DOMAINE DE LA VERNOISE

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété (6 ha) de la famille Pelletier depuis plus d'un siècle, Henri s'associant à son gendre Luc Hibon en 2001. Rouge très violacé, ce village garde beaucoup de présence pour le millésime. Les fruits noirs ont au nez la partie belle sur fond chocolaté. Velouté et franc, légèrement végétal, son corps est chaud et très consistant. Abondance de matière et équilibre prometteur.

Détail du vin Domaine de la vernoise

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).