Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Parfaitement équilibré, tout en nervosité, ce joli vin offre tout ce que l'on est en droit d'attendre d'un effervescent. Le nez élégant, entre notes de fleurs, de fruits blancs et d'agrumes, puis la t

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Composé pour les 2/3 d'auxerrois, complété par le pinot blanc et le pinot gris, resté 12mois sur lattes, un modèle de crémant: une collerette de bulles bien présente, des parfums complexes et élégants

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Récoltés en 2022, trois pinots contribuent à l'excellence de cette cuvée élevée 12 mois sur lattes, qui a conquis nos dégustateurs: l'auxerrois (50%), le pinot gris (30%) et le pinot blanc. Finesse de

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Un crémant gourmand et frais à la fois, qui enchante par sa finesse et sa persistance. Avec ses notes légèrement toastées et briochées, d'agrumes et de fleurs blanches, son équilibre et son volume, il

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Le chardonnay à son meilleur dans cette bulle racée, au nez bien développé d'agrumes, de raisin mûr et de fleurs blanches. L'opération séduction se poursuit dans une bouche ample, généreuse, longue, s

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Ce quatuor de chardonnay, chenin, grolleau et cabernet franc plaira unanimement. Peu dosé, il s'ouvre sur de charmantes notes de fruits blancs et de fruits du verger. Arômes prolongés avec une belle p

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Une alliance parfaite de chenin (82%) et de chardonnay, vieillie 18mois sur lattes. Car ici tout est au rendez-vous: la fraîcheur, un dosage équilibré, de beaux arômes de fleurs et de fruits blancs, u

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rosé effervescent

Ce pur cabernet franc vinifié en méthode traditionnelle lie finesse et complexité avec maestria. Sa jolie teinte cerise attire l'œil. Ses notes d'épices, de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs légèr

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Classiquement composée d'une dominante de muscat (75%) complétée de clairette, cette cuvée sélectionne les meilleurs jus de base. Avec son élégant teint argenté, son délicat cordon de bulles et son bo

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Pinot noir (70%) et poulsard sont à l'origine de ce superbe crémant rosé à la robe très prononcée. Tout aussi intense, le nez se montre bien ouvert, centré sur les fruits rouges. La bouche apparaît te

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

Le rose de la robe est tendre, légèrement saumoné, de belle brillance, accueillant une effervescence fine et persistante. Au nez, des senteurs discrètes d'églantine cèdent rapidement le pas à la fraîc

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Porté par le sémillon (70%), uni au sauvignon, ce superbe crémant développe de fins arômes floraux, de lilas notamment, autour d'une fine effervescence. L'attaque tout en subtilité et le bel équilibre

Languedoc, Blanquette méthode ancestrale

• blanc effervescent

L'arrêt de la fermentation se réalise en bouteille, lorsque les levures privées d'oxygène cessent leur travail en laissant quasiment la moitié des sucres naturels du raisin. Telle est la méthode ances

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Avec un passage de 12mois sur lies, les quatre cépages de l'appellation ont eu le temps de faire connaissance, se fondre et apporter chacun les éléments d'un ensemble des plus harmonieux. Une impressi

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Ce mauzac effervescent a fait l'unanimité. Les dégustateurs ont d'emblée aimé ses bulles abondantes et persistantes, puis son nez intense, franc et gourmand de pomme fraîche, d'ananas et de citron. Il

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Pas de liqueur de dosage ajoutée mais beaucoup de classe dans ce pétillant naturel fermenté en barriques, puis élevé 14mois sur lattes. Complexe, le nez évoque le fruit bien mûr et confit sur fond de

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Appuyé par un élevage partiel en barriques, cet effervescent à dominante de chenin (85%) ne manque ni d'ampleur ni d'équilibre. C'est un très beau vin, porté par les fruits blancs, les fruits secs et

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Abonné au Guide, le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à cette bulle de grande classe. On en retient la finesse du cordon et le nez plus subtil que puissant, aux nuances de brioche et de fruits

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

La robe rose soutenu à reflets rubis de ce rosé reflète son élaboration: la saignée d'une cuve de pinot noir après macération du raisin durant 24h. Ce champagne n'a qu'un défaut: son caractère confide

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Beaucoup de chardonnay (95%) et une pointe de pinot noir pour cet extra-brut, c'est-à-dire sans sucres résiduels, ce qui se pratique et séduit de plus en plus. De très jolies bulles fines et persistan

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Pur mauzac élevé 36mois sur lattes, non dosé, c'est la pleine expression du cépage qui est recherchée ici, sur les argilo-calcaires limouxins. Une approche dynamique sur la fraîcheur, tant par la tein

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Comptant au nombre des «Vignerons de l'année 2024», ces élaborateurs confirment la bonne opinion que le Guide a de leur talent avec cette cuvée montrant dans tout son éclat le chardonnay (45%), escort

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Christian Forget a assemblé par tiers pinot noir, meunier et chardonnay dans cette cuvée or jaune qui a charmé d'emblée nos dégustateurs par sa présence. Deux mots pour la résumer: richesse et harmoni

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà très remarquée l'an dernier, cette cuvée parcellaire de pinot noir âgé de 50 ans décroche en 2024 un coup de cœur, dans une version assemblant les années 2018 et 2017. Nos dégustateurs louent à l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Grand cru comme tous les champagnes de la maison, ce brut tire principalement son caractère du pinot noir (70%), cépage roi d'Ambonnay, complété par le chardonnay, ainsi que de l'apport de vins tirés

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deuxième coup de cœur consécutif pour la maison avec cette cuvée anniversaire, qui met à l'honneur le meunier. Un cépage renommé pour son fruité, qui se décline dans ce champagne en notes intenses de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Prenant la suite de cuvées de meunier qui ont sans doute contribué à l'intérêt nouveau porté par les amateurs à ce cépage, cet extra-brut né d'un millésime solaire et de vieilles vignes est porté aux

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée nouvelle et originale, qui a fait l'unanimité. C'est un pur meunier planté sur les argiles vertes d'une parcelle de Cuchery, village de la rive droite de la Marne. Vendangé en 2021, vinifié

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée parcellaire saluée pour son originalité, pour sa vivacité, sa minéralité et son fruité surprenant. Son secret? Outre son faible dosage, son année de récolte, 2019, à la fois solaire et fraîc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un clos acquis à Oger dans les années 1950 par le grand-père de Delphine Cazals pour y installer son fils. Âgés de près de 70ans, les plants de chardonnay, mûris sous le soleil triomphant de 2015, ont

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Pour Jean Nicolas Klein, l'année 2020 a été celle de son installation. Marquée par un coup de cœur pour cette cuvée de crémant régulière en qualité. Comme dans les versions antérieures, ce brut met en

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

Ce rosé d'assemblage tout en fruit et en gourmandise assemble chardonnay, pinot noir, gamay et un soupçon d'aligoté. Derrière une robe d'un rose clair, se déploient des arômes affriolants de groseille

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Née de muscat (85%) et de clairette cueillis à la main, cette méthode ancestrale charme l'œil par son éclat doré et son effervescence généreuse. Litchi, goyave, abricot rôti, pêche au sirop: autant de

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

À majorité de sémillon, cette bulle franche et vivace, aux notes de fruits blancs et de pain grillé, offre du volume, un équilibre parfait et un bon confort de bouche. Un vin de caractère, pour un apé

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Le blanc de noirs rejoint le blanc de blancs (plusieurs fois coups de cœur) au panthéon des belle réussites de la Veuve Ambal. On aime le vieil or de la robe, le cordon étiré et ce nez puissant centré

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Avec ses notes intenses et élégantes de fleurs et de fruits blancs, cette bulle fine, légère et très agréable, séduit dès le prime abord. La fraîcheur, l'équilibre et le bon et long retour fruité en b

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Ce crémant à dominante de chardonnay est un séducteur-né, d'une harmonie à toute épreuve. Il plaira pour ses parfums de fruits blancs, de pêche mûre notamment, et pour sa bulle riche et crémeuse porté

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Voilà une cuvée sincère issue de terres argilo-calcaires et argilo-siliceuses, que le chenin, mené par une vinification soignée, restitue avec élégance. De fines bulles s'élèvent, langoureuses, le lon

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

10% de chardonnay à l'appui du mauzac dans cette bulle qui cumule les étoiles et les coups de cœur. Derrière une robe pâle traversée d'un cordon persistant de fines bulles, le nez prend son temps pour

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

Le doré chatoyant de la robe né d'un élevage de 18mois sur lattes est accompagné d'une effervescence fine assurant un joli cordon très persistant. Le nez convoque les fleurs blanches, la douceur du mi

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Ce pur sémillon passé six mois en barriques et peu dosé offre un plaisir immédiat et unanime. C'est une fort jolie bouteille, à la très grande personnalité, qui s'ouvre sur de fines notes de vanille,

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Une adresse des plus recommandables, toujours en grande forme. Dans la sélection de l'année, l'Inattendu décroche la palme, assemblage intégrant un peu de gamay et d'aligoté et une touche de bois dans

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Pas de dosage pour ce chardonnay épatant, à la mousse bien crémeuse et abondante, qui exhibe sans retenue la belle maturité de son fruit: pêche bien mûre, litchi et ananas sur fond de beurre frais. Un

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Toutes les cuvées présentées ont été retenues par les jurés, une sacré performance. Parmi celles-ci, Eugénie, à l'effervescence délicate, drapée dans une robe d'or très pâle, dévoile un nez toasté et