LOUIS BOUILLOT Perle d'Aurore - rosé

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 8 à 11 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Louis Bouillot Perle D'aurore rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Cette maison enfile les coups de cur comme des perles. Ici, une Perle d'Aurore née de chardonnay (45%), pinot noir (35%), gamay et aligoté. Un beau cordon de bulles fines animent une robe rose saumon. Au nez, les fruits sont à la fête : fraise et cassis. En bouche, un équilibre impeccable entre un dosage bien fondu, un fruité tout aussi soutenu qu'à l'olfaction, une texture d'une grande souplesse et une fraîcheur remarquable. Au final, un crémant d'une harmonie rare.

Maison Louis Bouillot : Le vigneron

Une maison de négoce spécialiste des crémants fondée en 1877 à Nuits-Saint-Georges par Louis Bouillot, dans le giron du groupe Boisset depuis 1997. Une valeur sûre.

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Détail du vin Louis Bouillot Perle D'aurore rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Bouillot Perle D'aurore rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Bouillot Perle D'aurore rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Bouillot Perle D'aurore rosé ont-elles été produites ? 36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Bouillot Perle D'aurore rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Louis Bouillot Perle D'aurore rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Bouillot Perle D'aurore rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis Bouillot Perle D'aurore rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2020 - 2023

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

MAISON LOUIS BOUILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :