Vins rouges
Planté sur un beau terroir de grosses graves, ce vignoble privilégie les cabernets, notamment le sauvignon (62%). A juste titre si l'on en juge d'après ce vin associant une belle robe rouge à un bouqu ...
Guide 2003
Né en 1720, Ducru-Beaucaillou est un château Directoire flanqué de deux tours victoriennes en 1878. D'un grand charme, il jouit d'un terroir d'exception dont le 99 porte la marque. Drapé dans une robe ...
Guide 2003
Né en 1840 du partage de l'ancien domaine de Léoville, ce cru est suffisamment enraciné dans la réalité médocaine pour éviter de tomber dans le piège des modes. Ce vin en témoigne par ses tanins bien ...
Guide 2003
Un joli manoir du XVII e s.: ce cru vaut un crochet lors d'une visite à Margaux, non seulement pour le charme de la propriété mais aussi pour ses vins que l'on trouve chaque année aux meilleures place ...
Guide 2003
Etre le second de Lafite-Rothschild implique de tenir son rang. C'est ce que fait sans l'ombre d'un doute ce vin qui se révèle très homogène tout au long de la dégustation. La finesse et l'élégance du ...
Guide 2003
De la comtesse de Lalande à May-Eliane de Lencquesaing, le rôle des femmes a toujours été essentiel dans les destinées de Pichon Lalande. Certains y voient l'origine du caractère féminin de son vin. F ...
Guide 2003
2,21ha en plein milieu du clos: à tout seigneur... Pierre Rebourseau fut un valeureux président du Syndicat du Clos de Vougeot. Ce domaine revient au premier plan, tant en chambertin qu'ici. C'est vra ...
Guide 2003
Depuis 1868, les Dumas exploitent ce domaine de 12ha. Leur beaujolais grenat intense s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et de fines épices qui se prolongent et s'amplifient en bouche. Remplissan ...
Guide 2002
Des vignes exposées au sud sur des coteaux argilo-calcaires sont à l'origine de ce vin grenat violacé au bouquet franc et complexe de fraise, de framboise avec des notes de cassis et de fleurs blanche ...
Guide 2002
Commercialisée par la maison Thorin appartenant au groupe Boisset, cette cuvée grenat violacé flatte par son bouquet de fraise et de cassis. Sa bonne chair qui a gardé de la fraîcheur est associée à d ...
Guide 2002
Après des débuts comme caviste au domaine des hospices de Beaujeu, ce viticulteur a repris en métayage l'exploitation familiale. D'un rouge très sombre avec des reflets bleus, ce vin livre de complexe ...
Guide 2002
Entre bastides et abbayes millénaires, ce vignoble implanté sur les croupes de Sauveterre-de-Guyenne marque sa différence par une nette prééminence du robuste cabernet-sauvignon (70%) sans lequel il e ...
Guide 2002
Il y a comme un soupçon de nostalgie à évoquer cette toute petite exploitation si proche de Bordeaux, où le temps s'est arrêté, pour faire honneur au travail à l'ancienne, sans désherbage. On sent bie ...
Guide 2002
Vinifié par Hélène Desplat, oenologue distinguée de la maison Ginestet, ce Château Pierrousselle a séduit par son nez de fruits rouges et de raisin mûr. Le merlot dominant apporte une rondeur agréable ...
Guide 2002
On en a tiré toute la couleur concevable. La mûre, bien sûr, se trouve en figure de proue d'un nez de haut bord. En bouche, les petits fruits rouges sont très sages, les tanins pleins de tact. Peut-êt ...
Guide 2002
Pierre Ducolomb fait son entrée dans le Guide. Sa commune de Lhuis est constituée pour partie d'un excellent terroir où les vins rouges réussissent bien. Authenticité, vin de terroir, tels sont les cr ...
Guide 2002
Jean-Pierre et Chantal Chevallier livrent ici un grand vin rouge, riche et complexe. Probablement très proche de ce que peut donner de mieux un gamay issu de ce terroir de Jongieux. Deux étoiles qui d ...
Guide 2002
Ce vaste domaine angevin exploitant environ 80ha de vignes propose un gamay représentatif de son cépage, avec sa robe grenat violacée, des arômes simples et expressifs de fruits rouges (fraise) associ ...
Guide 2002
Georges Poupard, fondateur de ce domaine en 1963, a pris sa retraite en l'an 2000. Son fils aîné Alain, qui l'avait rejoint sur l'exploitation en 1986, vient de s'associer avec Xavier Maury, oenologue ...
Guide 2002
Une petite exploitation de 10 ha établie sur un plateau à l'ouest du département du Maine-et-Loire. Du domaine, on découvre la vallée de la Loire et Saint-Florent-le-Vieil, cité ancienne qui fut le th ...
Guide 2002
Michel Robineau a créé son exploitation en 1990. Il sait tout faire, à en juger par les coups de coeur qu'il a à son actif. Cet anjou 2000 donne toute satisfaction, avec sa robe grenat intense, ses ar ...
Guide 2002
C'est un vigneron qui peut être fier de sa réussite. Parti d'un petit carré de vigne en 1977, il est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 12ha, équipé de deux chais et d'une salle de dégustation. Le ...
Guide 2002
Si le cheverny blanc 2000 est cité pour son nez puissant où les senteurs de buis sont dominantes, c'est ce vin rouge qui a presque fait chavirer les coeurs. Au nez, les arômes de fruits rouges sont co ...
Guide 2002
C'est une de ces exploitations céréalières qui se sont reconverties dans la viticulture dans les années 1960 quand des autorisations de plantations nouvelles ont été accordées. Elle dispose aujourd'hu ...
Guide 2002
Cette cave placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons, présente trois belles cuvées: celle-ci, la première, revêtue d'une robe d'un rouge cerise soutenu est surprenante par ses arô ...
Guide 2002
Saint-Haon-le-Vieux est tout proche de la cité médiévale de Saint-Haon-le-Châtel. Après avoir parcouru les ruelles de cette dernière, franchissez les 2km qui la sépare de ce domaine. Le jury lui a déc ...
Guide 2002
Sous la houlette des femmes, ce domaine a assemblé gamay noir, cabernet franc et un peu de négrette pour produire ce vin à reflets rubis et aux arômes de fruits rouges de sous-bois. Assez tannique lor ...
Guide 2002
Assemblage de cabernet franc (70%) et de cabernet-sauvignon, le millésime 2000 possède beaucoup de caractère. Sa matière remarquable a été bien mise en valeur par le vinificateur. Sa robe pourpre est ...
Guide 2002
Propriété créée en 1850 par les ancêtres de Robert Godeau à 1km du château de Chenonceau, cette cave est réputée pour l'accueil chaleureux qu'elle réserve aux amateurs. Le lecteur sera aussi séduit pa ...
Guide 2002
Plantées sur un terroir de silex, de vieilles vignes de gamay ont donné ce très joli vin. On sent ici le respect de la vendange et l'amour du travail bien fait. D'une belle robe brillante, cette boute ...
Guide 2002
Issu des sols de perruches de la vallée du Cher, voici un vin classique, très harmonieux, rouge fuchsia. Ce touraine, bien typé par son cépage, révèle des arômes de groseille et développe une belle pr ...
Guide 2002
Le domaine Michaud est une valeur sûre dans cette belle vallée du Cher et ce gamay 2000 est remarquable par sa structure et son nez légèrement poivré. Les fruits rouges sont bien présents dans ce vin ...
Guide 2002
Ce touraine, d'un beau grenat profond, a enthousiasmé le jury par son potentiel d'évolution. Les odeurs de sous-bois naissent encore timidement alors qu'un cocktail de fruits rouges explose en bouche. ...
Guide 2002
Ce domaine de 15 ha propose un vin qui correspond à un assemblage de cabernets (40%) et de gamay (60%); il est remarquable par son équilibre et sa finesse. Une robe grenat, des arômes complexes de fru ...
Guide 2002
Une majorité de niellucciu assemblée à 20% de merlot compose ce vin rubis. Le nez fruité d'une bonne intensité est en harmonie avec les saveurs de la bouche. L'attaque est souple et les tanins fins. ...
Guide 2002
Deux vins rouges de la gamme Terra Mariana ont retenu l'attention du jury. Le Terra Mariana merlot 2000 obtient une étoile. C'est une jolie cuvée encore discrète au nez, mais bien équilibrée. Ce caber ...
Guide 2002
Belle réussite pour ce millésime issu d'un assemblage de syrah et de merlot. Les dégustateurs sont séduits par la robe pourpre soutenu et les arômes de petits fruits rouges compotés, de cacao et de ta ...
Guide 2002
Qui aime les vins de pays rouges, jeunes, vifs, presque friands ne sera pas déçu. Les arômes envahissent le nez alors que la bouche, ronde et souple tout en restant vive, apporte ses nuances de petits ...
Guide 2002
Les épices que livre le nez ne peuvent laisser indifférent: ils sont puissants et fins. Le même caractère se retrouve en bouche où les épices se mêlent aux arômes de fruits rouges bien mûrs, et où les ...
Guide 2002
Comme à son habitude, ce domaine dont les vignes sont plantées sur les coteaux de Vinezac, nous offre un millésime soigné. Cette cuvée 100% cabernet-sauvignon, vendangé manuellement, est dotée d'une r ...
Guide 2002
Merlot (50%), syrah (40%) et grenache composent ce vin venu du pays cathare. Rubis brillant à l'oeil, il a le nez puissant, riche et complexe par ses notes de garrigue et de caramel. Cette expressivit ...
Guide 2002
Merlot et cabernet-sauvignon composent cette cuvée d'un rouge profond. Des notes confites et grillées émanent du nez, tandis que la bouche développe une matière ample et bien structurée jusqu'à une be ...
Guide 2002
Ce vin issu du cépage gamay revêt une belle robe rubis intense à reflets violets. Le nez complexe se compose de discrètes notes de fruits mûrs, de pruneau et de tabac blond. La bouche est franche, ron ...
Guide 2002
Ce vin de couleur intense présente des notes animales dominantes. Bien structuré en bouche, il est soutenu par des tanins fondus et donne une impression de rondeur. ...
Guide 2002
Rouge soutenu à reflets violacés, ce cabernet développe un nez intense aux notes de fruits rouges (fraise, cassis). La bouche harmonieuse bénéficie de tanins soyeux et d'arômes de fruits rappelant ceu ...
Guide 2002
Ce pur cabernet a séjourné douze mois en fût de chêne. Le nez mêle ainsi les fruits rouges confits et un léger boisé dans un ensemble très fin. Suit une bouche bien structurée, équilibrée et tapissée ...
Guide 2002
Vêtu de pourpre brillant, aux reflets ambrés, ce merlot se montre riche et complexe au nez. Puis on découvre une bouche souple, aux tanins parfaitement fondus. ...
Guide 2002
Une bonne maîtrise de la vinification acquise avec le temps et des investissements judicieux dans les équipements ont permis d'obtenir un grolleau de grand caractère. Très intense, fruité, ce vin peut ...
Guide 2002
Cette propriété familiale depuis 1855 propose en 2000 un vin à la belle robe pourpre brillante. Le nez intense développe puissamment ses notes d'épices, et la bouche apparaît vive mais bien équilibrée ...
Guide 2002
Le canal du Midi passe au bas des coteaux du domaine situé à 3km de Carcassonne. D'un rouge cerise brillant, voilà un beau 2000 au nez fin d'épices. Ample, équilibrée, la bouche est bien charpentée, e ...
Guide 2002
Ce vin de cépage gamay a beaucoup plu par son expression typée. Il se distingue par sa finesse et son élégance. Au nez, l'amateur découvrira des nuances de mûre, de cassis et de pruneau. En bouche, un ...
Guide 2002
Issu à parts égales de grenache et de syrah, ce vin rouge livre un nez expressif de violette et de cassis. Cette ligne aromatique se poursuit en bouche. L'équilibre est atteint, permettant une dégusta ...
Guide 2002
Sur les coteaux ensoleillés de Bourg-Saint-Andéol en Ardèche, les vignes (plantées par un auteur-compositeur belge et aujourd'hui conduites par sa fille et son petit-fils) ont donné trois jolis vins: ...
Guide 2002
Romain Flésia a découvert des vestiges de ferme romaine sur une parcelle de la propriété qu'il a achetée en 1998 aux portes de l'Ardèche. Si la cuvée des Proxumes rouge 99 (30 à 49F) est gratifiée d'u ...
Guide 2002
Les trois couleurs en côtes du rhône sont retenues: le rosé 2000, cité, chaud et agréable, accompagnera les charcuteries; le blanc 2000 aux parfums intenses, voire puissants, est un véritable jardin f ...
Guide 2002
Cette propriété familiale a été reprise en 1998 par Louis-Michel Brémond qui a créé un chai de vinification. Il a fort bien fait car sa cuvée 2000 est remarquable: robe rouge violine, nuances odorante ...
Guide 2002
Le domaine est situé à Roussillon qui, avec ses falaises d'ocre, passe pour l'un des plus beaux villages de France. Ce n'est pourtant pas l'ocre mais le grenat qu'évoque la robe de ce 99, au bouquet d ...
Guide 2002
Du grenache (70%), complété de syrah, entre dans la composition de cette cuvée au bouquet complexe, qui tire une certaine originalité de sa dominante animale. Il s'agit d'un vin de garde, à apprécier ...
Guide 2002
Très bon rapport qualité-prix pour ce rouge 2000 au bouquet si provençal de thym et de sariette, aux arômes plaisants de poivre et de genièvre. Vin de garde, il exaltera un gibier ou une viande en sau ...
Guide 2002
Grenat très intense, ce vin au nez d'abord un peu fermé s'ouvre ensuite sur des notes minérales et des fruits rouges. Doté d'un palais de belle ampleur, il possède à la fois matière, souplesse et rond ...