Domaine Filliatreau
- rouge tranquille
Domaine Filliatreau La Grande Vignolle 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Paul Filliatreau, rejoint par son fils Frederik, s'est intéressé au saumur-champigny dès ses débuts sur l'exploitation familiale en 1967. Le domaine (aujourd'hui de 45 ha) fait partie de ceux qui comptent dans l'appellation. Son Dom. Filliatreau Vieilles Vignes 2011 (40 000 b.) est un saumur-champigny typique par son nez de fruits rouges et par sa matière à la fois fraîche et souple, un peu sévère en finale. Il fait jeu égal avec cette Grande Vignolle grenat aux reflets bleutés qui laisse déjà poindre des notes fruitées et une légère touche de poivron caractéristique du cabernet franc. Rond et ample à l'attaque, ce vin finit sur des impressions tanniques incitant à le carafer ou à le garder (jusqu'à cinq ans). On pourra le goûter sur place et découvrir un superbe site troglodytique: La Grande-Vignolle, qui était au Moyen Âge un véritable village souterrain.
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Détails du vin
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Le Domaine Filliatreau La Grande Vignolle 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FILLIATREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny
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Paul Filliatreau, rejoint par son fils Frederik, s'est intéressé au saumur-champigny dès ses débuts sur l'exploitation familiale en 1967. Le domaine (aujourd'hui de 45 ha) fait partie de ceux qui comptent dans l'appellation. Son Dom. Filliatreau Vieilles Vignes 2011 (40 000 b.) est un saumur-champigny typique par son nez de fruits rouges et par sa matière à la fois fraîche et souple, un peu sévère en finale. Il fait jeu égal avec cette Grande Vignolle grenat aux reflets bleutés qui laisse déjà poindre des notes fruitées et une légère touche de poivron caractéristique du cabernet franc. Rond et ample à l'attaque, ce vin finit sur des impressions tanniques incitant à le carafer ou à le garder (jusqu'à cinq ans). On pourra le goûter sur place et découvrir un superbe site troglodytique: La Grande-Vignolle, qui était au Moyen Âge un véritable village souterrain.
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Le vigneron
DOM. FILLIATREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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