CYRILLE SEVIN Le Bois de Bisson 2010 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Dès 2007, en reprenant ce domaine, Cyrille Sevin a entrepris avec passion la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. Il signe avec ce 2010, premier millésime certifié ""bio"", un vin d'assemblage dominé par le pinot noir et élevé douze mois en fût. Annoncé par une robe grenat profond, le nez s'ouvre sur de puissantes notes de griotte et d'épices. La bouche bien équilibrée repose sur des tanins serrés mais arrondis, toutefois encore un peu marqués par le bois. Pour un meilleur fondu, on oubliera cette bouteille un à deux ans en cave. Boisé lui aussi, le blanc 2010 Une Lente Mélopée (11 à 15 €; 2 600 b.) offre de la rondeur et des saveurs vanillées intenses. Il est cité. Le rouge 2010 La Quadrature du rouge (5 à 8 €; 8 000 b.) décroche une étoile. Rond, charnu et fruité, il est à attendre un an ou deux."

Détail du vin Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cheverny
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Cyrille Sevin Le Bois De Bisson 2010 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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