Domaine Pelletier-hibon Margalice 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
au nez, des senteurs élégantes de fruits rouges et noirs et d'épices douces. Une attaque corpulente dévoile une bouche fruitée et vanillée, aux tanins souples. Un vin charmeur, enveloppant.
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Détails du vin
-
Le Domaine Pelletier-hibon Margalice 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2025
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. PELLETIER-HIBON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Givry
- Fiche appellation
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Héritier d'une ancienne lignée de vignerons remontant au XVII e s., Henri Pelletier s'est associé à son gendre Luc Hibon en 2001, avant de prendre sa retraite en 2005. Cette cuvée couleur cerise marie au nez le cassis (fruit, feuille et bourgeon) à des notes florales. Le fruit se prolonge dans une matière au grain fin soutenue par des tanins discrets. Un ensemble agréable à servir dès l'automne sur un brie de Meaux.
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2002
Propriété (6 ha) de la famille Pelletier depuis plus d'un siècle, Henri s'associant à son gendre Luc Hibon en 2001. Rouge très violacé, ce village garde beaucoup de présence pour le millésime. Les fruits noirs ont au nez la partie belle sur fond chocolaté. Velouté et franc, légèrement végétal, son corps est chaud et très consistant. Abondance de matière et équilibre prometteur.
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Le vigneron
DOM. PELLETIER-HIBON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Givry
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