Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant la récolte 2020 avec 50% de vins de réserve, ce blanc de blancs de haute origine, dosé en extra-brut, mêle les notes florales et citronnées caractéristiques du chardonnay à des touches crayeus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue de vieux plants (50 ans) de meunier, chardonnay et pinot noir assemblés à parts presque égales et vendangés en 2018, année chaude et précoce, cette cuvée n'a eu nul besoin de sucres ajoutés en f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay et pinot noir à parité participent à l'harmonie de ce brut au nez flatteur, entre fruits blancs et notes briochées, qui adopte un style résolument rond, onctueux et gourmand. Une belle fraî

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Précoce mais plus fraîche et humide que prévu, l'année 2011 n'est pas la plus millésimée. Elle semble avoir été propice au chardonnay, qui compose 70% de cette cuvée, avec le pinot noir en complément.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2018, une belle année: précoce, sereine, solaire, abondante. Vendangés le 28 août, pinot noir (45%), meunier (30%) et chardonnay (25%) à l'origine de cet extra-brut millésimé ont été vinifiés sans fer

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De noble origine, ce brut nature d'un millésime coté met en avant le pinot noir (70%), complété par le chardonnay. «Une belle année bien exprimée», conclut un dégustateur. L'aération permet à ce 2012

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fruit d'une année solaire, ce blanc de blancs 2015, issu d'Avize, après 8 ans passé sur ses lies, s'impose d'emblée par son nez puissant et riche, partagé entre fleurs blanches, fruits mûrs et notes b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant chardonnay (75%) et pinot noir ce brut millésimé, vieilli 54 mois en bouteilles, séduit par son harmonie et par ses arômes fruités (agrumes, pêche, poire et fruits secs).

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-chardonnay, mi-meunier, un millésimé patiné, ample et consistant, remarquable tant par sa belle tension que par sa palette complexe (mirabelle compotée, noisette, viennoiserie) témoignant d'une heu

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Élégance, le mot revient sur toutes les fiches pour décrire en un mot ce rosé associant pinot noir majoritaire (75%, dont 12°% vinifié en rouge) et chardonnay, construit sur la vendange 2020. D'un ros

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de 1erscrus de la partie sud de la Côte des Blancs (dont Vertus) et de la récolte 2020, un blanc de blancs non dosé jeune, acidulé, énergique et vivifiant. Sa palette mêle aubépine, fruits blancs

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

La première cuvée bio de ces récoltants, puisqu'elle met en œuvre la vendange 2021. Un rosé de noirs à la champenoise, résultant d'une vinification en blanc de meunier (56%, en fût de chêne) et de pin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aux côtés d'un pinot noir en majesté, certains récoltants de la Côte des Bar cultivent avec ferveur quelques rangs de pinot blanc, autorisé en Champagne mais cultivé surtout en Alsace. Le cépage occup

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La propriété, qui célèbre en 2024 le 55e anniversaire du Champagne Jean Sélèque, signe un remarquable blanc de noirs 100% meunier, vieilli au moins 3 ans sur lies. Complexe au nez, ce brut déploie des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay et pinot noir, vinifiés en cuve Inox et en fût de chêne, sont assemblés à parts égales dans ce brut nature qui reste au moins 4 ans en cave. Gourmand et suave, le nez mêle les fleurs et fru

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un millésime compliqué, mais les raisins ont bénéficié d'une arrière-saison ensoleillée. Le pinot noir entre à hauteur de 60% dans ce brut 2016, complété par le chardonnay. Un champagne généreux de bo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un peu moins coté que le millésime précédent, 2009 n'en est pas moins une grande année solaire, témoin ce millésimé, qui mobilise pinot noir et chardonnay à parité. Après un repos de plus de 10ans en

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Des pinots noirs de Mailly-Champagne et de Ludes au service d'un champagne gourmand, séduisant par son expression aromatique complexe et mûre (notes grillées, tarte aux mirabelles, fruits jaunes, mang

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Vendangés en 2019 (belle année très chaude l'été, sereine et suffisamment fraîche à la saison des vendanges), les vieux plants de meunier à l'origine de ce rosé millésimé ont certainement donné des ra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Meunier (60%), pinot noir et chardonnay (à parité) concourent à l'harmonie de ce brut vieilli environ 2 ans sur lattes, qui a bénéficié d'un élevage de 6 mois en fût de chêne de Bourgogne. Nos dégusta

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée, qui marie chardonnay majoritaire (60%) et pinot noir, séduit d'emblée par la richesse gourmande de son nez aux nuances de pêche caramélisée. Le prélude à une bouche ronde, fondue, tout en

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir et meunier à 25% chacun), ce brut issu de la vendange 2016 a reposé longtemps en cave avant d'afficher une robe paille dorée et de libérer des parfums gourmands de fruit

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Les rosés millésimés ne sont pas légion. Issu de vinifications parcellaires, celui-ci, d'un rose pastel, assemble 67% de pinot noir (dont 5% vinifié en rouge) et 33% de chardonnay, (avec un petit appo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans l'Aube, le pinot blanc a conservé une petite place aux côtés des trois cépages champenois principaux. Récolté en 2018, celui-ci a été vinifié et élevé en fûts (neufs pour 25%). Il hérite de cette

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée de prestige, lancée en 2022, naît de pinot noir et de chardonnay à parité. Elle tire sa complexité et sa structure d'un assemblage savant: ⅓ de vins clairs, ⅓

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Si Ambonnay tire sa réputation du pinot noir, le chardonnay n'est pas pour autant absent de ce grand cru. La famille Soutiran y cultive 60 ares de vignes blanches à l'origine d'une cuvée millésimée qu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après un meunier, cépage champenois presque insolite à Baroville, très bien accueilli l'an dernier, la maison auboise présente un brut issu de pinot blanc, variété autorisée qui conserve quelque faveu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le blanc de blancs signature de la maison assemble des chardonnays de la Côte des Blancs, du Sézannais et de Montgueux (Aube). Construite sur une base 2020, cette version, au nez discret partagé entre

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né (à plus de 93%) de chardonnay de la Côte des Blancs, il incorpore tout de même quelques gouttes de pinot noir de la Montagne de Reims pour teinter sa robe rose pastel. Faiblement dosé, un rosé flor

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée parcellaire de meunier affiche un millésime difficile qui n'est pas le plus courant sur les étiquettes, et pourtant, quelle séduction! La vinification en barrique a apporté un surcroît de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée parcellaire vinifiée en fût. Robe or jaune, nez flatteur, boisé et évolué (fruits mûrs, coing, viennoiserie, épices douces), bien prolongé par un palais structuré, puissant, acidulé: une rem

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Un beau champagne millésimé qui tient bien ses 10ans», conclut un dégustateur.» Déjà dégusté auparavant, ce blanc de blancs millésimé «gagne» une étoile. On loue sa palette caractéristique des champa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir, meunier et chardonnay contribuent à parité à l'harmonie de ce brut millésimé issu de vignes de 50ans favorisées par un été solaire. Après un long repos en cave, le nez dévoile des notes de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce millésime 2019, année solaire qui a donné des raisins à la fois très mûrs et d'une belle acidité, assemble du pinot noir (60%) vinifié en cuve et du chardonnay vinifié en fût avec bâtonnage. De quo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue de 4 parcelles, cette cuvée millésimée d'une année solaire et précoce (vendanges le 25 août) mobilise 2/3 de chardonnay et 1/3 de pinots (dont 20% de meunier). Les vins de base sont élevés 7 moi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée de pinot noir et de chardonnay à parts égales, vinifiés et élevés en tonneau, ce brut millésimé, après un long repos en cave, s'ouvre avec intensité sur un univers fruité, exotique (mangue) e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage savant (pinot noir 42%, chardonnay 38%, meunier 20%, la vendange 2018 complétée de 30% de vins d'une réserve perpétuelle, passage sous bois partiel). Le chardonnay ressort dans ce champa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Grandes Terres? Comprenez «grand cru»: ce blanc de blancs millésimé provient de parcelles (1ha en tout) situées à Oiry et à Cramant, au nord de l'exploitation implantée, elle, à Vertus. Après un repos

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Grand promoteur du meunier, Rémy Gratiot en a tiré une cuvée millésimée, d'une année cotée. Après un élevage partiel sous bois (30%) et un long vieillissement en cave, il l'a dosée au moût de raisin.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus en bonne place dans le Guide, cet extra-brut millésimé obtient la même note que le 2008. Comme son devancier, il assemble 60% de chardonnay et les deux pinots à parts égales, fermenté

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les pinots noirs (60%) et meunier réunis dans cette cuvée ont été rentrés dès le 25 août en cette année précoce. Fermentés et élevés 10mois en cuve et en fût sur lies, ils ont donné naissance à un bla

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Année délicate, arrosée en été, 2010 a donné assez peu de cuvées millésimées qui, pour beaucoup, privilégient le chardonnay. De noble origine, ce blanc de blancs, après un repos de 10 ans sur lies, af

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

On trouve des chardonnays de qualité hors de la Côte des Blancs, pour preuve cette cuvée, qui met en œuvre pour l'essentiel des blancs de la Montagne de Reims (Trépail, Villers-Marmery, 1ers crus larg

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà distinguée dans plusieurs éditions antérieures, cette cuvée associe pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay, vinifiés en partie en fût. La vinification (sans fermentation malolactique), qui so

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Moins millésimée que 2012, l'année 2013, tardive et renfrognée, n'a pas été avare de bonnes surprises, témoin ce Grand Vintage, qui met en avant le chardonnay (60%), complété par les deux pinots (dont

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'année 2006 a produit un nombre non négligeable de cuvées millésimées, dont quelques-unes ont été soumises à nos dégustateurs après un vieillissement prolongé. Ici, un blanc de noirs de pur pinot noi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le blanc de noirs de Bouzy doit évidemment tout au pinot noir. Il s'agit d'une cuvée parcellaire élevée en fût pour 40%., sans sucre ajouté après dégorgement. Le nez flatteur évoque la poire cuite et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Arrosé au printemps, le millésime 2012 a été sauvé par un soleil estival. Faible en volume, la vendange a conjugué richesse et acidité. Cette cuvée de prestige, déjà dégustée il y a trois ans, illustr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dosé en extra-brut, le premier millésime du réchauffement climatique met en avant le pinot noir (80%, complété de chardonnay et d'un soupçon de meunier). Reflet d'une année caniculaire et d'un vieilli

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut, qui assemble à parité pinot noir d'Aÿ et chardonnay de Chouilly, mobilise des vins d'une réserve perpétuelle commencée avec l'année 1995. Il tire de sa vinification une robe dorée, une palett

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trop m'en faut? Une contrepèterie, qui renvoie au fromenteau, nom champenois du pinot gris. Ce cépage, qui donnait jadis des vins gris, n'est plus aujourd'hui qu'exceptionnellement vinifié en Champagn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Grands terroirs de chardonnay? Un assemblage de parcelles sélectionnées dans les grands crus de Cramant (56%) et de Chouilly et, pour 15%, à Cuis (1er cru). Après un repos sur lies de plus de 5 ans, c

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé composé de 80% de chardonnay en grands crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger) et de la Montagne de Reims (Sillery et Verzenay), et de 20% de pinot noir issu du

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Après les 1982, 1985, 1989, 1990, 1995, 1998, 2002, 2004, 2008 et 2012, voici le 2014 de la cuvée millésimée de prestige de la maison. Elle met en avant le chardonnay de la Côte des Blancs (60% pour c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée millésimée issue d'une rare parcelle de chardonnay non greffé, multiplié par provignement. Vinifié en fût sur lies et laissé de longues années en cave, ce blanc de blancs déploie une large g

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Quasi pur merlot, ce rosé au nez finement réglissé, avec une note de bonbon anglais, apparaît gourmand et salivant en bouche. C'est un bon classique du genre, à la fois fin et élégant, persistant sur

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Voilà plus de 40ans que la cave de Beblenheim élabore des crémants. Celui-ci, d'une marque très diffusée, notamment en grande distribution, séduit de bout en bout par sa finesse: finesse des bulles, f

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

L'une des deux cuvées de crémants blancs du domaine, la plus classique, née d'une dominante d'auxerrois (80%, avec en appoint le pinot blanc et le pinot gris) et élevée 18 mois sur lattes. Encore plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Voilà une bulle de caractère, agréable et harmonieuse, qui séduit d'emblée par sa vive effervescence, ses notes de groseille, de fleurs blanches et de fruits frais, sa dynamique de bouche et sa finale

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

De vieilles vignes de gamay vinifiées selon la méthode ancestrale ont donné ce Cerdon friand et plaisant au nez de bonbon et de fruits rouges, qui se déplie en bouche autour d'allègres notes acidulées