FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN Pupillin Trousseau 2005 - rouge

Jura Arbois
Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2008

Vin exceptionnel

coup de cœur

Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Déjà distinguée par un coup de coeur dans la précédente édition du Guide, cette cave coopérative regroupe cinquante vignerons pour seulement 70 ha de vignes. De l'assemblage des raisins de trousseau de ces différentes parcelles est né ce superbe arbois Pupillin. Bien coloré pour ce type de vin, il fait vibrer dès le premier nez. Celle ou celui qui a déjà ramassé des fraises au jardin et qui a, par mégarde, écrasé un de ces petits fruits, se souviendra immédiatement de cet univers olfactif. Ce fruité mûr et puissant fait de ce nez une expression éclatante de l'appellation. La bouche, très bien structurée, poursuit cette ligne fruitée avec un grain particulièrement fin. Encore une petite pointe d'astringence mais qui va s'adoucir avec le temps. Attendre donc deux à cinq ans pour savourer cette bouteille avec une viande rouge. L'arbois Pupillin ploussard 2004 rouge reçoit une étoile. Finement réglissé au nez, c'est un vin rond et équilibré en bouche, bien fait compte tenu du millésime difficile. L'arbois Pupillin chardonnay 2004 blanc est cité. De bonne facture, il se partage agréablement entre agrumes et réglisse.

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Détail du vin Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fruitière Vinicole De Pupillin Pupillin Trousseau 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
-
Production :
10 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Arbois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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