Vins rouges
Au Clos l'Église, les sols argilo-graveleux, avec remontées de crasses de fer, sont plantés majoritairement de merlot, complété par le cabernet franc. Après un long élevage en barrique neuve, le 2012 ...
Guide 2016
Un clos en monopole de 3,8ha, répertorié dès 1307. Au nez, des fruits rouges légèrement confits, une note fumée et une touche minérale. En bouche, de l'intensité aromatique, une matière fine, des tani ...
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Si le premier nez est un peu boisé (vanille), l'aération révèle un fruité généreux de fruits rouges et de mûre sur fond d'épices. L'équilibre entre le fruit et une fine acidité est parfaitement assuré ...
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Le nez associe des notes boisées grillées à de fines touches de fruits rouges. Le palais, bien équilibré, fait la synthèse entre souplesse (en attaque), densité, tanins fermes, fraîcheur et fruité. Un ...
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Au nez, un boisé toasté met le fruit en valeur sans l'écraser. Le palais est pour l'heure un peu serré, bâti sur des tanins carrés et sur une vivacité de jeunesse encore très présente, sans que cela n ...
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Le nez associe en toute harmonie les notes toastées et épicées de l'élevage en fût et le fruité fin (quelques notes florales également) du pinot noir planté sur un beau terroir. Une harmonie que l'on ...
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Un fruité très fin monte du verre: des notes de cassis et de groseille soutenues par un boisé délicat vont crescendo. Épaulée par ce même boisé élégant qui laisse sa part au fruit, la bouche allie ave ...
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un très joli 1er cru d'où se dégage une gamme aromatique intense et complexe, autour de notes florales, fruitées et épicées. La bouche ronde et croquante offre également beaucoup d'agrément avec son v ...
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2014 marque les dix ans de Thibaut Marion à la tête d'un négoce qui fête ses cent quatre-vingt-dix ans. Une année qui voit aussi la maison se renforcer en Côte de Nuits et en Côte chalonnaise avec de ...
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Avec ses notes de fruits rouges, nettes et pures, le nez se montre ouvert et élégant. Ce même fruité élégant, mis en relief par un boisé bien maîtrisé, est prolongé par un palais qui s'exprime aussi b ...
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fruits noirs et boisé toasté au nez; bouche dense et charpentée, tout en laissant une sensation de fluidité et d'harmonie. Complet et de bonne garde. ...
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Le nez se développe avec puissance sur des notes de fruits noirs épaulées par un boisé bien intégré (élevage pendant seize à dix-huit mois avec 40% de fût neuf). La bouche est certes un peu fermée à c ...
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Le nez est ouvert sur des notes de fruits noirs, de framboise et de noisette grillée. Le palais se révèle ample, frais, solide, ferme même, mais préserve une belle harmonie. L'ensemble donne un vin de ...
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Un très joli clos-de-vougeot, dans un style qui privilégie la finesse plutôt que la concentration. Le nez est marqué par la griotte, le cassis et quelques notes épicées et réglissées. La bouche se mon ...
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Les pinots noirs à l'origine de ce grand cru ont plus d'un demi-siècle. La robe est intense et sombre; le nez, discret mais fin, associe les fruits rouges et les épices douces. Rond à l'attaque, le pa ...
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Née d'un assemblage de deux lieux-dits, Les Chaumes et la Voie Rouge, une cuvée vinifiée avec 30% de vendanges entières et élevée quinze mois en fût. La robe est profonde; le nez, fermé, doit être sol ...
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Le nom de ce climat du haut de la colline, parmi les plus réputés de Corton, viendrait des terriers de renard, abondants près des bois. Certainement le fleuron de ce domaine, qui en détient 17ares. Ap ...
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Avec 17,41ha, le climat des Bressandes est le plus vaste de la «colline des Cortons»: côté Aloxe, une bande de terrain qui occupe le milieu de la pente. Cette famille en exploite 57ares. Elle égrappe ...
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Le nez monte en puissance et en complexité au fil de l'aération, proposant de la framboise, de la mûre et de la groseille avec beaucoup de délicatesse. Un même fruité élégant parcourt un palais qui af ...
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du fruit (myrtille, prunelle), une attaque croquante, un palais puissant et gras aux tanins serrés, une finale fraîche, l'archétype du nuits à encaver. ...
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Ce 1er cru dévoile un nez pur et franc de petits fruits rouges et noirs savamment mêlés à des notes kirshées et vanillées. Après une attaque souple, la bouche se révèle dense et compacte, enrobée par ...
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Avec ses 15,14ha, le climat Les Épenots constitue le plus vaste des 28 premiers crus recensés à Pommard. Il a engendré ici un vin au nez suave mariant les fruits noirs et la cerise kirschée à un léger ...
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L'une des valeurs sûres du domaine que ce 1er cru né sur 34ares de ce petit climat situé en haut de pente, au-dessus du grand cru Échézeaux. Un vin qui s'exprime avec intensité sur des notes de cassis ...
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Sur ce terroir emblématique et historique (exploité en monople) du domaine, Michel Gros propose un solide vin de garde. Le nez associe le cassis, la cerise noire et un bon boisé torréfié et fumé. La b ...
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Établi sur le haut du coteau granitique de Cornas, à proximité d'une chapelle, le domaine de Saint-Pierre compte 4 ha de vignes, à l'origine d'un 2012 au nez intense et bien méridional de tapenade et ...
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Issu d'une sélection parcellaire sur la Côte brune, cette cuvée, encore un peu sous l'emprise du bois (les fruits noirs compotés pointent à l'aération), révèle ses nobles origines par sa vigoureuse st ...
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encore sous l'emprise de ses dix-huit mois d'élevage, une cuvée tannique, robuste et de longue garde. ...
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Ce vin élevé en demi-muid pendant un an est à l'image des 2013, pour lesquels il faut attendre que le vin «digère» le bois, ici encore très marqué au nez comme en bouche (notes de cacao), avec un côté ...
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Cette cuvée est marquée par la minéralité du terroir?; le cinsault apporte sa touche aérienne, la syrah sa puissance et le grenache un côté gourmand. Les fruits rouges, la réglisse et les épices de l' ...
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Paré d'une robe sombre, ce 2012 largement dominé par la syrah (seuls 3% de mourvèdre viennent compléter l'assemblage) offre au nez des senteurs raffinées d'épices, de baie rose, de myrtille et de bois ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs du Guide, maintes fois distinguée. Ce pur malbec né de sols argilo-calcaires, fermenté et élévé deux ans en barriques neuves affiche une couleur noir d'encre et s'ép ...
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Cette Grande Cuvée s'ouvre sur des parfums de fruits rouges confiturés et libère à l'aération des arômes de pruneau, de cacao et de poivre rose. Ouverte sur des notes de cerise confite, de café et de ...
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Sur son petit vignoble, Michel Gracia ne s'encombre pas de titre de château, domaine ou clos, juste Gracia. Pour autant, il ne brade pas ses bouteilles, rares et chères. Dans le verre, un vin très bor ...
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Toujours très régulier en qualité, Talbot propose une fois encore un vin d'une belle tenue. Un 2012 sombre et profond, au bouquet fin et harmonieux, qui associe les fruits rouges frais et un boisé lég ...
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Batailley 2012 est un vin plein de charme, tout en finesse et en légèreté (relative, nous sommes à Pauillac). Légèreté de la robe et finesse du bouquet, porté sur les fruits noirs un rien confits et u ...
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Ce 2012 s'annonce par un nez bien ouvert et chaleureux, sur les fruits mûrs à l'alcool, la prune cuite et le pruneau, les épices, avec à l'arrière-plan de la vivacité, des touches réglissées et balsam ...
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La Belle Connivence est le second vin de ce microdomaine. Ce 2012 affiche une robe jeune, très foncée, à laquelle répond un nez intense, associant le moka et la vanille de l'élevage à des senteurs de ...
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Au nez, des arômes de boisé torréfié, de cèdre, de menthol et de cassis se manifestent sans réserve et en toute harmonie. En bouche, le vin affiche une belle longueur, de la puissance et beaucoup d'am ...
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«Ça fleure bon la Bourgogne et le bourgogne du haut de l'échelle», selon un dégustateur conquis. La palette aromatique s'ouvre en effet sans réserve sur des notes de cerise, de mûre et de myrtille des ...
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Un grand vin, comme ce terroir, mis entre de bonnes mains, sait en livrer. Le nez propose des notes poivrées, de cassis frais et de fruits rouges. Une attaque souple, soyeuse et fruitée ouvre sur un p ...
Guide 2016
D'un joli potentiel de garde, ce vin traduit bien les qualités du secteur de la Combe Lavaut. Il dévoile des arômes engageants de griotte, de framboise et de réglisse. En bouche, l'équilibre entre tan ...
Guide 2016
La couleur, soutenue et violacée, comme la forte intensité aromatique du nez, annoncent un vin d'une grande profondeur. Promesse tenue en bouche. La matière est concentrée, la structure solide et serr ...
Guide 2016
Pas moins de vingt-six mois en barrique pour ce cru- dont six mois sur lies fines-, comme pour les crus classés du même propriétaire. Le résultat? Un vin très dense, aux reflets violines. Le bois neuf ...
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Le merlot (49%) est (légèrement) supplanté par les cabernets (dont 3% de cabernet-sauvignon). Dans le verre, un vin au nez encore dominé par ses dix-huit mois de barrique, mais qui laisse poindre un j ...
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Comme le laisse présager sa robe, d'un pourpre profond à reflets bruns, ce vin a du corps et de l'esprit. Celui-ci s'exprime à travers un bouquet net et harmonieux, aux tonalités fruitées (cassis mûr, ...
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Encore naissant, le bouquet montre déjà de la complexité et de l'élégance à travers de fines nuances d'âtre froid, de clou de girofle et de fruits rouges. Ronde, suave et aimable en attaque, la bouche ...
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Agréable à l'oeil dans sa robe rouge bigarreau, le rouge 2012 du cru charme aussi par ses arômes de fruits rouges (fraise, cerise) que complètent des notes fumées et épicées (cannelle). Fraîche et fra ...
Guide 2016
un second vin corsé (épices) et fruité (fruits rouges), rond, velouté et généreux en bouche, tout en affichant une bonne présence tannique, et une belle fraîcheur qui lui donne du relief. ...
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Issu de 41% de merlot, 43% de cabernet-sauvignon, 14% de cabernet franc et 2% de petit verdot, un vin d'un beau rouge grenat, à la fois goûteux et de garde. Frais et encore discret, le bouquet devient ...
Guide 2016
Là où le grand vin fait la part belle au cabernet-sauvignon (91% en 2012 pour 8,5% de merlot et 0,5% de petit verdot), son «second» offre au merlot une belle proportion de l'assemblage (38%). Dans le ...
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Si la robe, rouge vif et brillant, demeure un peu timide, le bouquet s'ouvre sur de généreuses notes de griotte kirschée, que rejoignent à l'aération les épices et le toasté de la barrique. Ample, cha ...
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Un des crus les plus connus de Pomerol, essentiellement constitué de vieilles vignes (un demi-siècle) implantées sur un terroir argilo-graveleux, en grande partie travaillé à l'aide du cheval. Élevé s ...
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Un vrai pomerol de style traditionnel, à la robe profonde, au nez encore marqué par des arômes de raisins bien mûrs, rehaussés d'un fin boisé. Charnue, ronde et savoureuse à l'attaque, la bouche monte ...
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D'abord vanillé, le nez s'ouvre à l'agitation sur la violette et le cassis. En bouche, le vin se dévoile dans l'onctuosité et l'élégance, faisant valoir des tanins d'un grand raffinement. Un caractère ...
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Le nez est tourné vers des notes de fruits noirs agrémentées d'une touche de graphite et de cuir. Une attaque souple et fraîche ouvre sur un palais riche et consistant, bâti sur de beaux tanins de gar ...
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Porté par des tanins bien présents mais soyeux, ce bonnes-mares évolue dans un style riche, gras et souple, et se montre plus flatteur en bouche qu'au nez à ce stade. L'expression aromatique, sur des ...
Guide 2016
Soutenu par un boisé bien dosé et séducteur, aux tonalités épicées et vanillées, ce grand cru développe à l'olfaction des notes délicates de fruits noirs (cassis en particulier). Le palais, ample, pui ...
Guide 2016
Le nez, ouvert et complexe, mêle notes de griotte, de poivre et de tabac. Dès l'attaque en bouche, on devine le solide vin de garde, bâti sur la fraîcheur et sur des tanins robustes et serrés, encore ...
Guide 2016
Une puissance certaine se dégage dès l'approche olfactive, qui déploie des notes d'épices, de fruits rouges et noirs. La bouche, ample et dense, adossée à une structure certes robuste mais aussi fine ...
Guide 2016
Le nez, intense et complexe, mêle notes de fruits sauvages, de pivoine et de terre humide. En bouche, on découvre un vin long, boisé, riche, puissant et concentré, qui dispose de tous les atouts pour ...