CHRISTOPHE ET BRIGITTE BOUCHER

Gorges 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Après un élevage prolongé (quatre ans) sur lies fines en cave souterraine, ce 2005 se montre ""bien conservé"". Derrière une robe dorée, on découvre un bouquet complexe et atypique d'aromates (laurier, thym), d'anis et de fleurs blanches. Après une attaque franche, le palais dévoile des arômes de réglisse et de fruits secs. Il est porté par une belle vivacité et par une pointe d'amertume finale qui s'équilibrent avec le gras et donnent de l'allonge à l'ensemble. Déjà plaisant, ce vin pourra aussi patienter encore deux ou trois ans dans votre cave. Conseillé sur une choucroute de la mer."

Détail du vin Christophe et brigitte boucher

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.