DOMAINE JEAN-MARC BOULEY

Les Fremiers 2000 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Titulaire d'une Grappe d'or de notre Guide il y a dix ans, Jean-Marc Bouley ne récolte pas seulement des raisins, il vendange aussi des compliments. Par exemple pour ces Fremiers (un climat proche de Volnay) dont la robe cerise noire est bien limpide. Fourrure, sous-bois et gibier se partagent le nez. L'attaque est soyeuse, puis le ton devient plus sévère: les tanins s'expriment, mais la mâche est de qualité. Le fût se fait très discret en fond de scène. De garde bien sûr, une bouteille à ouvrir dans deux ans.

Détail du vin Domaine jean-marc bouley

Garde :

-

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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