Vallée de la Loire
Situé dans la commune de Juigné-sur-Loire, à 15 km d'Angers, ce vaste domaine (90 ha) a consacré 3 ha à cette cuvée élevée un an en fût. D'un rouge grenat intense, ce 2010 libère un bouquet puissant o ...
Guide 2013
"Établis à Aubigné-sur-Layon, village vigneron digne d'intérêt pour son cadre agreste et pour son fleurissement, les Cochard sont à la tête d'un domaine de 58 ha; ils exploitent à Thouarcé de belles p ...
Guide 2013
"Propriété familiale depuis quatre générations, ce domaine s'étend sur 16 ha en bordure de la bien nommée route du Vignoble. Afin de protéger au mieux les dons de Dame Nature, le clan Delaunay a fait ...
Guide 2013
Depuis 2009, les frères Jamet, François et Antoine, conduisent ensemble le domaine familial. Ils proposent ici une cuvée née d'une petite parcelle de 0,76 ha. Les quinze mois de barrique marquent enco ...
Guide 2013
On ne présente plus Frédéric Mabileau, figure de proue du vignoble bourgueillois, qui a fait le choix de l'agriculture biologique (sans certification). Retenue déjà l'an passé, sa cuvée Racines, élevé ...
Guide 2013
En route vers la biodynamie, Thierry Amirault, flairant comme le plus fin des limiers le potentiel de ses terroirs, délivre une cuvée Vieilles Vignes franche, nette et précise, dont l'élevage bien maî ...
Guide 2013
Une cuvée bien connue des lecteurs du Guide, baptisée du nom de la parcelle qui l'a vue naître. Ce saint-nicolas est un vin généreux, au fruité mâtiné des notes torréfiées de l'élevage partiel en barr ...
Guide 2013
"Un élégant petit manoir du XVIII e s. adossé à la falaise et doté d'un pigeonnier troglodytique et de caves creusées dans le tuffeau: le domaine géré par Philippe Vatan est typique de la région. Ses ...
Guide 2013
Paul Filliatreau, rejoint par son fils Frederik, s'est intéressé au saumur-champigny dès ses débuts sur l'exploitation familiale en 1967. Le domaine (aujourd'hui de 45 ha) fait partie de ceux qui comp ...
Guide 2013
En une vingtaine d'années, le domaine de Philippe Joulin installé au coeur de l'appellation est passé de 4 à 17 ha. On se souvient notamment du coup de coeur obtenu pour sa cuvée 2009 de Jeunes Vignes ...
Guide 2013
"Pascale et Antoine Véron, fille et gendre de Gilbert Lavigne, sont aujourd'hui aux commandes de cette exploitation implantée au coeur de l'appellation, dont les 38 ha sont très majoritairement dédié ...
Guide 2013
L'année 2011 a vu disparaître le fondateur de ce domaine, Yves Lambert. Ce fils d'agriculteur de Saint-Just-sur-Dive, qui avait commencé sa carrière dans la finance, a pu accomplir son rêve: devenir v ...
Guide 2013
"Sur les 28 ha cultivés par Didier Sanzay, vingt-cinq sont dédiés au cabernet franc. Ce cépage donne des rosés tendres, de fines bulles (même en rouge, hors AOC) et surtout des saumur-champigny qui ré ...
Guide 2013
Installé au coeur de l'appellation, non loin du Thouet, Patrick Pasquier exploite 9 ha de vignes. Toujours présent au rendez-vous du Guide, parfois aux meilleures places (déjà deux coups de coeur), il ...
Guide 2013
"Fabien Geoffrenet a de la conviction et fait partie de ceux qui ont redonné de l'élan à l'appellation châteaumeillant. Auteur de nombreuses cuvées élues coup de coeur, il propose ici un pur gamay à l ...
Guide 2013
"Dès 2007, en reprenant ce domaine, Cyrille Sevin a entrepris avec passion la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. Il signe avec ce 2010, premier millésime certifié ""bio"", un vin d'ass ...
Guide 2013
Michel Quenioux a pris la tête du domaine familial en 1994 et travaille en agriculture biologique depuis maintenant seize ans. Assemblage de quatre cépages dominé par le pinot noir, ses Veilleurs se p ...
Guide 2013
"À 600 m du château de Cheverny – le château de Moulinsart du capitaine Haddock –, ce domaine est idéalement situé pour une pause dégustation. Ce vin moelleux a d'abord conquis le jury par sa robe éti ...
Guide 2013
Jérôme Billard officie sur le domaine familial depuis quatre ans et perpétue le goût du travail bien fait au travers de cette cuvée souvent étoilée dans le Guide. Ce millésime 2010 à la robe noire our ...
Guide 2013
"Grande fierté du domaine, la vaste cave entièrement sculptée dans le tuffeau, qui sert à Stéphane Mureau de lieu d'élevage des vins, vaut à elle seule un détour. Ce Diamant prestige, issu de vignes d ...
Guide 2013
Éric de La Vigerie et son épouse Sylvie ont su profiter du savoir-faire d'Olga Raffault, la fondatrice du domaine, dont ils ont pris la suite en 2001. Ils proposent une cuvée issue d'un terroir argilo ...
Guide 2013
Fidèle à la tradition familiale, cette structure de négoce a travaillé cette cuvée selon les observations de l'aïeul, Jean Desprat, auquel elle rend hommage. Après une vinification en fût, ce vin est ...
Guide 2013
"Cette cuvée provient de ceps de trente ans d'âge plantés sur les coteaux bordant la rive droite du Layon et exposés au plein sud; ils bénéficient d'un ensoleillement maximal, ce qui nous vaut ce 2010 ...
Guide 2013
"Voici un liquoreux tout à fait réussi, qui a été extrait de chenins vendangés à la main et vinifiés ""à l'ancienne"". Ses qualités résultent de récoltes par tries successives. Elles se dévoilent en d ...
Guide 2013
"Depuis qu'ils ont commencé à défricher un plateau aux sols d'argile à silex en 1991 pour y planter de la vigne, Jean-Fernand et François Thibault – auxquels est venu se joindre Marc – ont fait la ren ...
Guide 2013
Réputé pour ses bonnezeaux, le domaine déploie toute son énergie pour produire des coteaux-du-layon de qualité à partir de vignes implantées entre Thouarcé et Faye d'Anjou. Le résultat est là avec cet ...
Guide 2013
Une propriété familiale qui a grandi dans l'harmonie, exploitée avec méticulosité par une fratrie. Sa cuvée Vieilles Vignes, très réussie, est née de raisins aux cinquante printemps qui ont bénéficié ...
Guide 2013
Le chenin des Petites Grouas a été élevé un an en fût de chêne. Ce 2010 en a retiré un zeste d'élégance et de complexité, sans être boisé pour autant. Le nez mêle le miel et la compote de coing, arôme ...
Guide 2013
Ce coteaux-de-saumur de Damien Robert montre qu'il est tout à fait possible d'obtenir de bons moelleux sur les sols calcaires de ce secteur de la Vienne. Peu marqué par la sucrosité, il avance en bouc ...
Guide 2013
"Née sur un terroir argileux, cette cuvée 100 % pineau d'Aunis rend hommage à l'arrière-grand-père de Patrice Colin dont subsistent 2 ha de ces vignes plantées il y a plus d'un siècle. Rubis brillant ...
Guide 2013
Installé au coeur du vignoble des coteaux-du-layon, ce domaine couvre une cinquantaine d'hectares. Si la production est principalement orientée vers les vins tranquilles, l'élaboration des vins efferv ...
Guide 2013
"Ce 2009 né sur le terroir de ""rubis"" (gabbro) des coteaux de la Sanguèze et élevé vingt mois en fût présente de ""beaux restes"", selon les termes d'un juré. Au nez, on perçoit une jolie vivacité a ...
Guide 2013
"Après un élevage prolongé (quatre ans) sur lies fines en cave souterraine, ce 2005 se montre ""bien conservé"". Derrière une robe dorée, on découvre un bouquet complexe et atypique d'aromates (laurie ...
Guide 2013
"Les Barreau signent un Gorges bien typé, qui fait honneur à sa récente reconnaissance en cru communal. Ce 2009 se pare d'une robe limpide et brillante aux reflets verts de jeunesse, et livre un bouqu ...
Guide 2013
"Les gabbros sont réputés pour donner des vins de garde; ce 2007 en est une illustration très réussie. Après un élevage de trente mois sur lies fines, il se pare d'une belle robe jaune brillant et liv ...
Guide 2013
En empruntant le sentier de randonnée de Château-Thébaud, vous passerez devant le domaine de Jérémie Huchet implanté sur un terroir de granite. Élevé pendant quarante-huit mois, ce 2007 livre des parf ...
Guide 2013
"Au Boisfleury, plateau situé au pied de la butte de Saint-Andelain, le sol est siliceux en surface et calcaire en profondeur; d'une certaine façon, la vigne a deux régimes alimentaires. Le calcaire a ...
Guide 2013
En pouilly-fumé, le domaine d'André Dezat et Fils produit une cuvée unique, assemblage des différents terroirs de l'exploitation (le reste des vignes étant consacré au sancerre). Le nez de ce 2011 s'o ...
Guide 2013
"Le nom du domaine fait allusion aux gabares qui naviguaient jadis sur la Loire et qui s'arrêtaient au village voisin des Loges, pour charger les tonneaux. Près d'une quinzaine d'hectares sont consacr ...
Guide 2013
Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine, plantées au sortir de la Seconde Guerre mondiale par le grand-père de Thierry et d'Emmanuel Langoux, les actuels exploitants. Expressif et dé ...
Guide 2013
Un bouquet classique mais élégant, composé de buis, d'agrumes et de fleurs blanches accueille le dégustateur. Des notes de poire et une pointe vanillée apportent un surcroît de personnalité, avant une ...
Guide 2013
S comme silex: on comprend l'origine de cette cuvée. La minéralité est d'ailleurs présente à la première approche, apportant d'entrée une certaine distinction. Mais ce sont surtout de délicates notes ...
Guide 2013
Le domaine des Fresneau fait encore parler de lui, et en bien, comme à son habitude. Il présente un blanc sec de chenin aux senteurs de fleurs blanches sur un fond délicatement minéral. On perçoit en ...
Guide 2013
Les trois compères Vincent Guichard, Frédéric Plou et Willy Debenne, dont l'exploitation se situe dans le périmètre de l'ancien château du duc de Choiseul, par la suite propriété du comte de Chaptal, ...
Guide 2013
"Si certains viticulteurs peuvent se targuer d'être vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, ce n'est pas le cas de Xavier Weisskopf, qui a créé son exploitation en 2005. Les vignes, ce ...
Guide 2013
En 2010, François et Jean-Marie Cherrier, dont la famille cultive la vigne à Sancerre, ont saisi l'occasion de s'implanter sur le vignoble de Menetou-Salon. Ainsi est né le Domaine du Loriot. Le nez d ...
Guide 2013
Depuis plus de quatre siècles, les Clément sont vignerons à Menetou-Salon. Leur Dame de Châtenoy est un peu la cuvée phare du domaine, souvent remarquée dans le Guide. Son nez très mûr s'ouvre avec ex ...
Guide 2013
En 1991, Philippe Portier a relancé la culture de la vigne sur cette exploitation familiale. Il a fortement développé son domaine grâce à d'importants efforts dans le domaine technique et commercial. ...
Guide 2013
Ces vignes de quarante-cinq ans en moyenne représentent un sixième du vignoble de Jean Tatin, et sont dispersées sur les terroirs de Chaumoux, de Nouzats et de Gatebourse. Des notes vanillées se dévoi ...
Guide 2013
"Passionnés de vin et du Berry, les ""BerryCuriens"" présentent un rosé issu de pur pinot gris. Très pâle, la robe annonce un caractère tout en subtilité. Le nez, encore discret, laisse percer des sen ...
Guide 2013
Nathalie Lafond et son père Claude, vigneron reconnu de l'appellation, se sont associés à Gérard Chomette, propriétaire de la magnifique bâtisse de château Gaillard. Leur rosé associe des odeurs de fr ...
Guide 2013
Un assemblage de parcelles situées à Sancerre et à Bué est à l'origine de cette cuvée au premier nez très discret. Le bouquet s'ouvre après aération sur des notes amyliques et des senteurs de fruits b ...
Guide 2013
Ce négociant, qui figure parmi les plus anciens du Sancerrois, est aujourd'hui dans le giron du groupe Saget La Perrière. Il est ici sélectionné dans les deux couleurs principales de l'appellation. En ...
Guide 2013
"Si cette cuvée a été élevée sous bois, dans des cuves tronconiques, pendant près d'un an, l'apport de l'élevage reste fort discret, respectant bien le vin. Le nez puissant livre des notes de fruits b ...
Guide 2013
Vignerons et tonneliers, les ancêtres de Daniel Chotard ont toujours travaillé dans le monde du vin. Ce dernier a effectué un passage à l'Éducation nationale avant de revenir à ses racines vigneronnes ...
Guide 2013
Voici un vigneron qui ne manque jamais un rendez-vous du Guide. Habitué des étoiles en AOC sancerre, il voit encore trois de ses cuvées retenues par le jury. Le rouge à la robe grenat est plutôt réser ...
Guide 2013
André et Arielle Vatan ont été rejoints cette année par leur fils Adrien sur l'exploitation. Ce sauvignon dévoile des arômes intenses de fruits exotiques (Passion, mangue, ananas), nuancés d'épices po ...
Guide 2013
"De jeunes vignes de sauvignon plantées sur un terroir argilo-calcaire, une vinification à basse température, un élevage de huit mois sur lies et voici un sancerre doré que les dégustateurs ont découv ...
Guide 2013
Bernard Bonnard et son épouse ont su transmettre leur passion de la vigne et du vin à leurs deux filles, qui travaillent aujourd'hui sur le domaine. La famille présente un sancerre rubis à reflets vio ...
Guide 2013
Jean-Marie Raimbault représente la dixième génération à la tête de ce domaine (17 ha aujourd'hui). Son sancerre blanc livre un nez encore retenu, mais doté de belles senteurs de raisin frais, de surea ...