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DOMAINE DU GRAPILLON D'OR

2005

Vallée du Rhône • Gigondas

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le caveau a gardé des éléments typiques du XVIII^es., époque de construction de ce mas en pierre. Il réserve la surprise d'une collection de tire-bouchons réunie par Bernard Chauvet. Belle surprise aussi que ce 2005 élevé en foudre pendant un an, ni collé ni filtré. Aux senteurs de fruits et d'épices répond une chair toute ronde, douce et fruitée qui laisse une impression durable d'harmonie. La cuvée Excellence 2005 (15 à 23 €), issue de vignes de soixante à quatre-vingts ans, obtient une étoile. Après aération, elle révèle des arômes d'épices, de fumé et de fruits. Une garde de deux ou trois ans lui sera favorable.

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Détail du vin Domaine du grapillon d'or

Garde :

-

Production :

54 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

EARL BERNARD CHAUVET

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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