DOMAINE LAVIGNE-VÉRON

La Chesnaie des moulins 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Pascale et Antoine Véron, fille et gendre de Gilbert Lavigne, sont aujourd'hui aux commandes de cette exploitation implantée au coeur de l'appellation, dont les 38 ha sont très majoritairement dédiés au cabernet franc. Bien connu de nos lecteurs, le Dom. Lavigne Les Aïeules 2011 (5 à 8 €; 35 000 b.) issu de vieilles vignes reste de bonne tenue et il pourra s'apprécier dès la sortie du Guide, tout en étant apte à profiter d'une petite garde. Il est cité. Mais ce 2010 élevé six mois en cuve puis en demi-muid de chêne pendant un an semble un petit cran au-dessus. Sa couleur profonde, son nez alliant une touche vanillée à des notes de fruits rouges confiturés qui se prolongent au palais, sa matière équilibrée, ample et généreuse, étayée par des tanins soyeux, traduisent une vendange bien mûre et une vinification maîtrisée. À déboucher sans hâte dès l'automne et à marier avec du gibier en sauce."

Détail du vin Domaine lavigne-véron

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Saumur-Champigny ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.