Domaine les Sibu
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Les Sibu Sablet 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Première apparition dans le Guide remarquée avec ce Sablet de très belle facture, qui charme d'emblée par ses arômes suaves de caramel sur fond de framboise et de groseille cuites. La même qualité de fruit anime une bouche souple, onctueuse, dotée de tanins doux et d'une fine fraîcheur en soutien. Tout est au diapason dans ce rouge persistant, à la fois flatteur et élégant.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Les Sibu Sablet 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2025
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. LES SIBU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE LES SIBU
Sablet 2024
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Les Sablet ont particulièrement brillé en 2024, offrant deux coups de cœur dans cette édition. Ce rouge raffiné le démontre avec brio dès l'entame par son foisonnement aromatique mêlant notes florales (muscari), touche fruitée (myrtille) et parfums de sous-bois (lichen) sur un fond légèrement fumé. À la fois mûre et fraîche, gorgée d'un fruité juteux, la bouche offre une plénitude peu commune, soulignée de tanins lisses et affinée par un long sillage minéral de graphite. Tout simplement voluptueux.
en savoir plus
DOMAINE LES SIBU
Sablet 2020
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Première apparition dans le Guide remarquée avec ce Sablet de très belle facture, qui charme d'emblée par ses arômes suaves de caramel sur fond de framboise et de groseille cuites. La même qualité de fruit anime une bouche souple, onctueuse, dotée de tanins doux et d'une fine fraîcheur en soutien. Tout est au diapason dans ce rouge persistant, à la fois flatteur et élégant.
en savoir plus
DOMAINE LES SIBU
2022
- rouge tranquille
Une cuvée issue de raisins en conversion bio qui offre un bouquet foisonnant de baies rouges et de ciste, agrémenté d'un flot d'épices (cannelle, cardamome, anis étoilé). On sent la marque du mourvèdre (30%), associé au grenache, dans cette bouche dense, riche et concentrée, appuyée sur des tanins serrés et un élevage discret (18mois entre fût et cuve). On lui laissera tout son temps pour se détendre en cave.
en savoir plus
DOMAINE LES SIBU
Sablet 2021
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Sous sa robe d'un impeccable classicisme grenat, cette cuvée cache un bouquet riche, déclinant la cerise kirschée, la cannelle, le clou de girofle et la boîte à cigare. À l'unisson, la bouche affiche une texture ronde, délicate, soutenue par des tanins fermes mais sans âpreté qui donnent ce qu'il faut de tenue à l'ensemble. Un rouge élégant, à l'accent du pays.
en savoir plusLe vigneron
DOM. LES SIBU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône-villages
Les côtes-du-rhône-villages n'existent que dans la partie méridionale de l'appellation et concernent quatre départements : l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse, sous un climat méditerranéen marqué par une sécheresse non seulement estivale mais aussi hivernale, et par un vent violent, le mistral, qui souffle parfois plus de deux ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine les Sibu? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE