Vins rouges
Marie-France travaille déjà sur l'exploitation et succédera à ses parents. A en juger par cette bouteille, elle est à bonne école. Ce savigny est en effet à mettre de côté. On pourra le suivre pendant ...
Guide 2001
Situé près de Savigny-lès-Beaune et sur la hauteur, ce cru s'habille ici de grenat très sombre, presque noir. Le fruit noir, cassis, myrtille peuple son bouquet. N'allez cependant pas croire qu'il por ...
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Il faut bien connaître son savigny pour situer ces Planchots. Et nous-mêmes n'y réussissons pas. Voilà une vigne acquise en 1997 par la SAFER de Bourgogne et dont c'est la première mise en bouteille. ...
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A deux reprises coup de coeur en blanc (éditions 1992 et 1996, pour les millésimes 89 et 93), ce domaine offre cette fois-ci l'un des meilleurs vins rouges de la série. Remarquable, en effet, tant par ...
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On lèche trois fois ses lèvres et on en dit du bien, affirme-t-on du savigny lorsqu'il est, comme ici, aux... fourneaux: un climat voisin de pernand, fort brillant, déjà complexe et promis à un avenir ...
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Une place d'honneur lui est décernée sur le podium. Les Beaumonts sont un climat de chorey en bordure de savigny. Charpenté et tannique, ce vin a du gras même à l'oeil! Cerise presque confite sur fond ...
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Gourmand, ce 98. D'une classe supérieure à son appellation. Grand? Mais non, très grand. D'où ces commentaires étonnés autour de la table. La jeunesse du fruit (myrtille, mûre) s'accompagne d'une ampl ...
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Un jury se partage quelquefois. Tel est le cas. Les appréciations vont jusqu'à la note la plus élevée tant le pinot noir reçoit sa consécration. Nous avons affaire ici à un vin venant de Gevrey-Chambe ...
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Un Montre-Cul ne se refuse pas. Entre Dijon et Chenôve, c'est le vieux climat de la Côte dijonnaise qui résiste à l'urbanisation sur un des derniers coteaux plantés en vigne. Ce 98 est fantastique. La ...
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Il offre un beau rubis. Il est généreux en bouquet. Il s'installe avec de la chaleur, du fruit, tandis que ses tanins se font doux comme des agneaux. Très agréable, d'accès aisé, il se marie bien et i ...
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Quand on est né au Clos de Tart, fils de l'un de ses anciens régisseurs, on a le morey dans le sang. Rémi Seguin réussit un excellent 97. Sa brillance est expressive. Son nez un peu sauvage, framboisé ...
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On a pensé au coup de coeur. En s'écriant: Enfin un 1 er cru! En plusieurs dimensions, qu'il s'agisse de l'équilibre stendhalien entre le rouge et le noir, du nez qui renarde à la maraude ou de la bou ...
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Cette bouteille pourrait concourir pour le titre de Miss Maranges. Sa robe vermillon met en valeur une jolie fraîcheur de jeunesse, des épaules gracieuses, un tour de poitrine avantageux. Elle laisse ...
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Vous avez le choix entre deux 1 ers crus rouges que nous avons appréciés. Champs Martins 98 (une étoile) ou celui-ci, toujours dans ce millésime. Pourpre profond, issu d'un fût de qualité et laissant ...
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Un domaine familial de 9ha déjà bien implanté aux Etats-Unis, en Belgique et en Suisse. Concentré, représentatif, bien fait et de garde, ce mercurey est spontané, intéressant pour son âge, certainemen ...
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Ce vin a obtenu le coup de coeur dans l'édition 1994 (millésime 91), ainsi que l'année suivante (92). Il est à boire avec ses meilleurs amis car il ne laisse que de bons souvenirs. Titulaire du diplôm ...
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Bien implanté aux Etats-unis et en Grande-Bretagne, ce domaine propose un très beau 98. On s'enfonce sans fin dans le velours capiteux de sa robe. Le nez légèrement balsamique, surmaturé, aux accents ...
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Les bons auteurs nous disent que Santenay a toujours brillé pour les soins apportés à la culture de son vignoble. Ils nous disent aussi que cette AOC s'étend sur la commune de Remigny. Or, voici juste ...
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Erigée sur le coteau après la guerre de 1870, Notre-Dame des Vignes, qui figure sur l'étiquette, bénit en effet cette cuvée d'un grenat intense et au bouquet de cassis. Matière, structure, finesse, lo ...
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Le cadre est tout de paix et d'harmonie: un château du XIX e s. près d'une demeure Renaissance, un parc et un vignoble sur le plateau. Un rubis intense habille ce 99 livrant au nez des notes de fruits ...
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Une exploitation traditionnelle gérée par Jean-Marie et Noël Girard. Un beau rouge écarlate habille cette cuvée Vieilles vignes... Au nez, c'est le fruité qui apparaît nettement, assorti de quelques n ...
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Coup double pour Pierre Prieur et Fils puisque ce sancerre rouge est tout aussi remarquable que le blanc. D'une belle robe grenat, le dessus du verre sent bon le marc frais et le pain grillé. Le fond, ...
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Cette cuvée 97 de niellucciu, élevée six mois en cuve et quatorze mois en fût, a séduit le jury qui salue sa très belle allure, rouge soutenu aux reflets tuilés. Marqué au nez par les épices du niellu ...
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Quand on sait que 20% de la production de rouge a conquis les Américains et les Japonais, on a envie de comprendre pourquoi. Eh bien! la réponse se trouve en partie dans ce remarquable 98 dont la tenu ...
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Cette pure syrah a passé douze mois en fût de chêne. Elle est apparue au mieux de sa forme et le jury n'a pas résisté à cette robe très jeune, pourpre soutenu, à reflets bleus, ni à ce nez riche, dépl ...
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Un vin à la robe dense et profonde, puissant et complexe, qui rivalise avec les plus grands. Il tiendra ses promesses. Ses tanins très présents, sa concentration, des notes empyreumatiques, d'épices e ...
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D'un noir d'encre profond et brillant, ce vin offre un nez vanillé, encore sous l'emprise de son passage en fût de chêne, et laisse pour l'instant le fruit en sourdine. Mais grâce à une structure rema ...
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La cave des Quatre-Chemins, située sur la RN86, a la particularité d'avoir 180 vignerons producteurs sur 22 villages alentour. Elle propose ce rouge à la robe soutenue, au nez complexe d'épices, de fr ...
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Les jurys ont fort apprécié les deux cuvées présentées par le clos Petite Bellane. La cuvée principale, 60% grenache et 40% syrah (30à 49F), structurée, puissante, digne d'un bon vin de garde obtient ...
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Un vin tel qu'en lui-même, sans fard, où terroir et vieilles vignes s'expriment remarquablement: un grenat brillant l'habille. Epices et myrtille se côtoient dans un nez intense et complexe relayé par ...
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Présenté dans une bouteille sérigraphiée, cet assemblage issu d'une longue cuvaison (20 jours) est directement mis en fût de chêne pour lui permettre d'acquérir une expression, incomparable et très co ...
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Equilibre et harmonie sont les maîtres mots de cette cuvée. La robe brille; le nez floral enchante, puis la bouche annonce le fût: vanille, réglisse se marient très bien avec les tanins presque fondus ...
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Annonçant qu'il a passé un contrat de qualité avec les apporteurs de vendange, ce négociant sélectionne les parcelles de raisins récoltés à maturité. Cela donne un villages qui a obtenu une très bonne ...
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Tout a été mis en oeuvre pour faire de ce crozes-hermitage un vin de garde. Même si le fût masque encore les arômes en bouche, on sent une matière de qualité et des tanins puissants. Un pur-sang qui p ...
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Etienne de Menthon, ingénieur agricole, a reconstitué le vignoble de cet ancien château fortifié, détruit au XVIII e s. et remplacé par une bastide située dans un lieu admirable. Si l'assemblage et la ...
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Si le domaine est géré par des femmes, ce vin n'a rien de féminin car finesse et élégance n'appartiennent pas qu'au beau sexe! Ce gigondas n'a pas à redouter les mets les plus relevés, gibier en parti ...
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Constitué en 1644, ce domaine compte aujourd'hui 32ha. Une robe profonde (cerise burlat mûre) attirante, puis un nez sauvage. Quelques instants encore et un flot de nuances vous assaille: fruits macér ...
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Bâti pour durer longtemps et prolonger le Rêve. Si la syrah pourtant minoritaire ressort davantage dans les arômes actuellement, une paire d'années de vieillissement devrait fondre l'ensemble, et vous ...
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On devine une complexité naissante dans ce bouquet de fruits rouges, d'épices, de notes animales. De toute évidence, ce 98 n'est pas encore prêt; et pourtant quel gras, quel fondu des tanins! Ce très ...
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Une proportion importante de mourvèdre confère sans doute à cette cuvée le nez si particulier de fumée, lié à des épices et à des fruits cuits plus habituels dans cette appellation. Les arômes se prol ...
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Il s'affiche grand et la dégustation le confirme: grand et beau à la fois! Les fruits rouges sont rehaussés par un boisé délicat. L'ampleur et la structure en font un vin taillé pour la garde. Densité ...
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Coup de coeur l'an dernier pour un blanc 97, Bernard Gripa est un habitué du Guide. Le blanc 98 n'obtient qu'une étoile (néanmoins bien peu de blancs proposés à cette dégustation sortent autant du lot ...
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Installé depuis 1993 dans le parc régional du Pilat, à 20km de Vienne, ce viticulteur possède 7,5ha. Il a proposé une cuvée D.M. 98 (citée par le jury), typée, presque sauvage derrière une ébauche de ...
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Grenache, mourvèdre et syrah, à parts égales, sont élevés par tiers —ou presque— en fût de chêne, en foudre et en cuve. Cela donne un vin élégant, paré d'une robe grenat à reflets violets d'une belle ...
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Le domaine de l'Isolette est situé sur la commune d'Apt, célèbre par sa cathédrale. Les communes environnantes présentent aussi un intérêt touristique: Roussillon pour ses anciennes carrières d'ocre, ...
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La robe et le nez sont à la hauteur mais la bouche a davantage retenu l'attention du jury. Sa matière ronde laisse apparaître, après une phase d'aération, un léger boisé. Ce beau vin se présente comme ...
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Superbe, génial, le jury fut dithyrambique pour qualifier ce vin. La complexité du nez séduit. L'harmonie et la finesse sont présentes; l'association de la matière, de la longueur, de la vivacité est ...
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Fernand Chastan est un habitué du Guide. Partisan de l'agriculture biologique, il propose à nouveau un remarquable vacqueyras, plaisant par son nez de fleurs, de fruits écrasés, de cuir, et par sa com ...
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Cette cuvée Fonsalade Vieilles vignes est présentée pour la première fois dans ce Guide: elle est issue d'une sélection rigoureuse provenant des meilleurs terroirs du domaine dans un millésime diffici ...
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Dans une cave du XVI e s. comportant une partie voûtée du XII e s., Gérard Antoine a vinifié une superbe cuvée Henri. L'élevage en barrique a été parfaitement maîtrisé: la structure tannique est du me ...
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Au point culminant de la crête des Aiguilloux, une borne délimite les anciens comtés de Narbonne, Durban et Lézignan; naturellement, la tête de cuvée ne pouvait être que des Trois Seigneurs. Ce 98 s'a ...
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Le Guide 2000 présentait le millésime 97 avec un coup de coeur, Château Grand Caumont doit certainement beaucoup à Patrick Blanchard, son maître de culture. Un minimum de carignan et de grenache pour ...
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Une première cuvée (un 95) recevait un coup de coeur et donnait le ton d'un domaine cherchant à ne produire que des millésimes de haute expression: 1998 en est et a donné naissance à une nouvelle étiq ...
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Déjà remarqué sur le Guide 2000, La Peyrouse revient avec le millésime 98, cette fois élevé en barrique; sacrée récompense pour un domaine qui était fortement lié à la cave coopérative jusqu'en 1995. ...
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Ce superbe terroir de schistes ne peut faire naître que des vins de grande typicité. Celui-ci répond à l'ensemble des critères de l'appellation comme le montrent sa robe pourpre, son nez minéral s'ouv ...
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Deux étoiles pour le blanc 99 cuvée Terrasses du Rieutor (30à 49F), ainsi que pour ce rouge. Cette année encore la cave de Faugères confirme sa position parmi les premiers de l'appellation. Cette cuvé ...
Guide 2001
Après de belles vendanges, c'est un terroir déchiré qu'ont découvert les vignerons au lendemain des inondations de novembre. Le secteur de Ségure a souffert mais comme toujours ici, les hommes se sont ...
Guide 2001
Alexandre Pagès est un jeune vigneron comme on les aime, passionné et compétent. Tout en restant coopérateur, il tente l'aventure en cave particulière. Sa première vinification récolte deux étoiles, c ...
Guide 2001
Marqué encore par l'impétuosité de la jeunesse, véritable pièce d'anthologie, le Domaine d'Aupilhac 98, rouge sombre, offre la pétulance d'un nez intense de cassis très mûr, avec des notes de thym, de ...
Guide 2001
Ce très joli château dont l'origine remonte au XV e s. possède de superbes caves voûtées où a été élevé ce vin très jeune comme le montre sa robe grenat foncé. Le nez intense et complexe laisse les ép ...