FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN

Trousseau 2009

Jura Arbois

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une centenaire qui est encore dans le coup: la coopérative investit de manière régulière dans des bâtiments, du matériel ou des procédures qualitatives. Paré d'une robe rubis aux reflets orangés, son trousseau excelle au nez, fait de fraise, de framboise, d'épices, de kirsch et de cassis. L'attaque en bouche est serrée, et la charpente, solide. La matière, concentrée, doit se fondre. Dans quatre à cinq ans, on pourra sortir cette bouteille de la cave et penser alors à un rôti aux pruneaux pour l'accompagner. Toujours en rouge, le Pupillin ploussard 2009 (46 000 b.) obtient une étoile pour son nez complexe sur les fruits rouges (fraise, framboise, groseille), les épices et les fleurs. Une étoile aussi est attribuée au chardonnay 2008 (4 000 b.), fruité tant au nez qu'en bouche (citron, abricot, mangue) et bien équilibré. Pour l'apéritif.

Détail du vin Fruitière vinicole de pupillin

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).