DOMAINE JEAN-MARC BOULEY

Vieilles Vignes 2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vignerons de père en fils depuis quatre générations, les Bouley – Jean-Marc, à partir de 1974, rejoint par son fils Thomas en 2002 – fréquentent les pages du Guide avec assiduité, souvent en bonne place. Ils se distinguent cette année avec cette cuvée Vieilles Vignes qui, pour l'heure, n'a pas complètement digéré ses dix-huit mois de fût, témoin un bouquet à dominante de café torréfié et de vanille. Les fruits bien mûrs se fraient un chemin dans une bouche charnue marquée par une agréable rondeur et soutenue par des tanins fins et fondus. Dans trois ans, ce volnay accompagnera volontiers un lapin en civet.

Détail du vin Domaine jean-marc bouley

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Volnay ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.