DOMAINE DU MITTELBURG

Steinert Riesling 2004 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés à Pfaffenheim, importante commune viticole proche de Rouffach, au sud de Colmar, les Martischang cultivent la vigne de père en fils depuis le XVIIIes. Attachés aux méthodes ancestrales, ils élèvent leur vins dans le bois. Jaune pâle avec quelques reflets verts, leur riesling du Steinert s'ouvre discrètement sur quelques parfums floraux, tandis que la bouche est l'empreinte d'un léger fruité d'agrumes. Assez gras et souple, il est encore marqué par les sucres résiduels et gagnera à attendre quelques mois. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

Détail du vin Domaine du mittelburg

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.