Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Si l'étiquette est bavarde (on ne saurait être gai sans boire du volnay, lit-on notamment), le nez l'est aussi: mûre, poivre, vanille pour le moins. D'une structure intérieure ample et concentrée, ce 2002 possède une belle acidité. Les tanins sont accommodants. Il est vrai que ce vin a grandi, mûri et vieilli aux pieds de Notre-Dame des Vignes, la Vierge protectrice du village depuis la guerre de 70.
Détail du vin Domaine rossignol-fevrier pere et fils
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
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