Vins rouges
un médoc au nez discrètement fruité, suave, rond et souple en bouche, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2020
Planté peu d'années après la création de l'appellation en 1961, cette vigne distille de douces senteurs de vanille venues d'une année passée entre les douelles de chêne. Sa structure souple et équilib ...
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un nez expressif de bourgeon de cassis, de framboise, de cerise et de boisé exhale de ce 2017. La bouche mêle fraîcheur du fruit et tanins encore un peu stricts. Une sévérité de jeunesse qui appelle l ...
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ample mais avec une structure tannique rustique et encore sévère à ce stade, ce 2017 est à attendre. ...
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Un nez intense de fruits bien mûrs (cassis, groseille) et d'épices ouvre la dégustation. La bouche, aérienne, souple et légère, est à l'unisson du bouquet. Un vin à boire sur le fruit. ...
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un vin fruité et fumé au nez, souple, suave et équilibré en bouche, à boire dans sa jeunesse. ...
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Ce coteau des Varennes possède un sol de silice et de granite, qui convient parfaitement au gamay. Élevé huit mois en cuve, ce vin couleur cerise égrène des notes fruitées, rappelant la burlat et la m ...
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d'un abord timide, ce 2017 monte en puissance tout au long de la dégustation, porté par de bons tanins de garde. Un vin à surveiller de près. ...
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Habituée au chardonnay et au chablis, la famille Bardet a acheté du raisin pour vinifier sa première cuvée de pinot noir. Un élevage mixte (cuve et fût) pour obtenir ce vin charmeur mais encore un bri ...
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un 2017 couleur cerise au nez de fruits rouges (groseille) qui révèle une bouche souple aux tanins soyeux et à la finale épicée. Un vin gourmand et harmonieux. ...
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le nez, discret, évoque la groseille et la cerise relevées d'épices. La bouche apparaît encore un peu jeune et boisée, mais elle développe suffisamment de structure et de volume pour bien évoluer. ...
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des arômes d'épices et de poivron émanent de cette mondeuse sombre comme il se doit. Les fruits noirs (cassis) apparaissent en bouche, dans une chair dense, signe d'une forte extraction. ...
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il a la couleur typique de la mondeuse: sombre à reflets violacés. Un caractère épicé et minéral le caractérise au nez, puis c'est sa légèreté et son équilibre qui séduisent le palais. ...
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un vin rubis intense, plutôt discret (fruits rouges), mais bien friand grâce à sa matière croquante et persistante. ...
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un côt dont la robe tire vers l'aubergine. Au nez, les arômes de cerise donnent le ton, devant quelques notes épicées discrètes. S'ensuit une bouche ample et fruitée, d'une bonne persistance aromatiqu ...
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Ce cabernet franc dévoile un nez discret de fruits rouges mûrs. Après un élevage de dix-huit mois, il s'appuie sur des tanins fondus et laisse le souvenir d'une chair empreinte d'arômes de figue et d' ...
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Rubis légèrement tuilée, il fleure bon les fruits noirs, ce vin courtois et gourmand. Sa fraîcheur persistante en fait un allié des repas entre amis, en toute simplicité. ...
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Ce Clos de l'Abbaye qui maintient haut la renommée du breton planté dans cette même abbaye au XIe siècle. Robe grenat sombre à reflets bleutés, nez de fraise des bois. Après une attaque en bouche où d ...
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Une cuvée séduisante dans sa robe pourpre. Le nez marqué par des notes de cerise confite annonce une bouche équilibrée, fruitée. Les tanins sont encore fermes, certes, mais ce bourgueil, bien travaill ...
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Issu de vignes de quaranteans, ce 2017 grenat apparaît timide de prime abord, mais à l'aération, il laisse deviner un joli fruité. Au palais, les tanins jouent un rôle essentiel. Un type de vin à l'an ...
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Cette cuvée, assemblage du fruit de terrasses de graviers et de coteaux argilo-calcaires, révèle un fruité agréable, pimpant au nez et d'une étonnante vivacité en bouche. La tradition ligérienne est r ...
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Dans sa tenue brillante, cette cuvée discrète au nez se fait un peu plus loquace en bouche. Les flaveurs gourmandes de fruits noirs sont soutenues par une légère vivacité. ...
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Des arômes de fruits noirs se libèrent de la robe rouge intense de ce 2017 souple et gouleyant. La simplicité est vertu. ...
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du fruit, encore du fruit, de l'ampleur aussi et des tanins qui ne demandent qu'à gagner en fondu à la faveur de la garde. ...
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douze mois d'élevage en fût ont marqué ce vin d'une empreinte boisée évidente. Mais l'équilibre se réalise en bouche, car la matière est bien présente et les tanins semblent suffisamment enrobés. ...
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Arômes de fruits mûrs et rondeur légère, tanins assagis. Une cuvée prête à être dégustée. ...
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boisée, cette cuvée décline aussi des notes de cerise noire et des nuances animales. les tanins bien présents se fondent cependant dans la chair, laissant juste une légère amertume en finale. ...
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les fruits noirs marquent la dégustation de ce vin bien structuré, qui mérite de vieillir. ...
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une élégante bouteille au fruité avenant, un brin épicée. Les tanins sont encore bien présents, mais ils se fondront dans la matière à la faveur de la garde. ...
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Une cuvée qui laisse s'échapper des arômes de fruits rouges compotés et quelques épices. La bouche séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Pleine sans être opulente, elle reproduit fidèlement le fru ...
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Un vin grenat, au nez discret de fruits mûrs et à la bouche chaleureuse. ...
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une cuvée élevée pendant un an et issue de vignes de cinquante à quatre-vingts ans. D'abord discret, le nez s'ouvre progressivement sur les fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche est à l'avenant, ...
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Un cabernet franc dont le nez expressif libère des arômes de fruits rouges frais et mûrs. Après une attaque nette, la bouche se place sous le signe de la gourmandise. ...
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À l'aération, le nez floral et riche s'ouvre sur les petits fruits rouges. Suit une bouche fruitée et végétale, typée cabernet franc. Encore légèrement tannique, elle s'achève sur une finale vivifiant ...
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Aux classiques arômes de fruits rouges et noirs se mêle la banane, accompagnée de notes florales. Après une attaque sur le fruit, la bouche reproduit fidèlement la complexité du nez, sur un fond de fr ...
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sous une robe limpide apparaît un nez intense, concentré d'épices et de fruit noirs presque compotés. Le cassis et la mûre dominent une bouche pleine de fraîcheur, présentant une pointe d'amertume en ...
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un cabernet ouvert sur les arômes de cassis et de cerise à l'eau-de-vie, laissant apparaître des notes végétales et épicées à l'aération. La bouche est au diapason, avec une matière ronde relevée d'un ...
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discret, le nez associe des arômes de cerise cuite et de fraise à des notes d'armoise et de poivre. Ronde et souple en attaque, la bouche laisse monter des tanins vifs. La finale sur les épices et le ...
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Le côt est complété par 10% de cabernet franc. Joli nez qui mêle des nuances de fruits rouges, de réglisse, de discrètes notes fumées et une touche de pivoine. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ...
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cabernet franc et malbec se partagent à parts égales la composition de cette cuvée d'un rouge profond. Celle-ci demande un peu d'aération pour exprimer des arômes de cerise. En bouche, les tanins fond ...
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Pour ce vin, une macération de six semaines avec remontages journaliers pendant la phase préfermentaire et un appel aux levures indigènes pour lancer les fermentations. Résultat: un chinon abouti, vêt ...
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Issu de sols argilo-siliceux, ce chinon se présente dans une robe grenat. Le nez, centré sur les fruits rouges, annonce une bouche ronde en attaque, plus tannique dans son développement. Un vin encore ...
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un chinon au nez bien fruité (cassis notamment), d'un bon volume en bouche, plutôt généreux et charnu, avec en soutien des tanins bien en place. ...
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né d'un terroir de graviers et d'argile, une cuvée florale et fruitée, souple et ronde en bouche, dotée de tanins modérés. ...
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Cette cuvée, née sur des terrasses sableuses, arbore un bel habit grenat frangé de violine. Une année de contact avec le chêne est à l'origine de tanins encore austères qui épaulent un fruité chaleure ...
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La robe intense, presque sombre, invite à découvrir la palette riche et fruitée. On distingue quelques notes fumées et un fond végétal qui rappelle la queue de cerise. Souple, la bouche révèle des tan ...
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les petits fruits rouges sont à l'honneur dans cette cuvée vive et minérale, dotée d'une légère vivacité. Épices et notes fumées complètent la groseille et la grenadine au palais, légèrement perlant. ...
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Les arômes de cerise, de framboise et de groseille sont de bonne intensité. Souple en attaque, la structure tannique légère laisse toute la place à l'expression gourmande des fruits rouges. Un style g ...
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pinot meunier et pinot noir s'associent dans cette cuvée rouge carmin, à reflets violacés. Le nez mêle la fraîcheur de la framboise à la douceur des fruits noirs confiturés. La bouche, bien structurée ...
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après un élevage de douze mois, ce cabernet franc livre des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes florales. Le pruneau, la cerise et la violette s'épousent dans une bouche fine et gou ...
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le gamay épouse 25% de pinot dans cette cuvée de teinte soutenue, dont le nez s'ouvre sur la cerise noire. S'y ajoutent de fines notes fumées que l'on retrouve au palais. Souple et fruité, le vin est ...
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les arômes de fruits cuits (pruneau) et de cassis indiquent la maturité du raisin. Une légère vivacité et des tanins assez serrés soutiennent la matière ronde. ...
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beau nez fruité (fraise, cassis). Bouche tendue par des tanins qui doivent encore mûrir. Bon retour aromatique. ...
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Le nez mêle les notes de fruits surmûris (cerise, mûre, framboise) aux nuances boisées (vanille, café, pain grillé) et épicées (poivre, réglisse). Les tanins se font d'une grande discrétion dans la te ...
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nez de fruits rouges confiturés. Tanins serrés et de bonne qualité. À attendre. ...
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il «pinote» bien par ses notes de fruits rouges écrasés, avec une touche évoquant le marc de raisin. Ronde en attaque, la bouche témoigne d'une extraction maîtrisée: tanins souples, pointe de vivacité ...
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nez élégant de réglisse, d'amande et de myrtille. Bouche opulente en attaque, évoluant sur une trame de tanins encore fermes qui doivent s'assagir. ...
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nez discret, fruité et épicé. Bon volume en bouche. Demande à s'ouvrir. ...
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Un saumur expressif et gourmand, bel exemple de maturité du cabernet franc. Il se place sous le signe des fruits noirs, avec en tête de cortège le cassis et la mûre. Ample, long en bouche, il laisse u ...