DOMAINE DE LA VERNOISE

2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritier d'une ancienne lignée de vignerons remontant au XVIIes., Henri Pelletier s'est associé à son gendre Luc Hibon en 2001, avant de prendre sa retraite en 2005. Cette cuvée couleur cerise marie au nez le cassis (fruit, feuille et bourgeon) à des notes florales. Le fruit se prolonge dans une matière au grain fin soutenue par des tanins discrets. Un ensemble agréable à servir dès l'automne sur un brie de Meaux.

Détail du vin Domaine de la vernoise

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.