DOMAINE PELLETIER-HIBON

Le Vigron 2016 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
La propriété n'a cessé de se développer depuis qu'André Pelletier (1898-1953) a pu acquérir quelques parcelles de Givry. Son fils Henri a poursuivi son œuvre jusqu'à sa retraite en 2005, après s'être associé avec son gendre Luc Hibon en 2001. Ce dernier et son épouse exploitent désormais les 7,2 ha de vignes familiales.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un givry puissant, centré sur les fruits noirs, auquel il faudra donner du temps pour s'adoucir.

Détail du vin Domaine pelletier-hibon

Garde :

2021 - 2024

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.