Vallée du Rhône
Aux portes d'Orange, Boislauzon mérite le détour pour sa collection de vignes. L'une de ses parcelles rassemble les dix-huit cépages du Rhône. Un cours magistral in situ pour des élèves ampélographes. ...
Guide 2008
D'une teinte attrayante, jaune à reflets verts, ce côtes-du-rhône exhale des parfums intenses de fruits exotiques qui trouvent écho au palais, en accompagnement d'une chair ronde et équilibrée. Un rem ...
Guide 2008
À Cairanne, ils sont tous vignerons de père en fils depuis des lustres, et les arbres généalogiques ressemblent à des ceps de vignes qui s'entrecroisent et se nouent. La coopérative, créée en 1929, vi ...
Guide 2008
Ce domaine conduit en agriculture raisonnée propose un crémant remarquable en tout point: la mousse est fine et persistante; le nez exprime de délicates notes de fleurs blanches; la bouche ronde et éq ...
Guide 2008
Propriété en 1626 de M. Bouchassy, premier consul de Roquemaure, les vignes ont été acquises par la famille Degoul dans les années 1970. Cette année encore, le jury hisse les couleurs du rosé. Deux ti ...
Guide 2008
Fondé en 1945 par Armand Maby, ce domaine (63 ha) affiche une belle continuité. Deux étoiles dans la première édition du Guide, cinq coups de coeur; deux étoiles encore pour les deux lirac rouges sign ...
Guide 2008
Serge Seignon a repris en 1999 le domaine créé par son arrière-grand-père en 1907 et a construit la cave de vinification en 2002. Son 2005, dans une robe pourpre intense aux reflets violet profond, se ...
Guide 2008
Le château de Régusse est une ancienne bastide provençale. En 2003, le domaine a été acquis par des investisseurs passionnés par l'univers du vin. Ce 2006 possède une robe pâle, un nez complexe et int ...
Guide 2008
Créateur de vins, Gabriel Meffre préfère cette désignation tendance, plutôt que celle de négociant. Il signe en tavel une ligne de vins élégants. Proche du coup de coeur, la cuvée Les Nonciades emport ...
Guide 2008
À 10 km de Gordes et son village des Bories, à 8 km de Roussillon réputé pour ses ocres, le domaine de La Verrière se situe dans un site magnifique, un peu sauvage, entouré de vignes. Sous une robe in ...
Guide 2008
Installée en 2002, avec le statut de jeune agriculteur, Corina Kruse a perdu ses deux premières récoltes (à cause des pluies en 2002 et de la grêle en 2003) et n'a donc commencé la vinification et la ...
Guide 2008
Syrah et grenache règnent en maîtres sur le terroir d'argile et de calcaires durs du domaine Bizard, et c'est tout naturellement qu'on les retrouve associés dans l'assemblage des deux cuvées de rouge ...
Guide 2008
Une étiquette en braille, la devise Fac et spera sous le blason, des vignes cultivées en biodynamie: le Château des Estubiers, c'est Michel Chapoutier dans ses oeuvres tricastines. Syrah et grenache s ...
Guide 2008
2006 restera sans doute comme un millésime de blancs pour la famille Bour. V comme... viognier, cépage dont cette cuvée est issue à 100 %. Vinifiée et élevée en fût de chêne, elle livre un bouquet exp ...
Guide 2008
2004 a été une année riche pour Laurent Clapier qui a obtenu son label d'agriculture biologique. La réussite ne s'est pas fait attendre comme le montre ce 2005 au premier nez boisé évoluant ensuite ve ...
Guide 2008
La cave de vinification dans un ancien monastère, le caveau de dégustation dans une chapelle médiévale: ce domaine s'inscrit résolument dans l'histoire. Son 2004 séduit par ses notes de fleurs blanche ...
Guide 2008
Le vignoble de ce domaine dominant les étangs de la Petite Camargue fut créé au XIII e s. par les moines cisterciens de l'abbaye de Franquevaux toute proche. Aujourd'hui Fanny et François Boyer, le fr ...
Guide 2008
Changement d'époque du château. La dynastie des Roux, qui y siégeait depuis cinq générations, cède la place à la famille Quiot. Une page se tourne à Sablet. Les vins demeurent, eux, dans la tradition ...
Guide 2008
D'en haut de l'éminence de Cairanne, passé la tour carrée des Templiers, sur les pavés des vieux remparts, on découvre l'un des plus beaux panoramas sur le mont Ventoux, au lointain, sur les Dentelles ...
Guide 2008
Par une nuit funeste tous les oliviers du domaine succombèrent au grand gel de 1956; de jeunes ceps de vigne les remplacèrent. Les anciennes bergeries furent aménagées en chais et la parcelle des blan ...
Guide 2008
Odile et Alain Jaume ont créé il y a bientôt trente ans ce domaine qui compte aujourd'hui 55 ha, non loin d'Orange. En 2002, leurs fils Sébastien et Christophe ont repris le flambeau et ont acquis en ...
Guide 2008
Corinne Couturier sert du Christian Lacroix! Elle a marié son chaleureux grenache (60 %) et son ombrageux mourvèdre, veillé sur leur liaison secrète durant trente-six mois et recueilli le fruit de leu ...
Guide 2008
Sur le versant sud, au sol très caillouteux de Châteauneuf-du-Pape, ce domaine a choisi le grenache pour signature de ce côtes-du-rhône puissant, véritable vin de soleil. Ample et charnu, celui-ci fai ...
Guide 2008
À Courthézon, village perché au-dessus du Rhône, serré derrière ses remparts du XII e s., le troubadour Raimbaud d'Orange tenait ses cours d'amour. Au coeur des vignes, dans la bastide entourée de cyp ...
Guide 2008
Particulière, cette cuvée? Par ses quinze mois de fût, peut-être, encore que cela ne soit pas si rare. En tout cas remarquable par son bouquet de fruits rouges et d'amande grillée porté par un boisé d ...
Guide 2008
Nul n'est prophète en son pays. Et c'est en vallée du Rhône méridionale que Paul Boutinot, négociant venu de Bourgogne Sud, se distingue grâce à ce gigondas aux arômes de fruits mûrs intenses, nuancés ...
Guide 2008
Le caveau a gardé des éléments typiques du XVIII e s., époque de construction de ce mas en pierre. Il réserve la surprise d'une collection de tire-bouchons réunie par Bernard Chauvet. Belle surprise a ...
Guide 2008
La chartreuse de Bonpas, couvent fortifié du XII e s., est le siège de cette maison de négoce créée au milieu des années 1970 et qui défend bien les couleurs de l'appellation. En témoigne ce vin de co ...
Guide 2008
Ce vin pourpre naît de vieilles vignes plantées sur argilo-calcaires et galets roulés; il a été élevé vingt-quatre mois. Deux tiers de grenache, de la syrah et un soupçon de mourvèdre. Au nez, il évol ...
Guide 2008
À l'époque où Pasteur venait s'installer à Alès pour étudier la maladie du ver à soie, La Genestière était une magnanerie. Aujourd'hui, seuls les bâtiments et le bassin qui servait à la filature témoi ...
Guide 2008
Ce petit domaine (5 ha) relativement récent (créé en 1985) propose un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre complété par quelques grappes de cinsault. Grenat foncé à reflets pourpres, il po ...
Guide 2008
En 2004, le domaine exploitait seulement 1 ha en vacqueyras. Depuis 2005, il vinifie 3,3 ha supplémentaires. Les reflets violacés dans la robe grenat témoignent de la jeunesse de ce millésime, tout co ...
Guide 2008
Tara, cela ne vous rappelle rien? C'est bien en hommage au roman de Margaret Mitchell Autant en emporte le vent que ce domaine a été ainsi baptisé. Situé au coeur du Parc naturel régional du Luberon, ...
Guide 2008
À la tête d'un domaine d'une dizaine d'hectares, Claude Leclercq propose cette cuvée (deux tiers syrah, un tiers grenache), en tous points remarquable: une robe rouge sombre, un bouquet concentré de f ...
Guide 2008
Plantés sur des terrains silico-argileux et des sols de galets, grenache et syrah, complétés par d'autres variétés, ont engendré ce 2005 fort apprécié. Le nez, intense et complexe, se porte vers les é ...
Guide 2008
Avec plus de soixante parcelles, La Janasse est un puzzle. Loin de s'en désoler, Aimé Sabon s'en félicite. Ainsi chaque cépage atteindra son optimum en exacte concordance avec sa nature. Le mourvèdre ...
Guide 2008
2005 a été une année chaude ici et on ne s'étonnera pas de retrouver dans ce vin des arômes de fruits à l'eau-de-vie. La maturité du raisin donne des tanins très doux, bien parfumés, qui laissent en b ...
Guide 2008
La robe profonde annonce la concentration du vin. À la couleur noir violine répondent des arômes de fruits noirs et de chocolat noir. La bouche n'est pas en reste, puissante, ronde et d'une persistanc ...
Guide 2008
Le cuvée Cigaloun est une valeur sûre en AOC gigondas. En témoignent ses mentions régulières dans le Guide et ce millésime 2005 de belle facture. Intensément marqué par les fruits noirs et la confitur ...
Guide 2008
Une touche de clairette se glisse dans l'assemblage de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre. Résultat? Un vin complexe et expressif, tout disposé à libérer son bouquet de fruits noirs mûrs, d'épi ...
Guide 2008
Cette propriété, à l'origine en polyculture, s'est spécialisée dans la vigne depuis quinze ans et compte aujourd'hui 9 ha. Une présentation irréprochable pour ce 2005 à la robe très profonde, violet b ...
Guide 2008
Cette cuvée est une sélection de vignes d'une quarantaine d'années. Un vin au nez riche mêlant le cassis et le cacao. La bouche bien structurée retrouve le fruit, agrémenté d'épices et de légères note ...
Guide 2008
Régulièrement sélectionné, ce domaine propose cette année un 2005 pourpre intense à reflets violacés ouvert sur les épices et les fruits rouges confiturés. La bouche montre une bonne vivacité à l'atta ...
Guide 2008
Les cuvées présentées en rouge par ce producteur sont retenues. Le Clos de Cuminaille 2005 (15 à 23 €), cité pour sa matière puissante et concentrée, a besoin de temps pour s'assagir. Les Pierres 2005 ...
Guide 2008
Les rangs de vigne ont heureusement remplacé ici les voies ferrées. Ne subsiste de ce passé ferroviaire qu'un ancien tunnel de pierre, représenté de façon stylisée sur l'étiquette. La roussanne pure ( ...
Guide 2008
Marsanne (60 %) et roussanne se complètent harmonieusement pour offrir ce vin jaune pâle, au nez intense et complexe mêlant la noisette, le miel, la réglisse et l'amande. Au palais, le gras et l'acidi ...
Guide 2008
10 % de carignan viennent compléter le grenache dans l'assemblage de ce rasteau élevé un an en cuve. Il affiche une grande finesse et une fraîcheur aromatique, avec son bouquet de fruits rouges et de ...
Guide 2008
Ce domaine a été racheté en 1998 par deux Irlandais. Ils ont restructuré l'ensemble du parcellaire et rénové, en 2002, la cave de vinification. Cet Archange s'affiche dans une robe intense à reflets r ...
Guide 2008
Quasi omniprésente en vallée du Rhône, la maison Chapoutier n'oublie pas les vins doux naturels comme ce muscat-de-beaumes-de-venise qui montre une large palette aromatique allant des fruits exotiques ...
Guide 2008
Un ancien refuge de berger (jas en provençal) qui a pris une certaine envergure jusqu'à prendre le nom de château: en réalité demeure de style néo-provençal. Le domaine a été acquis en 2003 par la fam ...
Guide 2008
Le château, construit pour un notable florentin en 1767, campe sa silhouette monumentale au-dessus du vignoble: 70 ha d'un seul tenant. L'ensemble a été acquis par la famille Bréchet en 1955. Après un ...
Guide 2008
Étiquette traduite en braille, vin bien structuré: une cuvée de la maison Chapoutier. Côté arômes, on retrouve le cassis et la griotte, au nez comme en bouche. Le boisé est bien fondu et les tanins mû ...
Guide 2008
Au domaine de La Janasse, le grenache domine sur les multiples parcelles éparpillées sur 55 ha. Il compose à lui seul cette cuvée vouée à un bel avenir et pourtant si plaisante déjà. Aux arômes intens ...
Guide 2008
Un souterrain relie ce domaine au Rhône, passage qui permettait aux Templiers de s'échapper en cas d'attaque. Aucune marque de faiblesse dans ce 2004 judicieusement baptisé. Il part à la conquête du d ...
Guide 2008
Depuis 2002, Philippe Belle est aux commandes de ce domaine de 24 ha; il propose ce 2005 élevé seize mois en fût. Les notes boisées et torréfiées sont présentes au nez mais elles laissent le fruit rou ...
Guide 2008
Cette maison de négoce a un pied dans de nombreuses appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Cela fait beaucoup de pieds, mais surtout de bons vins, à l'image de ce 2005 à la robe profonde e ...
Guide 2008
La famille Dubois est installée à Rochefort-du-Gard, en face d'Avignon. Sa cuvée Marie provient de ceps centenaires de grenache, plantés sur sable et galets roulés. Intense à l'oeil, ce 2005 associe l ...
Guide 2008
Au château Turcan, un musée de la Vigne et du vin rassemble près de 3 000 pièces, dont certaines datent du XV e s. Cette cuvée rend hommage au créateur du domaine, pharmacien-viticulteur de son état. ...
Guide 2008
Le nom de cette cuvée rappelle le don, en 1717, d'une parcelle de vigne à la famille Arnoux par le seigneur de Lauris. La concentration et la complexité de ce 2004 révèlent un réel savoir-faire. Dans ...
Guide 2008
En 2007, Christian et Martine Vache ont célébré les vingt ans de leur domaine. Une expression complexe caractérise cet assemblage de grenache (60 %) complété par la syrah et le mourvèdre à parts égale ...