...
Guide 2007
À Hunawihr, l'église fortifiée entourée de son enceinte hexagonale a été maintes fois représentée: c'est un monument emblématique de l'Alsace viticole. La famille Mallo exploite 7 ha aux alentours. Ja ...
Guide 2007
Comme nombre d'habitations d'Ammerschwihr, la cave de la famille Freyburger a dû être reconstruite après la guerre. L'activité viticole s'est maintenue et la troisième génération gère l'exploitation q ...
Guide 2007
À partir du VIII e s., les vignobles d'Orschwihr étaient convoités par de nombreuses abbayes. Aujourd'hui, ils sont la propriété de vignerons, tels les Haegelin: 18 ha de vignes conduits, depuis dix a ...
Guide 2007
Professeur de lettres passionné d'oenologie, Maurice Heydmann a repris un domaine à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg: un peu plus de 5 ha de vignes qu'il vient de transmettre à son fils Vince ...
Guide 2007
Avec ses fortifications, Dambach-la-Ville a gardé son aspect médiéval. Sa place du Marché, avec son hôtel de ville Renaissance et ses façades classées, mérite une visite. C'est dans une de ces demeure ...
Guide 2007
René Meyer a repris en 1985 l'exploitation de son beau-père. Son vignoble de coteau s'étend sur plus de 8 ha, autour de Saint-Hippolyte, village dominé par le Haut-Koenigsbourg. Les terroirs granitiqu ...
Guide 2007
Constitué il y a une cinquantaine d'années, ce domaine exploité par la troisième génération compte 14 ha de vignes et s'attache à la valorisation des terroirs locaux. Lieu-dit marno-calcaire, le Zellb ...
Guide 2007
La famille Klein se consacre à la viticulture depuis la fin du XVII e s. Établie à Soultzmatt, elle possède des parcelles dans le Zinnkoepflé, dont les pentes escarpées et ensoleillées dominent ce vil ...
Guide 2007
Au pied du Schauenberg, lieu de pèlerinage offrant un vaste panorama sur la plaine d'Alsace, s'étend la petite bourgade de Pfaffenheim où sont établis Robert Freudenreich et son fils Christophe. Leur ...
Guide 2007
Le vignoble alsacien remonte dans la vallée de Munster jusqu'au village de Wihr-au-Val. La famille Schoenheitz y détenait des parcelles dès le XVII e s. Un vignoble qu'elle a restauré après les ravage ...
Guide 2007
Installé en 1982, Vincent Spannagel expoite 9 ha autour de Katzenthal, charmant village viticole blotti au creux d'une vallée dominée par le donjon du Wineck. Sa Cuvée réservée est typique de son terr ...
Guide 2007
Les Welty sont à la tête de 6 ha de vignes répartis sur quatre communes du secteur de la Vallée Noble. Issu de sols argilo-calcaires, ce riesling du Bollenberg exhale des parfums fruités intenses et é ...
Guide 2007
Établi à Hunawihr, village célèbre par son église fortifiée au milieu des ceps, ce vigneron demeure rue Sainte-Hune, la patronne locale qui transforme miraculeusement l'eau de la fontaine en vin... Ce ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale conduite en agriculture biologique s'étend sur 9,50 ha autour de Mittelbergheim, village riche de maisons vigneronnes cossues. Elle a son siège dans une ancienne auberge d ...
Guide 2007
Charles Burckel et son gendre se sont associés en 1987 pour exploiter quelque 11 ha de vignoble à Gertwiller, cité viticole qui a aussi pour spécialité le pain d'épice. Issu de chardonnay, leur créman ...
Guide 2007
Si les bâtiments d'exploitation du domaine Freudenreich, situés en plein vignoble, sont très récents, la famille cultive la vigne depuis près de trois siècles. Hugues s'est installé en 2004, et contri ...
Guide 2007
À 50 m du musée du Pain d'épice – autre spécialité de Gertwiller – vous trouverez cette propriété, installée dans une maison à colombage du XVIII e s. Assemblage de chardonnay (70 %) et d'auxerrois, s ...
Guide 2007
Les Lindenlaub exploitent 10 ha autour de Dorlisheim, village viticole au débouché de la vallée de la Bruche, près de Molsheim. Jacques, le père, s'occupe de la viticulture et Christophe, le fils, des ...
Guide 2007
Créée en 1997, cette marque de négociant est essentiellement commercialisée en grande distribution et à l'export. Elle propose un crémant à dominante de pinot blanc (70 %), cépage complété par du pino ...
Guide 2007
Dans cette exploitation familiale, le fils Frédéric a rejoint depuis plusieurs années son père, lequel est engagé au sein de la profession viticole de la région. D'une effervescence fine et soutenue, ...
Guide 2007
La propriété, achetée par la famille de Michel Picard en 1909, a conservé des parties du XVI e s., en particulier la cave voûtée. C'est une fois de plus un beaujolais blanc qui se voit retenu. Or pâle ...
Guide 2007
Un authentique château, dont les origines remontent au XI e s. Si sa façade a été percée de nombreuses fenêtres, ses tours rondes lui conservent un aspect de forteresse. Quant à la toiture, sa superfi ...
Guide 2007
Jean Coquard est sorti de la coopérative en 1999 pour commercialiser sa production en bouteilles. Il signe une cuvée d'un or jaune assez intense mêlant au nez un fin boisé et des notes d'amande grillé ...
Guide 2007
À la tête de son exploitation depuis trente ans, Dominique Romy exploite quelque 15 ha de vignes. On retrouve encore cette année son beaujolais blanc. De couleur jaune pâle, timide au nez, ce 2005 lai ...
Guide 2007
À la création de la propriété en 1978, l'exploitation comptait 1,5 ha planté en cépages rouges. Aujourd'hui, le vignoble s'est agrandi (8 ha) et diversifié en offrant une production de vins blancs. D' ...
Guide 2007
Or pâle brillant, ce vin issu à 100 % du sauvignon développe des notes de fleurs blanches, d'abricot et de fruits exotiques. Il se montre fin et rond au palais, parfumé de flaveurs de fruits secs. Un ...
Guide 2007
Véronique Barthe a élaboré un bordeaux riche d'arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. L'attaque est franche et fraîche, la bouche ronde et veloutée, avec une sensation chaleureus ...
Guide 2007
Une journée bien remplie en perspective, passée à Margueron: le matin, golf, puis canoë sur la Dordogne; l'après-midi, visite de l'église de la commune et du château Pierrail, du XVII e s. Vous y appr ...
Guide 2007
Cette propriété était à l'abandon lorsque, en 1990, Jean-Louis Despagne s'en porta acquéreur. Après cinq ans de restauration, le vignoble planté sur sols argilo-calcaires, argilo-siliceux et limoneux, ...
Guide 2007
Grande Sélection et toute petite production issue de vignes de quarante ans de sémillon majoritaire. De teinte jaune doré, le vin allie un boisé fin aux notes de beurre et de noisette dans un sillage ...
Guide 2007
Même si son bouquet reste encore un peu fermé, ce vin est intéressant par son développement au palais. Riche et gras, celui-ci s'inscrit dans le registre des liquoreux et sera appréciable dès aujourd' ...
Guide 2007
Dans la famille depuis sept générations, cette propriété a converti son vignoble à l'agrobiologie en 2000. Elle présente une cuvée fermentée et élevée neuf mois en barrique. La robe jaune pâle brille ...
Guide 2007
Située dans le Fronsadais, cette propriété familiale de 40 ha remonte au XVIII e s. Elle propose un pur sémillon qui joue une partition florale, avec quelques nuances d'évolution. Vif et léger, ce vin ...
Guide 2007
À une vingtaine de kilomètres au nord de Bordeaux, la maison Rémy Brèque élabore des effervescents depuis 1927. Celui-ci, jaune clair, couronne le verre de sa mousse crémeuse, puis offre une bouche ro ...
Guide 2007
Sur ce cru, le sémillon (80 %) est renforcé par le sauvignon et la muscadelle. Jaune d'or brillant, son 2004 présente un bon équilibre qui met en valeur ses arômes de fleurs blanches, de vanille et de ...
Guide 2007
Ce pur sémillon se goûte très bien: la robe jaune pâle est brillante, en harmonie avec les arômes floraux et boisés. Une touche de miel complète le tableau en bouche. C'est un vin à la fois souple et ...
Guide 2007
Dans la même famille depuis 1616, ce domaine de 76 ha est proche de l'abbaye de Monségur et de l'abbaye de Saint-Ferme. Il propose un 2005 jaune d'or, riche de parfums de miel et de fruits mûrs épicés ...
Guide 2007
Le sauvignon parle haut et fort dans cette cuvée jaune pâle à reflets verts. De l'acacia, certes, mais aussi du buis, du pamplemousse et des fruits exotiques au nez. De la rondeur et de la structure a ...
Guide 2007
Simple mais bien constitué et assez complexe, ce vin or pâle à reflets verts joue résolument la carte de la finesse et de la fraîcheur avec un bouquet agréablement fruité. ...
Guide 2007
Sémillon (30 %), sauvignon (50 %) et muscadelle (20 %) élevés cinq mois en cuve: si ce vin privilégie le gras, c'est un peu au détriment de la finesse. Toutefois, l'ensemble n'en reste pas moins séduc ...
Guide 2007
Sauvignon et sémillon se partagent à parts égales les rôles. Simple et souple, ce vin réussit à surprendre par la petite touche de menthe qui se marie harmonieusement avec les autres composantes du bo ...
Guide 2007
Né sur le haut du plateau de Portets, ce vin friand, délicat et bien équilibré séduit par son élégance comme par ses saveurs gourmandes: vanille, pâtisserie, amande grillée. ...
Guide 2007
Produit sur le domaine du célèbre château fort construit il y a juste sept cents ans et tant apprécié des cinéastes, ce joli vin aux arômes de fleurs, de pamplemousse et de muscat, est doté d'une réel ...