MANUEL OLIVIER - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent

Vin cité

Manuel Olivier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Sur un demi-hectare de terres argilo-calcaires, Manuel Olivier, vigneron plus connu des lecteurs pour ses vins nuitons que pour ses fines bulles, a sélectionné un panel ampélographique typiquement bourguignon, regroupant l'aligoté (25 %), le chardonnay (50 %) et le pinot noir (25 %). Il en a retiré 5 000 bouteilles d'un efferverscent qui se montre ample, puissant et frais en bouche, dominé par des saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche ; un crémant un peu atypique aussi – un dégustateur décèle à l'olfaction des parfums « de myrte » –, mais en tout état de cause expressif et agréable.

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Détail du vin Manuel Olivier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne