PAUL GOERG

Tradition • 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1950, la coopérative de Vertus a d'abord élaboré du champagne pour le compte de ses adhérents avant de lancer en 1984 sa marque, qui rend hommage à un ancien maire de la commune. La cave vinifie les récoltes de 117 ha. Son brut Tradition assemble 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir des années 2004 à 2002. Exotique au nez, jeune et frais en bouche, il offre un bon compromis entre la puissance et la finesse, écrit un dégustateur. Un champagne de table. (CM)

Détail du vin Paul goerg

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.