Vins rouges
Cet assemblage à dominante de syrah, complété du merlot et du cabernet-sauvignon, symbolise la rencontre de la Méditerranée et de l'Atlantique au pied des Pyrénées, dans cette partie de l'Ariège situé ...
Guide 2013
Ce domaine est passé de 7 ha lors de sa création dans les années 1950 à 40 ha aujourd'hui. Thierry et Nelly Tastu proposent cette cuvée d'une belle couleur grenat. D'une réelle complexité, le nez de f ...
Guide 2013
Qui de Julien ou de Julia a donné naissance à ce carignan, vinifié pour une moitié en macération carbonique et de façon traditionnelle pour l'autre? Au nez, une explosion de cassis et de mûre: ces vig ...
Guide 2013
1939, c'est l'année où Paul-Célestin Gleizes réalisa la première mise en bouteilles au domaine de tout le département de l'Aude. En 2005, Pierre-Philippe Callegarin, fils d'un viticulteur bordelais né ...
Guide 2013
"Situé au pied du mont Ventoux, ce jeune domaine créé en 2008 fait une belle entrée dans le Guide avec cet Élixir de pur merlot. Un vin paré d'une robe rouge profond aux reflets violines, qui fleure b ...
Guide 2013
"Les Domaines Paul Mas sont une valeur sûre du Languedoc-Roussillon. Ils proposent des vins soigneusement élaborés, dont la qualité ne se dément pas au fil des éditions du Guide. C'est sur les commune ...
Guide 2013
"Ce 100 % merlot affiche une robe grenat soutenu. Au nez, la griotte mène la danse. Les épices s'invitent dans une bouche ample et puissante, bâtie sur des tanins bien présents mais enrobés. Un bel en ...
Guide 2013
Situé à Caux, non loin de Pézenas dans l'Hérault, ce mas du XVII e s. doit son nom aux sources qui jaillissent ici de terre avant d'alimenter la rivière Peyne. Ce 100 % mourvèdre, à la robe d'un rouge ...
Guide 2013
"Situé au nord-est de l'appellation costières-de-nîmes, le Mas des Bressades appartient à la famille Marès depuis plusieurs générations. Cyril Marès, actuel propriétaire, a fait le tour du monde et vi ...
Guide 2013
"À la vue de l'étiquette, on se dit que cette maison de négoce ne fera pas le vin comme tout le monde: se faisant l'ambassadeur du ""bien boire"", Jeff Carrel démontre qu'avec 120 000 cols disponibles ...
Guide 2013
La chapelle Saint-Sixte, datée du XII e s., sert aujourd'hui de caveau de dégustation et accessoirement de lieu d'exposition de peintures. L'occasion de découvrir ce vin à dominante de grenache, élevé ...
Guide 2013
Pas moins de six cépages composent cette cuvée née sur les hauteurs de l'appellation, dans le village de Suzette. Ornée de reflets violines, elle délivre des parfums fruités nuancés de notes animales. ...
Guide 2013
Assemblage classique de grenache (75 %) et syrah, cette cuvée rouge limpide et brillant s'ouvre après agitation sur les fruits mûrs et une pointe animale. Portée par une attaque minérale, la bouche dé ...
Guide 2013
"Originalité du domaine, la cave, construite en 1867 par Élie Dussaud, collaborateur de Ferdinand de Lesseps, est constituée d'une série de galeries voûtées creusées dans le safre. Élevée en cuve de b ...
Guide 2013
Ce domaine, situé à proximité de la chapelle Notre-Dame-des-Vignes (XVI e s.), a engagé en 2011 la conversion du vignoble à l'agriculture biologique: les étiquettes pourront donc l'indiquer à partir d ...
Guide 2013
"Le 2012 sera le premier millésime pouvant inscrire la mention ""agriculture biologique"" sur les étiquettes de ce domaine au long passé viticole: la famille Alary cultive la vigne autour de Cairanne ...
Guide 2013
2012 marque le passage au bio de l'intégralité du vignoble de Christophe, troisième génération de Coste à oeuvrer sur ce domaine de 38 ha. La succession devrait être féminine, avec Capucine et Charlot ...
Guide 2013
"Proposé par la célèbre maison de négoce-éleveur Brotte, ce 2010 est né sur le sol de grès recouvert de terre rouge du domaine Grosset. Il s'impose d'emblée par son bouquet intense d'épices, de fumé, ...
Guide 2013
"Plus connu des lecteurs pour ses ""simples"" côtes-du-rhône, et notamment pour sa cuvée Prestige des garrigues, ce domaine propose ici un villages tout à fait réussi. Grenache (80 %) et syrah compose ...
Guide 2013
"Ce domaine, situé sur les hauteurs de Cairanne, est conduit par les Beaumet depuis trois générations, et par Jean-Jacques depuis 1988. Ce dernier propose un Cairanne 2010 grenache-syrah de belle fact ...
Guide 2013
Un domaine familial de 42 ha, battu par les vents, ancienne propriété de l'acteur Jean-Pierre Darras appartenant à la famille Mousset depuis 1970. Après un court passage de six mois en fût, cette cuvé ...
Guide 2013
Cette bastide est un condensé d'histoire: bâtie sur une ancienne villa romaine, elle fut tour à tour une ferme templière fortifiée, puis un couvent de bénédictins et de dominicains sécularisé à la Rév ...
Guide 2013
Cette cuvée Marie-Louise fait la part belle au mourvèdre (50 %), avec le grenache et la syrah pour compagnons d'assemblage. Elle offre un nez finement boisé, agrémenté de fruits rouges, qui se prolong ...
Guide 2013
"Propriété des Marres depuis cinq générations, ce domaine d'altitude (400 m) propose deux vins très réussis, l'un comme l'autre issus d'un assemblage grenache-syrah. Si le Valréas 2011 cuvée Tradition ...
Guide 2013
Gabriel Meffre fut un acteur prépondérant de la remise en valeur du Plan de Dieu après la Deuxième Guerre mondiale. Il y replanta la vigne et y installa la plupart de ses vignobles. Plus de cinquante ...
Guide 2013
"Avec cette gamme Instants rares, la maison Meffre entend proposer des vins originaux et en quantité limitée – 50 000 cols tout de même pour cette Syranne –, à une clientèle d'amateurs. Ce 100 % syrah ...
Guide 2013
Jean-Luc Colombo, négociant-éleveur installé depuis 1982 dans le nord de la vallée rhodanienne, signe une cuvée élégante dans sa robe pourpre soutenu. Au nez, les fruits rouges compotés mènent la dans ...
Guide 2013
"Nick Thompson, britannique, et son épouse Sabine conduisent depuis une vingtaine d'années ce domaine dont l'histoire viticole remonte à près de deux siècles. Ils proposent ici une cuvée née de grenac ...
Guide 2013
Ce domaine est établi sur les vestiges d'une ancienne chapelle du XVI e s. Éric Bonnet a engagé en 2011 la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. Il signe ici une cuvée au bouquet de fruit ...
Guide 2013
Cette maison de négoce de Valréas propose une cuvée née sur des sols du Miocène supérieur. Vêtu d'une élégante et profonde robe grenat, ce 2010 dévoile un premier nez sur le cuir, bientôt relayé à l'a ...
Guide 2013
La coopérative de Montfrin propose une cuvée à dominante de syrah, qui séduit par son bouquet puissant de fruits noirs mûrs, de pruneau et de réglisse. La bouche, à l'unisson, se révèle ample et soupl ...
Guide 2013
"Cette cave coopérative regroupe quelque deux cent soixante adhérents et un terroir réparti sur huit communes; une diversité qui lui offre une large palette pour élaborer des cuvées variées. Ici, troi ...
Guide 2013
Si l'architecture de la cave de cette très ancienne et réputée maison de négoce (1781) est imposante, inspirée du site archéologique de Sakaraa, le vin proposé ici brille par la finesse de son bouquet ...
Guide 2013
Ce domaine signe un crozes joliment teinté de rouge profond, dominé au nez par la cerise noire bien mûre, agrémentée de mûre, de vanille, d'épices et d'une touche de laurier. Le vin se fait puissant e ...
Guide 2013
"Valeur sûre de l'appellation, comme de l'AOC voisine hermitage, avec plusieurs coups de coeur à son palmarès, ce domaine fidèle au rendez-vous du Guide signe deux cuvées très réussies. La préférée, d ...
Guide 2013
Ce négociant castelpapal respecte les fondamentaux de l'appellation: du fruit, du fruit, du fruit... Ici, des fruits des bois, mais aussi une touche de violette bien typée syrah. En bouche, l'élevage ...
Guide 2013
Terra Monti, aux portes des Cévennes, est la réalisation du rêve de deux Irlandais: Raymon et Eileen Monahan, originaires de Sligo. Soucieux de préserver la biodiversité, ils pratiquent l'agriculture ...
Guide 2013
Installé depuis 2000 sur ce vignoble familial de 70 ha, Vincent Peyre représente la troisième génération. Il signe un 2009 à dominante de syrah, grenache et mourvèdre venant en complément. La robe est ...
Guide 2013
Coup de coeur pour son rosé 2010 l'an dernier, Mont-Redon, valeur sûre de l'appellation, revient avec un rouge et un blanc. Le premier est un vin couleur cerise noire ornée de reflets bleutés, qui s'o ...
Guide 2013
La Via secreta de Véronique Lombardo trace un chemin des plus agréables au sein des ceps de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault pour aboutir à ce vin rubis soutenu, intensément fruité où l'on hume ...
Guide 2013
Un coup de coeur en tavel, une étoile en lirac: joli palmarès pour ce domaine cette année. Dominé par le mourvèdre, ce 2010 se pare d'une robe veloutée, couleur rubis foncé. Au nez, il livre des parfu ...
Guide 2013
Ce domaine tire son nom d'un ancien quartier de Tavel où, autrefois, un villageois était chargé d'alerter les habitants de l'arrivée imminente des loups. Il propose ici un lirac de bonne facture, à la ...
Guide 2013
"Ce groupement de neuf coopératives propose une cuvée issue d'une sélection parcellaire, qui a connu une cuvaison longue d'un mois et un élevage d'un an en barrique. Au nez, il dévoile des notes de va ...
Guide 2013
Un ancien relais de poste planté au milieu des vignes, sur un coteau balayé par le mistral face aux dentelles de Montmirail et au mont Ventoux. Grenache, syrah et mourvèdre composent un rasteau sombre ...
Guide 2013
Les lecteurs du Guide connaissent bien cette étiquette ornée d'un scarabée. La cuvée La Ponce revient, toujours composée de 80 % de grenache, avec la syrah en complément. Une même extraction en douceu ...
Guide 2013
Avec l'arrivée d'Émilien et de Julien Latour en 2009, le domaine a engagé sa conversion à l'agriculture biologique. Ce 2010 a été élevé en foudre, ce qui permet au boisé de rester en retrait et aux fr ...
Guide 2013
Ce vacqueyras se présente drapé dans une robe très foncée, ornée de reflets brillants. Le bouquet, intense, hésite entre fruits rouges, violette, réglisse et fleur de vigne. La bouche, puissante et gé ...
Guide 2013
Du vieux grenache, implanté sur d'anciennes garrigues, sur des argilo-calcaires et des galets roulés, associé à la syrah et au mourvèdre, a donné naissance à ce beau vacqueyras aux parfums de fruits g ...
Guide 2013
Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape (Bastide Saint-Dominique), Éric Bonnet a développé un négoce d'où est issu ce vacqueyras de belle facture. Ouvert, fin et élégant, le nez mêle les ...
Guide 2013
En 2000, Vincent de Dianous a quitté l'industrie automobile pour revenir sur ses terres et remettre en état le vignoble familial délaissé. Les vieux ceps de grenache (80 %) et de syrah ont donné naiss ...
Guide 2013
"Grenache, syrah et une pointe de mourvèdre pour ce 2010 qui s'ouvre d'emblée sur les fruits rouges (griotte) et le pruneau agrémentés d'une nuance feuille de tabac. Dans une bouche gourmande, les fru ...
Guide 2013
"Il aura fallu douze mois de patience à Alexandre Roux pour que ce 2010 termine son élevage. Les dégustateurs auront pris également leur temps pour apprécier ce vin d'un rouge intense et brillant, don ...
Guide 2013
Cette maison de négoce créée en 2004 propose une cuvée classiquement bâtie autour du grenache (60 %) et de la syrah, mariage heureux des épices, du boisé vanillé et des fruits mûrs, avec quelques nuan ...
Guide 2013
Plus connus pour leur coteaux-du-tricastin (devenu grignan-les-adhémar), les Monteillet exploitent aussi la vigne sur le cru vinsobres. Ils signent un 2010 élaboré autour du grenache (80 %), qui offre ...
Guide 2013
Depuis son installation en 2008 sur 3,3 ha de l'exploitation familiale, Audrey Latard poursuit son bonhomme de chemin et signe à nouveau un vinsobres de belle facture. Pour sa cuvée Paradis, elle prat ...
Guide 2013
Issu d'une famille de vignerons de Montigny-lès-Arsures, Frédéric Puffeney s'est installé en 2006 après dix ans de pluriactivité. Élevé en cuve pendant huit mois, puis sous bois pendant dix mois, ce t ...
Guide 2013
"La famille Tissot est depuis longtemps dans la viticulture. Parmi les aïeux, on trouve même un des fondateurs de la fruitière vinicole d'Arbois ainsi qu'un ""champagniseur"" – comme on disait autrefo ...
Guide 2013
Cette cuvée de négoce (achat de raisin) est issue d'une sélection de parcelles à dominante calcaire. Élevée un an en fût, elle a été mise en bouteilles sans filtration. Rouge sombre, c'est une bouteil ...
Guide 2013
Yves Hordé a acquis un peu à l'aventure une vigne sur le coteau de Port-Lesney en 1999 alors qu'il habitait Reims. Il s'est pris au jeu et s'est agrandi, en louant ou achetant des parcelles. Il réside ...
Guide 2013
Ne cherchez pas de vignes aux alentours immédiats du caveau de Patricia et Christian Pêcheur, ceint de cultures et de pâturages. Elles se trouvent sur les coteaux, un peu plus éloignés. Rubis brillant ...