Vins rouges
Rouge sombre, intensément parfumé de cerise à l'eau-de-vie et d'épices, c'est un Aspres puissant, chaleureux et concentré qui se révèle aujourd'hui. Les tanins déjà soyeux sauront soutenir son évoluti ...
Guide 2021
La robe carmin profond est d'une grande concentration, supérieure à la moyenne du millésime. Comme la couleur, le nez est d'une puissance remarquable, caractérisée par des arômes pénétrants de fruits ...
Guide 2021
À Saint-Julien comme partout en Médoc, les grands terroirs regardent le fleuve; un atout qui en 2017 les a protégés du gel. Cette belle bouteille, parfaitement dans l'esprit de l'appellation par son h ...
Guide 2021
Brillante et soutenue, la robe grenat à reflets violets met en confiance. Le bouquet ne la dément pas: d'une belle intensité, il développe des arômes de cerise noire, de cassis et de boisé fumé et cho ...
Guide 2021
Fidèle à sa réputation, le cru signe un bien beau pauillac dans ce millésime pourtant bien compliqué et qui fait suite aux merveilleux 2014, 2015 et 2016, tous élus coup de cur. Classique dans sa rob ...
Guide 2021
Comme toujours ici, le grand vin de Pichon Baron se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance, perceptible dès l'examen de sa robe à la fois profonde et brillante. Le nez, comple ...
Guide 2021
Survol du vignoble en hélicoptère pour brasser l'air, brûlots dans les vignes, le cru a pu éviter en partie les affres du gel de la fin avril: 2ha «seulement» ont été touchés en bas du plateau. Grâce ...
Guide 2021
Après un trio épatant de millésimes (2014, 2015, 2016), la Fleur-Pétrus signe un 2017 «cistercien», une fois n'est pas coutume, droit dans ses bottes et encore sévère pour l'heure. Au nez, l'élevage s ...
Guide 2021
des merlots bien nés sur des graves fines ont donné son raffinement aromatique à ce pomerol ouvert la rose et la mûre, agrémenté à l'aération de réglisse et de poivre. Plus fin que puissant, le palais ...
Guide 2021
Le coup de cur fut mis aux voix pour ce 2017 d'un beau rubis aux reflets violines. Au nez, il dévoile des parfums élégants de rose et de pivoine sur un fond légèrement épicé. La bouche est ample, con ...
Guide 2021
Les vendanges ont débuté le 31août à Corton, soit les plus précoces depuis 2003. Comme le rappelle Aubert de Villaine dans son rapport de vendanges 2018, il s'agit «des vendanges parmi les plus précoc ...
Guide 2021
Une belle robe violine et dense, un nez au caractère floral et végétal de rose en bouton, nuancé de fragrances d'épices douces à l'aération, l'échézeaux 2018 ne manque ni de charme ni d'intensité à l' ...
Guide 2021
La vendange entière et ses arômes primaires marquent le premier nez du grand cru, drapé dans une élégante robe violine. Puis arrivent le poivre vert et une touche de poivron. Arômes prolongés par un p ...
Guide 2021
Ce vin est une très belle réussite qui tient, outre les qualités intrinsèques du terroir, à l'évidente maturité des fruits récoltés, mais aussi à un élevage soigné de 12mois dans les fûts de la tonnel ...
Guide 2021
Derrière une robe «ecclésiastique» couleur rouge cardinal apparaît un nez complexe mariant le bois de rose à un pot-pourri de roses anciennes. Dès l'attaque, la bouche se fait ample, vineuse, tapissan ...
Guide 2021
L'archétype du bordeaux réussi: un nez complexe et ouvert mêlant cassis, cerise et réglisse, prélude à une bouche veloutée, idéalement fraîche, appuyée sur des tanins présents mais fondus. Un vin qui ...
Guide 2020
Cette cuvée a été élaborée par la Cave des Côtes d'Olt, fondée en 1947 dans la vallée du Lot, non loin de Cahors. Elle met en uvre le cépage le plus cultivé dans la région, le malbec (70%), associé a ...
Guide 2020
La variété phare du cahors proposé aussi par ce domaine engendre aussi des vins tout en fruit, comme celui-ci, vinifié de façon à offrir des arômes francs de baies rouges, de mûre et de cassis et un ...
Guide 2020
Une cuvée gourmande, typique du gamay. Le nez s'ouvre sur la groseille, la fraise acidulée et le bonbon anglais, rejoints par de légères notes de banane à l'aération. Les arômes amyliques se retrouven ...
Guide 2020
Pierre Chanau est une marque travaillée en coopération avec une enseigne de la grande distribution, d'où le volume impressionnant d'exemplaires produits: 1,5millions de bouteilles! Et pourtant, rien d ...
Guide 2020
Ce vin soutenu de robe se montre d'entrée jovial avec ses évocations de petits fruits rouges et de cerise noire. Intense, construite autour de tanins croquants, sans aucune dureté, la bouche séduit et ...
Guide 2020
Un assemblage de grenache et syrah d'une légèreté et d'un équilibre qui aura enchanté les dégustateurs. Une robe soutenue, un nez ouvert et guilleret, frais, floral et fruité, une bouche souple, fine ...
Guide 2020
Associée à un appoint de syrah et de cabernet, la négrette a donné naissance à cette cuvée gourmande, reflet flatteur d'un millésime difficile. À la robe profonde répond un nez bien ouvert sur toute u ...
Guide 2020
Rubis profond à reflets brillants, ce 2017 évoque la mûre et le café torréfié. Souple et franc, il bénéficie de tanins fondus et d'une finale réglissée tout en fraîcheur. ...
Guide 2020
Situé sur une forte pente granitique, Les Verseaux est un lieu-dit de l'appellation où le château exploite un peu moins d'un hectare. Comme son nom l'indique (il signifie «versant sud»), ce vignoble e ...
Guide 2020
Ce beaujolais dispose de toutes les qualités que le millésime 2018 pouvait lui apporter: maturité du fruit, concentration et volupté des tanins. Le nez évoque le poivre et les fruits noirs avec intens ...
Guide 2020
Olivier Bosse-Platière revendique son appartenance à la région de Pierres Dorées, avec ses sols calcaires, ainsi quune approche bourguignonne de la vinification: égrappage total, élevage en fût de ch ...
Guide 2020
Un remarquable exemple de beaujolais à l'élevage en fût de chêne réussi. Les huit mois qu'il a passé sous bois lui ont permis de fondre ses tanins et d'atteindre un équilibre flatteur et élégant, et s ...
Guide 2020
Une parcelle d'un demi-hectare sur un sol argilo-calcaire est à l'origine de ce beaujolais-villages d'un équilibre idéal. L'élevage sous bois pendant douze mois ne masque pas le fruit. Rondeur, amplit ...
Guide 2020
Couronnée d'un coup de cur dans la précédente édition du Guide avec le millésime 2017, cette cuvée est très proche de se voir décerner une nouvelle fois la récompense ultime. Les arômes s'expriment a ...
Guide 2020
La robe, très intense, dénote une certaine concentration. Un premier contact qui se confirme au nez, avec des notes de cassis très mûr. On retrouve ce fruité dans une bouche riche et dense, aux tanins ...
Guide 2020
Avec 2000bouteilles produites, cette cuvée n'a pas pour unique défaut que sa rareté. Elle se livre avec beaucoup d'intensité tout au long de la dégustation. Le nez mélange les épices, les fruits noirs ...
Guide 2020
La cave de Saint-Jean d'Ardières nous prouve une nouvelle fois que l'on peut produire des cuvées en quantité respectable (60ha) sans sacrifier la qualité. Ce chiroubles se révèle d'une grande harmonie ...
Guide 2020
Cette cuvée fait référence au lieu-dit sur lequel est établie la Cave. Un mixte de raisins égrappés et entiers a présidé à son élaboration. Une formule gagnante tant ce juliénas séduit par sa générosi ...
Guide 2020
Très régulièrement mentionnée dans le Guide, cette cuvée promet une nouvelle fois bien du plaisir à ceux qui l'accueilleront dans leur verre. D'une bonne précision aromatique, sur le poivre et les fru ...
Guide 2020
Un peu plus de 2ha de vieux gamays de cinquante-cinq ans plantés sur des sols de schiste et de granite ont donné un morgon qui conjugue avec bonheur la suavité, la finesse et la consistance. Le nez s' ...
Guide 2020
Un cru qui démontre qu'un gamay de belle origine peut être à la fois concentré et d'une bonne puissance tannique tout en faisant preuve d'harmonie et de subtilité. Celui-ci exprime par ailleurs une be ...
Guide 2020
La palette aromatique témoigne d'une belle maturité de fruit: elle évoque avec intensité les fruits noirs et rouges. Les tanins élégants, délicatement fondus, sont également denses. Ils offrent une tr ...
Guide 2020
Un assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon (15%) et de malbec (10%), élevé six mois en cuve, puis le double en fût. Le nez explosif offre une belle expression du fruit: la mûre se mêle à la cerise ...
Guide 2020
Un assemblage élégant et complexe, élaboré sur une base de merlot (80%), rejoint par le cabernet-sauvignon (10%), le malbec et le petit verdot en proportions égales. Le vin libère volontiers des arôme ...
Guide 2020
Le cépage malbec joue ici la guest star aux côtés du merlot (85%) pour mettre à l'affiche cette cuvée qui fleure bon les fruits noirs mûrs et les notes grillées. D'attaque franche, celle-ci emplit le ...
Guide 2020
Un séduisant merlot, complété par 20% de cabernet-sauvignon. De la complexité, il en possède dans ses arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cerise, myrtille, mûre), soulignés d'intenses notes épic ...
Guide 2020
Quelle couleur! Un grenat intense frangé de violet dans lequel le regard se plonge. La tentation est grande de s'attarder longuement sur les arômes chaleureux de fruits noirs légèrement réglissés, afi ...
Guide 2020
Un pur merlot d'une grande qualité dans un millésime pourtant réputé difficile. Expressif, au caractère entier, il évoque un bouquet au fruité explosif, tandis que la bouche, alliant onctuosité, matur ...
Guide 2020
Présentation impeccable pour ce 2016 de couleur sombre aux reflets violacés. Si l'élevage de douze mois en fût a légué des notes vanillées prononcées au bouquet, le fruit noir ressort bien également, ...
Guide 2020
Un équilibre et un charme certains, car si ce vin a du corps, un fruité mûr l'enveloppe joliment, faisant presque oublier les tanins encore fermes en finale. Il possède cette expression généreuse qui ...
Guide 2020
Ne vous y trompez pas. Cette cuvée a beau dévoiler un bouquet intense de fruits frais, elle possède un caractère affirmé. Très tôt, celui-ci se perçoit au palais: une matière dense, solidement structu ...
Guide 2020
Un 2016 au bouquet splendide mêlant cerise noire, groseille, vanille et nuances mentholées. La bouche ronde, équilibrée, au boisé ajusté, conjugue structure, expressivité et gourmandise. Un rapport qu ...
Guide 2020
Un remarquable classique que ce 2016 vêtu d'une robe intense à reflets violacés. Le bouquet affiche d'emblée sa puissance dans des arômes de fruits mûrs épicés. On a envie d'en savoir plus, écrit un d ...
Guide 2020
Le cassis, la framboise et la violette, accompagnés de nuances épicées, composent un bouquet complexe et engageant. La bouche est à la fois très concentrée mais sans lourdeur aucune, harmonieuse et go ...
Guide 2020
D'un noir profond à reflets grenat, c'est un vin riche d'arômes de fruits noirs qui se révèle volontiers. Dense, soutenu par des tanins consistants, il évolue avec équilibre en gardant en filigrane ce ...
Guide 2020
Un bordeaux supérieur corpulent et persistant qui saura affronter le temps et s'en faire un allié. Sombre dans le verre, mais brillant de reflets violacés, il livre sans ambages des arômes de fruits n ...
Guide 2020
Cette cuvée ambitieuse, élevée douze mois sous bois, tient parfaitement ses promesses: du verre jaillissent des notes vanillées et réglissées qui se fondent dans un fruité intense (fruits noirs). En b ...
Guide 2020
Un vin de teinte profonde à reflets pourpre, assemblage de merlot (60%), malbec et cabernet-sauvignon (15%). Expressif, il évoque une grande corbeille de fruits des bois, de laquelle s'échappent de fi ...
Guide 2020
Sous une robe rubis profond apparaissent de puissants arômes de fruits mûrs. Des notes épicées se précisent au palais, avec une agréable persistance. À la fois rond et charpenté par des tanins solides ...
Guide 2020
un excellent rapport qualité/prix pour ce médoc au nez gourmand de fruits mûrs, riche, long et savoureux en bouche, bien structuré par des tanins fins. ...
Guide 2020
les fruits rouges et noirs (myrtille, fraise, griotte) et de fines notes toastées composent un joli bouquet. La bouche est ample, généreuse et persistante, étayée par des tanins bien présents mais soy ...
Guide 2020
D'un élégant rouge cerise, cette cuvée s'ouvre sur d'intenses parfums fruités (fraise, cerise, cassis, myrtille) et épicés. En bouche, elle conjugue fraîcheur, rondeur, tanins souples et fins, et dépl ...
Guide 2020
rouge cerise à l'il, parfumé de fruits des bois, ce vin se révèle équilibré, soutenu par des tanins soyeux et bien intégrés dans une enveloppe gourmande. Un joli flacon pour la fondue bourguignonne. ...
Guide 2020
Ce gamay présente des arômes de cassis et de mûre enveloppés de notes fumées typiques du terroir de Jongieux. Rond et long en bouche. Si plaisant que le jury l'a proposé en coup de cur. ...