Vins rouges
Encore marqué par son élevage en fûts, avec des notes toastées, de vanille et de fruits secs, ce cru déroule un jus ample et structuré, avec une trame tannique solide en soutien et une belle longueur. ...
Guide 2024
Ce pur merlot né sur argilo-calcaires affiche beaucoup d'étoffe et de structure. Le registre grillé et vanillé du merrain se mêle harmonieusement aux fruits rouges, puis la bouche ample et puissante p ...
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Cette cuvée se montre complexe et savoureuse, liant les fruits noirs (cassis), les épices et un boisé noble. Ample et équilibré, avec du gras, de la longueur et un bon dynamisme, le palais déroule san ...
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D'une robe brillante et violacée émergent des arômes épanouis et ensoleillés de fruits noirs à l'eau-de-vie, de sous-bois et de café. Les notes boisées se fondent joliment dans une bouche gourmande, d ...
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Éléonore, la fille de Frédéric Borderie, à l'honneur dans cette cuvée qui ne joue pas des coudes et donne le premier rôle aux deux cabernets. Élevée en fûts neufs, c'est pourtant la cerise noire et le ...
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Un 100% merlot tout en charme, né de sols de graves et de sables et d'une sélection des meilleurs raisins. Au nez, beaucoup de fruits rouges très mûrs, une touche de violette et un soupçon de vanille. ...
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Ce 100% merlot qui a séjourné 2ans en barrique, d'un seyant pourpre sombre, livre à l'olfaction sur des notes balsamiques et épicées. Puis c'est le fruit qui s'invite dans une bouche onctueuse, dense, ...
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Le seul merlot à l'œuvre dans cette cuvée d'un abord discret au nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges mûrs. Plus loquace, mêlant fruit et merrain sans fausses notes, la bouche se montre ...
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Fidèle au rendez-vous, Grégory Naulet signe un 2020 intense de bout en bout. Intensité de sa robe, grenat profond. Intensité du bouquet, ouvert sur les fruits noirs et un bon boisé toasté. Intensité d ...
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Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce superbe vin d'un noir brillant et intense, au nez non moins soutenu de fruits noirs, de cacao, de vanille et de Zan. La bouche ne manque pas de caractère non p ...
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Ce cru nous revient en très bonne forme avec son fronsac 2020 majestueux dans sa robe grenat sombre, offrant au nez de séduisants arômes de fruits mûrs sur fond de boisé épicé et toasté. Succédant à u ...
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Noire à reflets rubis, la robe ne manque pas d'allure. Bien qu'encore un peu fermé, le bouquet possède lui aussi une réelle élégance, sur des notes fruitées, épicées et finement fumées. Une élégance q ...
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Annonçant sa jeunesse par les reflets violets de sa profonde robe grenat, ce vin confirme son potentiel par la complexité de son bouquet, que soutient un bois parfaitement dosé, et par sa bouche harmo ...
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La robe de ce vin à forte dominante de cabernet-sauvignon (72%) annonce une belle puissance par sa couleur grenat intense. Avec ses belles notes grillées et épicées, le bouquet confirme l'attrait de l ...
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Sombre et intense, ce haut-médoc annonce d'emblée son fort caractère. Passé une petite note animale, le nez s'ouvre sur les fruits mûrs et un bon boisé toasté. Ample, dense,, doté de tanins fermes enr ...
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Une belle sombre, un nez appétent et bien ouvert sur les fruits mûrs, la vanille et le poivre: ce saint-julien ne manque pas de charme dans son approche. Charme qui continue d'agir dans une bouche gén ...
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Les équipes de Haut-Bailly ont aussi fait bénéficié de leur haute expertise à ce cru qui livre un 2020 épatant. Au nez, les fruits mûrs et la violette épousent un boisé fin. En bouche, on découvre un ...
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S'il est encore marqué par l'élevage, ce vin d'un seyant rubis brillant séduit par ses frais arômes fruités pointant à l'aération et par l'élégance de son palais, frais, alerte, doté de tanins soyeux ...
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Cette cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, née d'une petite parcelle de 50ares, se présente dans une seyante robe d'un noir brillant qui diffuse des parfums soutenus de fruits rouges mûrs, de violet ...
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Puissant et élégant, ce 2020 est un vin complet qui progresse tout au long de la dégustation. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits noirs et d'épices douces. Mais c'est en bouche qu'il s'af ...
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Ce margaux d'une très belle profondeur de robe s'ouvre sur un grand bol de fruits rouges et noirs mûrs, saupoudrés des épices douces du chêne et de notes de rose. En bouche, il se révèle volumineux, d ...
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Ce petit cru de 2,5ha livre un très joli pomerol, 100% merlot, au style gourmand et charmeur, bâti sur un bon fruit mûr et confituré et sur des tanins délicats et soyeux bien pris dans une chair tendr ...
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Dans un style plus immédiat que ses pairs, élevé un an en barriques, ce pomerol classiquement dominé par le merlot (10% de cabernet franc) joue la carte de l'élégance et de l'hédonisme. On appréciera ...
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Second vin du Ch. La Cabanne, ce vin, dont la version 2019 obtint un coup de cœur, s'exprime dans un registre de fruits mûrs infusant une matière suave et ronde, avec en soutien des tanins fondus et u ...
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Un pinot solaire qui offre de belles et fortes sensations, d'où la robe profonde et le nez marqué par des notes de fruits rouges très mûrs et de chêne. Dans la continuité, la bouche se révèle concentr ...
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Un climat situé en contrebas du village de Fixin et composé en partie d'alluvions, en plus de l'argile et du calcaire communément rencontrés en Bourgogne. Le vin exhale des arômes de violette, de ceri ...
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Une petite pointe de césar dans ce remarquable irancy, au joli nez de violette légèrement épicé, à la bouche riche de fruits rouges, fraîche et élégante, soutenue par des tanins fermes. Pour la cave. ...
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Une belle robe rubis, brillante, intense, donne le ton. Le nez, d'une grande finesse aromatique, passe en revue les petits fruits rouges. La bouche achève de convaincre: ample, ronde, à la fois puissa ...
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Le vicomte, c'est Jean-Pierre Colinot, qui continue à produire une poignée de bouteilles sur quelques arpents de vignes pour améliorer sa retraite. Si le personnage est atypique et haut en couleur, ce ...
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Une cuvée élevée pour un tiers en fût neuf après vinification en raisins totalement égrappés. Dominée par les fruits noirs à l'olfaction, elle conjugue équilibre et finesse en bouche. Une trame fraîch ...
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Vingt pour cent de grappes entières dans ce Clos Rousseau subtil, aux parfums de petits fruits rouges et noirs à l'accent minéral. Des notes de fusain s'immiscent dans une bouche fraîche, précise, sou ...
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Malgagnes? Le nom du coteau qui surplombe le village. Les 13mois de fût et de jarre en grès ont porté chance à ces vignes vénérables (60ans) qui livrent un jus rubis, aux franches senteurs de fruits r ...
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Des parfums de violette et de fruits rouges, une trame élégante, ronde, cousue de tanins affinés par un an d'élevage en amphore, le tout porté par une belle fraîcheur: beaucoup de bon goût et d'élégan ...
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Un lieu-dit exposé plein sud et une vinification "intégrale" en fûts de 500l pour ce 2021 puissant de bout en bout. Des arômes intenses et complexes mariant les épices, l'encens et le fruit rouge comp ...
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Des jeunes vignes de sciaccarellu à l'œuvre dans ce 2021 au charme indéniable, déjà épanoui et élevé sobrement, 9mois en cuve. De l'éclat dans la robe et du soleil dans ce nez débridé aux parfums de k ...
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Un vin rouge stimulant et complexe, élevé deux ans en cuve, dont le nez pétri de fruits rouges, de cacao et de poivre donne le ton d'une bouche vivante, qui a tout pour séduire: de la chair, une acidi ...
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Des vignes de 30ans d'âge et des sols granitiques pour ce pur niellucciu coloré, qui dévoile des parfums capiteux de fruits rouges confiturés bien mariés aux notes torréfiées du fût (12mois). La bouch ...
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Une pure syrah en vinification intégrale, ouverte sans réserve sur les fruits noirs et le boisé de la barrique à l'olfaction, ronde et bien fruitée en bouche, avec une belle fraîcheur et des tanins af ...
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Issue d'un petite parcelle de 50ares sur la commune de Vienne, cette cuvée exprime sa singularité géographique. Une entrée au Guide en bonne place pour cette création du domaine, une pure syrah élevée ...
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Une cuvée très confidentielle, issue d'un assemblage de cabernet franc et de syrah plantés sur des sols argilo-calcaires. Le long affinage en fût marque le nez de notes subtiles de clou de girofle sur ...
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Un élevage de 18mois en fûts pour cette syrah complétée de mourvèdre et de grenache. Sans outrance, le boisé se fond dans un joli bouquet légèrement évolué, aux nuances de fruits rouges confits et de ...
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Grenache noir, syrah et mourvèdre à quasi-parité, vinifiés dans une même cuve puis élevés pour partie en barriques, ont donné naissance à ce vin flatteur et délicat, dont le nez complexe évoque la pru ...
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Une cuvée qui s'invite avec régularité dans ces pages, avec notamment une fameuse trilogie de coups de cœur sur les millésimes 2017, 2018 et 2019. Après un élevage mixte de 12mois, mi-cuve mi-barrique ...
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Un châteauneuf qui représente une belle proportion du domaine: 26ha. D'un classicisme de bon ton avec ses 80% de grenache (syrah et mourvèdre en appoint) et son élevage mi-foudre mi-cuve, il offre une ...
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La vigne chez les Boisson a souvent été une histoire de femmes: Émilie aujourd'hui et bien avant elle, au XVIIIes., Élisabeth Chambellan, qui apporta en dot ses premières vignes. Cette cuvée mêle les ...
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Avec ses parfums originaux d'orange amère, de cyprès et de prune à l'alcool, le bouquet intrigue autant qu'il ne charme. Ample et puissante à l'attaque, la bouche déroule une matière goûteuse et délié ...
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Portée au firmament dans sa version 2020, cette cuvée est encore au sommet, et rend un digne hommage à Maurice, le grand-père des propriétaires, créateur du domaine. Derrière une robe opaque, le nez d ...
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Le millésime 2021 a manifestement réussi à la famille Chéron qui signe ici une autre cuvée remarquable. Un fruit vibrant et frais, des épices douces et une touche balsamique de résine de pin: les arôm ...
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Une moitié de grenache, 40% de syrah et 10% de mourvèdre composent ce rouge très profond, aux reflets rubis. Après quelques tours de verre, le nez s'ouvre sur des parfums élégants de fruits rôtis et d ...
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Auréolé d'un coup de cœur l'an passé, ce preux Chevalier confirme ses bonnes dispositions. D'une robe grenat profond émane un bouquet séducteur de baies rouges et noires, enrobé d'un élégant boisé van ...
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Le domaine entretient sa belle réputation avec ce vin né de ceps de 40ans et d'un élevage mixte de 12mois entre cuves et foudres. Tout en nuances, avec ses notes bien typées de gelée de framboise, de ...
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Sélection parcellaire des plus vieilles vignes du domaine, des ceps centenaires de grenache (80%) et de syrah, cette cuvée ne perd jamais le fil de la fraîcheur: au nez, ouvert et fringant sur des not ...
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Le domaine intègre le Guide avec un rouge issu de jeunes vignes de syrah et de caladoc élevées 4mois en fûts. Notes fumées, fruits rouges, garrigue, un nez bien typé introduit une bouche vigoureuse, à ...
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Du cassis et des épices douces issues d'un élevage en fût (60% de bois neuf) au nez comme en bouche dans ce cabardès «facile», charnu, enrobé et gainé de tanins doux. Pourquoi attendre? ...
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Une majorité de grenache dans ce vin élevé en cuve et fût, qui commence timidement, sur des nuances de fruits confits. Gironde, adossée à des tanins fondants, la bouche laisse parler la réglisse et le ...
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Une sélection parcellaire et un élevage ambitieux de 18mois en barriques (un tiers neuves) pour cette presque pure syrah. Dominé par les notes boisées, le nez laisse filtrer des touches de cerise à l' ...
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10% de mourvèdre à l'appui de la syrah dans ce vin au nez mentholé et vanillé qui porte la marque du fût. De la chair, des tanins ciselés, une texture élégante et une finale à la tonalité franchement ...
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Souvent en vue dans ces pages, le domaine signe ici un 2020 charmeur, élevé 16mois en fûts. Le nez délivre des notes de fruits noirs, d'épices et de violette typiques de la syrah (80%). Des notes plus ...
Guide 2024
Notes balsamiques, empyreumatiques et minérales sur fond de fruits rouges bien mûrs, le nez ne manque pas de cachet. Une attaque ample et charnue ouvre sur un palais dense, concentré, étayé par des ta ...
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Cette cuvée a connu une vinification intégrale en fût de 300l. La robe est profonde et soutenue, d'un intense pourpre. Le nez est d'abord marqué par le bois toasté et grillé, puis apparaissent à l'agi ...