Vins pétillants et mousseux
En 1999, Louis-Eugène Pannier crée une maison à son nom. En 1974, les héritiers du fondateur cèdent la marque à la Covama, un groupement de producteurs. La coopérative achète avec la marque d’impressi ...
Guide 2012
Maison fondée en 1785 par Florens Louis Heidsieck, marchand drapier originaire de Westphalie, qui sut miser sur la production d’avenir de sa région d’adoption. Henri Guillaume Piper fut l’un des dirig ...
Guide 2012
Maison fondée en 1858 par Eugène Mercier, qui fut un génie de la communication. Nombreux furent ses "coups" médiatiques. Un exemple? La réalisation du premier film publicitaire, intitulé "La vie d'une ...
Guide 2011
Marque de l'Union Champagne, groupement de coopératives siégeant à Avize et réunissant douze caves et plus de 1 200 ha de vignes implantées en 1 er cru et en grand cru. Le chardonnay, évidemment très ...
Guide 2011
Les paysages de Champagne classés au patrimoine mondial de l'Unesco? Le dossier est en cours, et les caves de la dernière maison de champagne implantée à Châlons – d'anciennes crayères gallo-romaines ...
Guide 2011
Paul-François Vranken, natif de Belgique, a créé sa maison et sa marque en 1975. Après un développement rapide jalonné par les acquisitions de Charles Lafitte, Heidsieck & Co Monopole et Pommery, son ...
Guide 2011
Cette affaire de négoce a son siège à Aÿ – le seul grand cru situé dans la vallée de la Marne, sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Fondée par Pierre Gosset en 1584, sous le règne d'Henri III, el ...
Guide 2011
Cette cave fait aujourd'hui partie de Groupe Alliance, puissante union de coopératives disposant de 2 400 ha de vignes, de la vallée de la Marne à l'Aube en passant par la Côte des Blancs. Historiquem ...
Guide 2011
Petit-neveu de Florens Louis Heidsieck qui fut à l'origine des maisons Piper Heidsieck, Heidsieck Monopole et Charles Heidsieck, Charles Camille Heidsieck fonda sa maison en 1851, en s'associant à Ern ...
Guide 2011
Une autre branche de la famille Haton à Damery. Philippe Haton dirige depuis 1983 cette maison, secondé depuis deux ans par sa fille Élodie. Sa cuvée Grande Réserve assemble 75 % de pinot meunier et 2 ...
Guide 2010
Installé dans la vallée de l’Ource au sud de Bar-sur-Seine (Aube), Michel Furdyna exploite un vignoble de 8 ha. Il a lancé sa marque en 1976. Deux de ses champagnes ont été retenus, l’un comme l’autre ...
Guide 2010
Au XVII e s., l’ancêtre, Fiacre Taillet, tenait un registre de ses parcelles et de ses vins produits dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Ses descendants, Philippe et Alexandre Cha ...
Guide 2010
Ce blanc de blancs est élaboré par Union Champagne, un important groupement de coopératives siégeant à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, qui vinifie 1 200 ha de vignes. De Saint-Gall est sa marque ...
Guide 2010
Nombreuses sont les maisons champenoises créées par des entrepreneurs d’origine étrangère. Le Belge P.-F. Vranken perpétue cette tradition. Il a fondé son affaire en 1976 et, après trois décennies, di ...
Guide 2010
À l’époque de la fondation de cette maison (1825), le vignoble s’étendait jusqu’aux alentours de Châlons-en-Champagne. Il a disparu, mais la société a gardé son siège dans cette ville: c’est aujourd’h ...
Guide 2010
Cette maison née en 1836 a connu des débuts modestes. Son fondateur, Narcisse Greno, est rejoint vingt ans plus tard par Louis Alexandre Pommery. Ce dernier disparaît prématurément et sa veuve, Jeanne ...
Guide 2010
Cette maison, fondée en 1996 par Jean-Louis Malard, ne propose que des premiers et grands crus. Son siège se trouve à Aÿ, une des terres d’élection du pinot noir; le chardonnay qui compose cette cuvée ...
Guide 2010
Fondée en 1743 par Claude Moët, appartenant à une lignée champenoise remontant au XV e s., la «grande maison» est la figure de proue de la région, forte d’un immense vignoble de qualité. Elle écoule s ...
Guide 2010
Nicole Barbe Ponsardin est sans doute la plus célèbre des veuves champenoises. Au décès de son mari en 1805, elle reprit l’affaire fondée trente ans plus tôt par son beau-père Philippe Clicquot. Coura ...
Guide 2010
Les offres :
Paul Goerg est le nom d'un ancien maire de Vertus. Il a donné son nom en 1984 à la marque de la coopérative de ce bourg de la Côte des Blancs, qui jusqu'alors élaborait les champagnes de ses adhérents ...
Guide 2009
Les lointaines origines de cette maison remontent à 1834 (elle portait alors un autre nom). Lancé au début des années 1980, le champagne Charles Lafitte appartient aujourd'hui au groupe du dynamique P ...
Guide 2009
Il y a quelques siècles, un Abraham Devenoge était bourgeois de Dizy. On ne parle pas ici de la commune proche d'Épernay, mais d'une cité du pays de Vaud, dans la vallée de la Venoge. Son descendant, ...
Guide 2009
Mondialement célèbre, la marque à l'étiquette barrée d'un cordon rouge a été fondée en 1827. Après plusieurs changements de propriétaires, elle dépend aujourd'hui du groupe Pernod-Ricard. Son 1999 lui ...
Guide 2009
Les offres :
Fondée en 1825, Joseph Perrier est la seule maison qui subsiste à Châlons-en-Champagne. Elle dispose en propre de 21 ha de vignes situés dans les crus de la vallée de la Marne: Hautvillers, Cumières, ...
Guide 2009
Cette maison récente (1996) fondée par Jean-Louis Malard fait aujourd'hui partie du groupe Thiénot. Sa cuvée Excellence propose un assemblage classique de 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales ...
Guide 2009
Régulièrement mentionnée dans le Guide, la marque Pannier appartient à un important groupement de producteurs de la vallée de la Marne, qui dispose de 696 ha de vignes et de superbes caves médiévales. ...
Guide 2009
Dans les années 1920, Gérard Soutiran, orphelin, apprend le métier de vigneron grâce à ses tuteurs et acquiert le premier hectare de vignes après la guerre. À partir de 1969, son fils Alain développe ...
Guide 2009
Arrivé de sa Belgique natale il y a trois décennies, Paul-François Vranken a connu une ascension rapide, étendant son empire non seulement dans le vignoble champenois avec le rachat de Charles Lafitte ...
Guide 2009
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, devenue Besserat de Bellefon en 1920, cette maison a déplacé ses activités à Reims dans les années 1970. Après quelques péripéties, l'affaire appartient aujour ...
Guide 2009
Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par les époux Nicolas-François Billecart et Élisabeth Salmon, cette illustre maison est toujours dirigée par leurs descendants. Son rosé à la robe brillante et saumonée ...
Guide 2009
Au XVIII e s., le travail et le commerce de la laine étaient essentiels pour l'économie de la région. Venu d'Allemagne, Florens Louis Heidsieck s'installe comme drapier à Reims en 1777, s'intéresse au ...
Guide 2009
Après avoir appartenu pendant une courte période à un fonds de pension américain, l'affaire, dont les lointaines origines remontent au XVIII e s., est revenue à Pierre-Emmanuel Taittinger. Cette impor ...
Guide 2009
Ce domaine aubois a été créé par Michel Furdyna qui a lancé son champagne en 1976. On retrouve sa Carte blanche, provenant cette année des récoltes de 2004 et 2003. Celle-ci privilégie le pinot noir ( ...
Guide 2008
Dynamique entrepreneur, Alain Thiénot a acquis successivement Marie Stuart, Joseph Perrier et Canard-Duchêne ainsi que plusieurs châteaux bordelais. Il a aussi lancé sa propre marque en 1985. Son brut ...
Guide 2008
Forts d'un vignoble constitué à partir de 1763, les Cattier ont fini par lancer leur marque en 1920. Leur maison se trouve dans la Montagne de Reims, et leur propriété s'étend sur 20 ha. Ce brut 1 er ...
Guide 2008
Delamotte, Salon: deux maisons soeurs et voisines, implantées au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs, aujourd'hui propriété du groupe Laurent-Perrier. Fondée en 1760, Delamotte est la plus ancien ...
Guide 2008
Cette maison figure parmi les plus anciennes de la Champagne, et apparaît comme l'un des fleurons du groupe LVMH. C'est surtout la plus importante, non seulement par son volume de production, mais aus ...
Guide 2008
Les offres :
Fondée en 1950, la coopérative de Vertus a d'abord élaboré du champagne pour le compte de ses adhérents avant de lancer en 1984 sa marque, qui rend hommage à un ancien maire de la commune. La cave vin ...
Guide 2008
A. R. comme Armand-Raphaël Graser, marchand de vins originaire d'Alsace à qui l'on doit la création de cette maison gérée aujourd'hui par la quatrième génération. La société possède en propre un vigno ...
Guide 2008
Dans les environs d'Épernay, plus de 250 vignerons cultivent comme des jardins d'innombrables parcelles de vignes: l'ensemble des superficies ne dépasse pas 85 ha. Ils confient leur récolte à cette co ...
Guide 2008
Jacquart est à la fois le nom d'une marque et celui d'une union de coopératives. Créée en 1962 à l'initiative de trente vignerons, elle a connu depuis un essor spectaculaire dont témoigne le tirage de ...
Guide 2008
Les lointaines origines de cette maison rémoise remontent en 1734, lorsque Jacques Fourneaux fonda sa société. Les Taittinger en ont pris le contrôle entre les deux guerres. Un an après son rachat en ...
Guide 2008
Marque fondée en 1996 par Jean-Louis Malard qui a rejoint ensuite le groupe Thiénot. Tous les champagnes vendus sous cette marque sont des 1 ers crus ou des grands crus. Cette cuvée est un blanc de b ...
Guide 2008
Maison fondée en 1812 à Tours-sur-Marne. La commune reste toujours le siège de cette marque magistralement développée par Bernard de Nonancourt qui la dirige depuis la fin de la guerre. N'a-t-il pas f ...
Guide 2008
Cette coopérative de la Côte des Bars a son siège à Fontette, village situé à 6 km d'Essoyes où l'on peut voir l'atelier et la tombe de Renoir. Elle regroupe plus de cent viticulteurs et vinifie le pr ...
Guide 2007
Au XVIII e s., la famille Henriot était propriétaire de vignes et se consacrait au négoce. La maison a été fondée en 1808 par Apolline Godinot — une des nombreuses dynamiques veuves champenoises. Deme ...
Guide 2007
Il y a plusieurs maisons Haton à Damery, sur la rive droite de la Marne. Celle-ci, fondée en 1928 par Octave Haton, dispose d'un vignoble de 14 ha. Les trois cépages champenois collaborent à cette Cuv ...
Guide 2007
Ce champagne porte le nom du créateur du vignoble, qui a lancé sa marque en 1976. Le domaine, situé dans l'Aube, s'étend sur 8 ha. Mariant les années 2002 et 2003, la cuvée Carte blanche naît d'un ass ...
Guide 2007
Créée en 1891, cette maison de négoce rémoise est toujours conduite par les decendants du fondateur. Né des récoltes de 2002 et 2003, son rosé privilégie les raisins noirs (60 % de pinot noir). Il est ...
Guide 2007
Cette maison créée en 1996 par Jean-Louis Malard ne propose que des 1 ers et des grands crus. Alain Thiénot participe à son développement. Le pinot meunier, pour les deux tiers, et le chardonnay parti ...
Guide 2007
C'est avec Pierre Gimonnet que cette propriété de Cuis se lance dans l'élaboration et la commercialisation du champagne. Le fondateur de la marque constitue un important vignoble de 25 ha, planté en c ...
Guide 2007
Une autre maison Soutiran à Ambonnay, fondée par Alain Soutiran en 1970 et aujourd'hui dirigée par sa fille Valérie Renaux. La Perle noire est un blanc de noirs (pur pinot noir) partiellement élevé da ...
Guide 2007
Une maison bourgeoise du XIX e s. pour accueillir les visiteurs, des manifestations culturelles, des installations ultramodernes, cent trente adhérents cultivant 310 ha de vignes: voilà décrite à gran ...
Guide 2007
Jacquart est le nom d'une puissante union de coopératives commercialisant le produit de 800 ha de vignes. La cave a son siège à Reims dans des bâtiments classés ornés d'une célèbre mosaïque illustrant ...
Guide 2007
Une autre branche des Larmandier de la Côte des Blancs. La marque a été lancée en 1972 et l'exploitation (15 ha à Cramant et à Vertus, respectivement grand cru et 1 er cru) reprise par Pierre Larmandi ...
Guide 2007
Depuis 1991, Carol Duval dirige avec talent la maison familiale – la plus importante de la Côte des Blancs, avec son vignoble de 170 ha. Chez Duval-Leroy, on privilégie le chardonnay, qui entre au moi ...
Guide 2007
Fondée en 1729, la marque doyenne tire son nom de dom Ruinart, condisciple de dom Pérignon. La maison a été créée par le neveu du moine bénédictin, Nicolas, qui était à l'origine drapier à Épernay; el ...
Guide 2007
Édouard Langlois, marié à Jeanne Château, crée en 1885 la société Langlois-Château, spécialisée dans les vins effervescents. En 1973, les champagnes Bollinger en deviennent l'actionnaire majoritaire. ...
Guide 2006
Conçu en 1952, le centre de pressurage de Fontette, dans l'Aube, est à l'origine de cette coopérative qui vinifie les récoltes de 300 ha. Composé aux deux tiers de pinot noir, son 96 (15 à 23 €) est f ...
Guide 2006
Buxeuil, ses lavoirs, son église du XVI e s., et ses vignobles des bords de Seine. Cette maison se distingue en exposant sur sa façade un tonneau de 8,50 m de diamètre. Elle exploite une dizaine d'hec ...