DOMAINE PELLETIER-HIBON Cuvée Henri 2020 - rouge

Bourgogne • Givry

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Ce givry rubis profond et velouté s'ouvre sur des notes de cassis et de framboise bien fondues, tandis que le palais, plein de fraîcheur et très équilibré, propose un grain élégant. Les arômes de fruits noirs et de sous-bois de la finale lui confèrent une forte personnalité. À garder quelques années avant de l'accorder à un lièvre à la royale

Dom. Pelletier-hibon : Le vigneron

La propriété n'a cessé de se développer depuis qu'André Pelletier (1898-1953) a pu acquérir quelques parcelles de Givry. Son fils Henri a poursuivi son œuvre jusqu'à sa retraite en 2005, après s'être associé avec son gendre Luc Hibon en 2001. Ce dernier et son épouse exploitent désormais les 7 ha de vignes familiales, certifiées HVE. En 2019, ils ont fait l'acquisition de charrues interceps hydrauliques leur permettant de se passer de désherbant chimique de synthèse.

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Détail du vin Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pelletier-hibon Cuvée Henri 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. PELLETIER-HIBON

la Fiche du producteur

Appellation :