CHÂTEAU MIGNAN Pech Quisou 2019 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Pech Quisou, un lieu-dit, qui nous revient en grande forme dans ce millésime généreux. Une longue extraction a enfanté un rouge dont la puissance se manifeste dès le nez : doux effluves de fruits rouges en confiture, de pruneau et de cannelle. Des tanins sérieux mais enrobés soutiennent une bouche impressionnante de volume, de richesse mais aussi de fraîcheur. Rien ne manque à ce grand rouge qui réclame seulement de la patience.

Sarl Ch. Mignan : Le vigneron

Domaine créé en 1956 par le grand-père de Christian Mignard sur les hautes terrasses argilo-calcaires de Siran et repris en 2002 par ce dernier. Aujourd'hui, 22 ha partagés entre les AOP minervois et minervois-la-livinière. L'actuel vigneron a construit sa cave et converti son vignoble au bio (certification en 2012).

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Détail du vin Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Mignan Pech Quisou 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2030

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SARL CH. MIGNAN

la Fiche du producteur

Appellation :