Vins rouges
Rouge intense à reflets violets, ce vin laisse une impression de fraîcheur par son fruité qui court tout au long de la dégustation. Une cuvée qui se révèle équilibrée. Un moment de plaisir. ...
Guide 2002
Le jury affirme que deux ans sont nécessaires pour obtenir l'expression totale de ce vin qui révèle des notes de fruits mûrs confits. Un joli volume s'impose en bouche, accompagné de tanins déjà fondu ...
Guide 2002
Une vaste maison de négoce méridionale dans ses oeuvres septentrionales: si l'on ne peut vous préciser ce que sont ces allégories, si ce n'est que l'étiquette représente une coupe tenue par deux angel ...
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Deux vins présentés, deux réussites. Ce gigondas a été remarqué pour sa finesse et son caractère aimable grâce à des tanins soyeux. La cuvée Valbelle 98 (70 à 99F), également très réussie, devra patie ...
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Un premier essai pour cette cuvée où se mêlent grenache et mourvèdre. Le nez livre des arômes de fruits à noyau, de cassis très mûr et de cuir, tandis que la bouche laisse une impression de puissance ...
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Le nez semble déjà riche et puissant, mais il devrait s'ouvrir davantage avec le temps. Car cette cuvée issue de vignes de quarante-cinq ans (une majorité de grenache, un peu de syrah et un faible pou ...
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Le nez de cerise associée à une pointe animale se prolonge sur une discrète note boisée. Déjà ronde, la bouche donne d'autant plus de plaisir qu'elle est étayée par des tanins de qualité, au grain ser ...
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Vêtu d'une robe soutenue, cette cuvée révèle un mariage harmonieux des fruits confits et des épices. Elle présente un bon équilibre entre le gras et les tanins dus à l'élevage en barrique. On l'attend ...
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Grenat intense, ce vin libère un nez de cacao, de fruits rouges confits, de grillé, de réglisse et de fumée. La bouche, tout aussi aromatique, monte en puissance sans rien perdre de son équilibre. La ...
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La région a laissé son empreinte dans ce vin sombre, légèrement ambré. Des senteurs de garrigue émanent d'un nez puissant et pourtant subtil. Les arômes de fruits noirs mûrs et confits vont de pair av ...
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La grande maison bordelaise dans ses oeuvres rhodaniennes. Ce vin a de l'élégance, de la simplicité: paré d'une robe très foncée, presque noire, il avance un nez de fruits rouges et de cacao. La bouch ...
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Cette cave, située dans le Haut-Vivarais sur la rive droite du Rhône à hauteur de Saint-Vallier, a très bien réussi trois cuvées rouges dans le millésime 98, avec la même fourchette de prix: La Mandra ...
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Les schistes sont le terroir de prédilection de la syrah qui, lorsqu'elle atteint trente ans comme ici, donne le meilleur d'elle-même. D'un rouge très foncé à reflets violets presque noirs, ce vin est ...
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Lorsque vous visiterez Chavanay en faisant le circuit du Pélussinois dans le parc régional du Pilat, ne manquez pas ses vestiges médiévaux et ses maisons des XVI e et XVII e s.. Non loin de là, ce dom ...
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Une impression de grande finesse se dégage de ce 99 au nez de fruits mûrs compotés, épicés avec douceur. L'élevage en fût a été bien dosé; le palais s'avère harmonieux, aux tanins soyeux. Un équilibre ...
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Cette maison de négoce a fait le bon choix pour l'élevage de ce lirac. Sa robe sombre, légèrement orangée, annonce un nez animal (cuir) accompagné de nuances de torréfaction et de fruits secs. Au pala ...
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Trois vins présentés, trois vins retenus: la cuvée 2000 blanc (30 à 49F) et la cuvée principale 2000 rouge obtiennent chacune une citation. Issue d'une longue macération suivie d'un élevage pendant un ...
Guide 2002
Connu pour son rancio, le domaine se distingue cette année par un rouge de macération, soutenu, intense et généreux. Très marquée par les fruits rouges, sur fond d'épices, la bouche évoque la cerise. ...
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L'exemple même d'un mariage réussi entre le terroir et les cépages. Très jeune et encore sur le fruit, ce vin laisse paraître des notes de garrigue. Frais, équilibré et rond, il est jugé très représen ...
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Au nez, une grande maturité se dégage des arômes de cuir, de fruits bien mûrs, d'épices douces, d'amande. L'attaque franche et l'harmonie générale compensent la légère réserve aromatique en bouche. Le ...
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En agriculture biologique depuis 1989, ce domaine propose un gîte rural. Son 98? Quel joli nez puissant et complexe et pourtant si classique avec ses notes de cassis et d'épices (réglisse)! Ce vacquey ...
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Les vignes, cultivées en agriculture biologique, ont donné ce joli vin fruité et frais destiné à un plaisir immédiat. S'il n'est pas fait pour durer des décennies, il présente néanmoins une belle bouc ...
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De la syrah (90%) et du grenache (10%), vinifiés traditionnellement, donnent un 99 au nez intense, vanillé et épicé, aux nuances odorantes de minéraux et de fruits mûrs (cassis, myrtille). Son ample m ...
Guide 2002
Quel beau rouge cerise! Un nez sympathique, fruité, flirtant avec la confiture ou les épices. La structure est équilibrée, le fruité de bon ton. C'est bien constitué et très plaisant. Voilà une belle ...
Guide 2002
Fameuse Cuvée des Géologues d'un vigneron de caractère, que tout amoureux du Jura connaît sous le nom de Bacchus, associé désormais à son fils Vincent. Si ce vin est dédié aux spécialistes de la terre ...
Guide 2002
Jeune vigneron, Michel Gahier est à la tête de la propriété depuis 1990. Il élabore deux cuvées à base de trousseau dont ce Grands Vergers, au nez distingué et persistant évoluant sur les épices et le ...
Guide 2002
Pierre Overnoy est connu bien au-delà du Jura. Installé en 1968, apôtre de l'agriculture biologique bien avant que cela ne devienne une mode, c'est un passionné et un puriste. Il a par exemple, une sa ...
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Bernard Badoz produit plusieurs vins rouges dont des purs poulsards ou des assemblages trousseau-poulsard. Le pur trousseau n'a pas peur de se montrer: sa robe rouge vermillon le mène fièrement à nos ...
Guide 2002
Un domaine que les femmes ont souvent dirigé; Pierrette Cravero, propriétaire depuis 1972, élabore avec talent des vins de haute expression. La cuvée Juliette, aux arômes de framboise confiturée et de ...
Guide 2002
Les vieilles vignes de Berlou, implantées sur schiste, ont séduit Jean-Marie Rimbert en 1996. Les secrets de ce terroir se révèlent dans cette cuvée. Carignan (40%), syrah (25%), grenache (20%), mourv ...
Guide 2002
Homme nature et de la nature, amateur de sport, Louis Panis, est tout autant passionné par son art de vigneron. Voici un parfait 99 au bouquet de mûre accompagné d'une pointe gentiment animale et, com ...
Guide 2002
Lorsqu'on vient de Narbonne, le château Haut-Gléon ouvre la porte des hautes Corbières, dans le terroir de Durban. Le carignan y domine encore (60%), grenache noir et syrah l'accompagnent. Production ...
Guide 2002
Je suis corbières en regardant vers le sud, même si j'aperçois au nord les premières terrasses du Minervois; je suis corbières malgré ma forte proportion de syrah, agrémentée de grenache noir; je suis ...
Guide 2002
Patrick Reverdy, le château La Voulte-Gasparets, ses vignes, son chai, son vin: comment les présenter? Tout a déjà été dit et redit; reportez-vous aux Guides antérieurs! Seul le plaisir renouvelé avec ...
Guide 2002
Ne croyez pas que Xavier de Volontat vit sur son acquis. Le terroir reste le même, mais les plantations de syrah et de grenache prennent de l'âge, la qualité du raisin en bénéficie; le chai évolue en ...
Guide 2002
François et Jacques Lurton, Bordelais, innovent en corbières. Tout au long de l'année, bien qu'ils ne soient pas producteurs, ils prennent la responsabilité de vinifier, élever, mettre en bouteille un ...
Guide 2002
Cette cuvée bénéficie des meilleurs soins du maître des lieux, Luc Mazot, oenologue. Sélection irréprochable des vignes, attente maximale pour vendanger, vinification en grains entiers, mise en fût pr ...
Guide 2002
Un encépagement judicieux (15% de carignan, 42% de syrah, 36% de grenache, 7% de mourvèdre), des sélections rigoureuses, des vinifications et un élevage parfaitement maîtrisés, un terroir merveilleux ...
Guide 2002
La famille Chabbert a acquis le donjon et la deuxième partie du château remontant au XI e s. pour les restaurer. Voici une cuvée de couleur très foncée, aux nuances violettes. Le nez intense mêle des ...
Guide 2002
Première vendange, et déjà sélectionnés: ces deux vignerons, à suivre de très près, ont su d'emblée maîtriser le terroir et les cinq cépages du Faugérois. Le nez, encore fermé, s'ouvre lentement vers ...
Guide 2002
Ils ne sont pas nés à Faugères mais ils ont très vite compris le terroir et les hommes: les Lésineau ont du talent. Cette cuvée ensoleillée et riche porte une robe d'un rouge intense. Le nez, un peu f ...
Guide 2002
Leucate doit son nom aux marins grecs qui l'ont ainsi désignée à cause des falaises blanches (leukos en grec) bien visibles de la mer. Le Maritime se révèle avec cette cuvée riche en mourvèdre, à la r ...
Guide 2002
De Sainte-Eulalie on peut apercevoir la chaîne des Pyrénées. Le château propose un vin de haute lignée où le boisé finement grillé côtoie des notes de sous-bois. Ferme à l'attaque, le palais évolue av ...
Guide 2002
Quand on demande à Guy Vanlancker les noms de personnalités ayant visité son chai, il répond: Des clients! Ce vin est surprenant par les facéties que cassis et cerise font au nez. On les retrouve acco ...
Guide 2002
La tradition se perpétue dans cet oratoire dédié à la culture de la vigne et du vin: une des dernières abbayes cisterciennes à honorer cette vocation vinicole, mais désormais entre des mains laïques. ...
Guide 2002
Le mariage Arnaud de Neffiez et Catherine de Saint-Juéry (30 à 49F), citée, est fait pour durer. C'est réjouissant de constance. Pour la cérémonie, tous deux arborent un grenat profond, un nez de frui ...
Guide 2002
Cette cuvée allie harmonieusement le terroir à un élevage bien maîtrisé. D'un grenat velouté, ce vin de facture typique du Pic Saint-Loup exprime des senteurs de garrigue et d'amande, tandis que la bo ...
Guide 2002
Les coteaux de La Vernède, exposés avec indolence à la fournaise méditerranéenne, se distinguent avec cette cuvée élevée en pièce et parée d'une robe rouge sombre, aux senteurs de fruits rouges très m ...
Guide 2002
Vous atteindrez le superbe site où est implanté ce domaine en empruntant la route sinueuse et pittoresque qui grimpe au sommet du Pech-Redon. Les conditions climatiques du millésime 99 ont été plus di ...
Guide 2002
Jadis, les pèlerins en route pour Compostelle faisaient étape à Roumanières et l'on imagine qu'ils y buvaient force flacons. Aujourd'hui, ce sont les vacanciers qui s'y prélassent en dégustant, par ex ...
Guide 2002
C'est dans ce village fondé par les Romains, que Damien Coste possède son vignoble auquel il apporte tous ses soins. Ce 98 rend hommage à son père. Dans une robe encore bien présente, il livre au nez ...
Guide 2002
Une bonne régularité pour ce Pic Saint-Loup de Corconne. Il avait déjà reçu une étoile sur le millésime précédent et se distingue cette année avec son rosé 2000, Domaine du Tourtourel (30 à 49F), cité ...
Guide 2002
Devois du Claus fait ses premiers pas en cave particulière et son apparition dans le Guide. Il s'en tire honorablement, comme l'atteste ce 99 de couleur foncée, au nez typé de fruits très mûrs, confit ...
Guide 2002
Ce domaine confirme l'option qualité amorcée depuis pas mal d'années. Qu'on en juge à ce 98 magnifiquement élevé, d'un grenat profond, d'un nez encore un peu fermé, épicé et fruité. La bouche, quant à ...
Guide 2002
Ce domaine dans la famille depuis la fin du XIX e s., offre une cuvée de haute expression que d'ores et déjà on peut savourer. L'élevage en fût de chêne complète harmonieusement des arômes de garrigue ...
Guide 2002
C'est à quelques kilomètres au nord de Montpellier que s'enracine le vignoble du domaine Puech. Aux côtés de la cuvée des Grands-Devois 99 (20 à 29F) citée par le jury, ce vin se présente sous une rob ...
Guide 2002
Le domaine Souyris, implanté entre le Larzac et la Méditerranée, fait une belle entrée en scène dans le Guide avec ce millésime 2000. Derrière sa robe pourpre et profonde, celui-ci livre ses jolis arô ...
Guide 2002
Les Hermann ont acquis en 1999 ce domaine de 60ha situé aux portes de Nîmes, sur des terrains argilo-calcaires très pierreux. Cette cuvée, d'une couleur rubis soutenu, évoque au nez un beau panier de ...
Guide 2002
Ce vin, habillé de rouge léger parsemé de quelques reflets bruns, aux senteurs fruitées finement boisées se montre rond, suave et doux en bouche; celle-ci révèle une bonne persistance. Brillant, tout ...
Guide 2002
Si la vie, l'amour, et leurs chimères ont tendance à vous oublier dans le labyrinthe des coeurs perdus, faites une halte chez Dardé afin de goûter son vin sombre comme l'ébène, à l'arôme à la fois min ...