FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN

Cuvée du siècle 1909-2009

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave de Pupillin a voulu, avec cette cuvée, fêter un siècle de travail et de réussites. Alors que tant d'autres coopératives fondées au début des années 1900 ont disparu, la petite fruitière trône toujours au milieu du village. Bulle fine, fruité intense au nez (pomme, coing, fruits exotiques), rondeur et persistance en bouche font de ce crémant une invitation à célébrer le présent avec entrain et à regarder l'avenir avec optimisme.

Détail du vin Fruitière vinicole de pupillin

Garde :

-

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.