Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Daniel Tévenot n'a pas que la passion du vin; il s'intéresse à l'histoire et au patrimoine de cette région du nord de la Sologne; il est l'auteur d'un livre sur Candé et sur Madon, petit hameau habité en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Ce domaine au nom évocateur reçut un coup de coeur pour un millésime 98 en rouge. D'un jaune pâle à reflets verts, ce cheverny mérite d'être cité. C'est un vin fort sympathique, franc et vif. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Ce vin sympathique et bien typé cheverny est le produit d'un assemblage classique de 85% de sauvignon et de 15% de chardonnay. Il est intéressant par ses notes de buis et par sa rondeur en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rosé tranquille

En 1984, Michel Contour replante son vignoble en cépages de qualité Dans cet assemblage, le pinot noir est à égalité avec le gamay, mais c'est lui qui a donné sa jolie structure à ce rosé prêt à être en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Ce vin sort de cuve avec des tanins bien arrondis qui laissent percer une matière assez riche, le tout donnant une bouche souple, plaisante, d'une belle persistance. Il peut être servi dès maintenant en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Les chinon rosés sont intéressants par leur structure qui leur permet de tenir leur place à table. Un fruité souvent généreux les classe aussi parmi les vins d'été rafraîchissants qui se prêtent aux a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Créé par Alexis Delalande en 1820, le domaine du Puy a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd'hui, fort de 24ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l'esprit de ses anc en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

En sortant de la cave des Gouron, située à flanc de coteau, il faut prendre le temps d'admirer le vignoble de Cravant qui s'étend en contrebas sur les terrasses graveleuses de la Vienne. Chez cette vi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Jacques Grosbois exploite 8ha de vignes très bien situés sur les sols argilo-calcaires des coteaux de Panzoult, face au midi. Il a réussi deux cuvées. Celle-ci, dite de Printemps, est souple à l'attaq en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Après avoir visité Saint-Haon-le-Châtel, riche village médiéval aux remparts de porphyre rose, vous pourrez découvrir ce domaine remontant à 1610 régulièrement sélectionné par le Guide. Cette année, i en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Ce vin a sans conteste une originalité: c'est le seul muscadet vendéen du Guide2002. Hormis cette particularité, sa robe légèrement perlante, son nez frais et sa bouche à la bonne attaque moelleuse, p en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Marcilly-le-Châtel est connu pour sa Volerie du Forez où sont dressés des faucons. Après une visite au château Sainte-Anne, vous pourrez découvrir, à 1km, cette exploitation créée en 1995. Son vin rub en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Maréchal de France et conseiller d'HenriII (XVI e s.), Jacques de Saint-André aménagea le château dont une tour et un corps de logis méritent le détour. Ce domaine également. A la tête de l'exploitati en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Pour le millésime 2000, ce domaine a modernisé ses étiquettes avec succès. Des vignes âgées de quarante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée Vieilles vignes rubis soutenu aux parfums de bonne inte en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Dressé sur un escarpement qui longe la Loire, ce château donne un vin au nez de fruits exotiques, de fleurs et d'anis. Vif en attaque, évocateur du terroir, il manifeste une rondeur et une longueur sa en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Deux vins cités pour ce domaine: un agréable rosé 2000, souple en attaque et bien équilibré, et ce rouge très puissant en bouche, aux arômes de fruits rouges, qui mérite d'attendre quelques mois pour en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rosé tranquille

A la limite orientale des coteaux d'ancenis, dans la frange angevine du vignoble nantais, ce domaine produit un gamay rosé au nez aimable de mangue et de beurre frais, acidulé en bouche, d'une bonne p en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• blanc tranquille

Sur les terres du domaine se trouve un four à chaux comme il y en a dans la région de Thoré-la-Rochette. On peut visiter celui-ci qui a été restauré. Le domaine est intéressant aussi à d'autres égards en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Sur des coteaux très pentus accrochés à la rive gauche de la Loire, ce domaine produit un vin de caractère plutôt minéral, plaisant par son attaque bien perlante. A signaler aussi, deux coteaux d'ance en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Voici un chemin par lequel pourront passer les futurs vignerons que sont les élèves du Lycée agricole de Cosne-sur-Loire. Le nez commence à s'ouvrir, livrant quelques belles senteurs florales et fruit en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• rosé tranquille

L'apparence est brillante, d'un saumoné pâle, déjà légèrement tuilé. Les arômes nécessitent une aération pour s'exprimer avec une dominante florale (pivoine). La bouche, sans vivacité, est plaisante p en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Cette maison de négoce s'était distinguée dans cette appellation avec un très beau 99. Le millésime suivant, plus modeste, offre cependant tout ce que l'on attend d'un rosé avec sa robe rose pâle saum en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Ce vin montre quelques reflets orangés qui mettent sa robe en valeur; au nez, c'est le fruit qui parle. La bouche, elle, aurait pu dire plus de choses, mais elle est fraîche et légère. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Ce vignoble, qui appartient à la famille Gélineau depuis quatre siècles, s'est transmis de père en fils. Il propose un rosé à la robe gracieuse, printanière, aux beaux reflets dorés. Le nez est intére en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

En 1987, André Lacheteau et son épouse ont succombé aux charmes de l'Anjou et de ce château de style NapoléonIII qui marie avec bonheur le tuffeau, le schiste et la brique. Une robe d'une délicatesse en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Ce rosé arbore une robe d'une nuance orangée et sa limpidité fait ressortir cette teinte très printanière. Le premier nez, bien présent, marie les fruits rouges aux notes florales. Le grolleau domine en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Le nom du domaine remonterait au XVII e s.; des manuscrits datant de 1650 en font déjà mention. Au XXI e s., il a produit ce rosé à la robe claire, d'une nuance rose saumonée éclairée de reflets. Les en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

En 1020, le fief d'Orgigné a été concédé aux moines de l'abbaye du Ronceray à Angers, pour être planté en vignes. La couleur prononcée à reflets rouges témoigne sans doute d'une cuvaison qui a quelque en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Depuis quatre générations dans la même famille, ce domaine propose un vin couleur fuschia. Une nuance bleutée lui confère une présentation intéressante qui se poursuit par une olfaction expressive. C' en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Sur les 60ha du domaine situé au sud du vignoble de l'Anjou, dans le département des Deux-Sèvres, un peu plus d'un hectare d'un terroir de graviers de l'Argenton est consacré à ce vin à la teinte sout en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Cette exploitation est située à Sainte-Verge, petite commune des environs de Thouars au sud de l'Anjou viticole, à quelque 30km de Saumur. Planté sur terrain graveleux, le vignoble a produit un rosé à en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Ce domaine d'entre Sèvre et Goulaine donne un gros-plant aux reflets verts et au nez typique offrant en bouche de classiques arômes de pomme verte relevés d'une note acidulée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Sous ce nom mystérieux (il évoque un repas que les insurgés vendéens de 1793 n'avaient pas eu le temps de finir), on découvre un gros-plant bien typé, odorant au nez et équilibré en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Pour un vin de très grande diffusion, celui-ci est plus qu'honorable. Il a tout ce qu'il faut là où il faut: une robe limpide, un nez citronné, une bouche légèrement acidulée à l'attaque plaisante. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Partiellement détruite sous la Révolution, La Botinière conserve quelques éléments architecturaux des XVI e et XVII e s. Elle a produit un vin au nez original de fleurs jaunes, qui évoque un terroir a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette ancienne seigneurie a appartenu à Richard de Bretagne, frère du duc JeanV. Le château, entouré d'un vignoble de 17ha, est aujourd'hui en rénovation. Son vin, puissamment fruité au nez, prolonge en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Etablie entre La Chapelle-Heulin et Le Pallet, cette exploitation, dans la famille depuis sept générations, a produit un vin très sec, dont la robe nuancée de vert annonce bien le nez d'aubépine et de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce joli petit château néoclassique, reconstruit après les guerres de Vendée, est un important producteur de muscadet depuis 1737. Son vignoble de 30ha a donné un millésime 2000 de teinte pâle, au nez en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine du Pallet (où l'on ne manquera pas de visiter un intéressant musée du Vignoble) propose un muscadet au bon nez de fruits confits. Vif et équilibré en bouche, celui-ci est prêt à boire sur d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le paysage du Landreau est joliment ponctué de moulins, dont les plus connus sont ceux du Pé Pucelle. Pierre Luneau-Papin, qui exporte 50% de sa production, propose une intéressante gamme de muscadets en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce clos de 30ha situé non loin de la maison des Vins de La Haye-Fouassière (une visite incontournable pour le touriste amateur de vins) a produit un vin rond, frais et acidulé, dont le potentiel a bie en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un parchemin d'août 1476 l'atteste: les Luneau cultivaient déjà la vigne à La Blanchetière au XV e s. Leur descendant a produit un vin floral, fin et perlant sans agressivité. On retiendra aussi son g en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Yves Huchet cultive 37ha de vignes sur le terroir de granite spécifique de Château-Thébaud; son vin, bien équilibré, développe des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Il bénéficie en outre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée du domaine de La Cognardière se présente sous une étiquette aussi originale que son nom. Il s'agit d'un muscadet typique, très pâle à l'oeil. Son nez floral possède une bonne intensité, ta en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Terroir renommé de Vallet, La Pommeraie est divisée en de multiples parcelles. Ce muscadet sèvre-et-maine, encore un peu timide, paraît représentatif du millésime grâce à sa bouche élégamment acidulée en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les vignes de ce domaine (près de 22ha) sont plantées sur la très renommée butte de La Roche, pointée droit vers le coeur des marais de Goulaine. Né sur un sol composé de sable et de roche volcanique, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Au-dessus de la Sanguèze, qui sépare ici la Bretagne et l'Anjou, ce domaine a produit un vin fruité et rond. C'est un 2000 terroité qui accompagnera bien une salade de chèvre chaud. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La production de ce domaine angevin n'est pas très abondante, mais elle est de qualité. Ce vin, or clair à reflets verts, est certes encore jeune, une jeunesse perceptible dans son expression aromatiq en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Désormais dirigé par Thierry Beauquin, ce domaine familial a produit un vin légèrement perlant, encore un peu fermé au nez mais qui s'exprime bien au palais. Une pointe de gaz confère de la fraîcheur en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Etablie au coeur du triangle formé par Vallet, La Chapelle-Heulin et Le Pallet, cette exploitation a donné naissance à un vin plein de tendresse. Vêtu d'une robe vive, ce 2000 livre des arômes intense en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La commune de Gorges, comme celle de Clisson, s'étend sur les deux rives de la Sèvre. Ce domaine de 30ha est situé au nord de la rivière. Son vin souple et rond dégage des notes aromatiques intéressan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Site touristique par excellence, avec tout le charme d'un village vigneron au bord de la Sèvre, Le Pé mérite le détour. On y découvrira ce domaine de 20ha. Christophe Maillard propose un vin jaune pai en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Servi sur de nombreuses tables étrangères, ce vin provient du centre de vinification de l'une des plus anciennes maisons de négoce du vignoble nantais. Frais et vif en bouche, avec un léger perlant, i en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le Ferré est un célèbre terroir valletais, ainsi nommé depuis des siècles. La tour est celle de la demeure contemporaine de Philippe Douillard. Entre tradition et modernité est né ce vin jaune paille en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

Négrette et gamay noir, soutenus par un peu de cabernet-sauvignon, s'allient pour donner ce vin d'un rouge profond que souligne un disque violacé. Equilibré en bouche, il révèle un caractère rustique en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

L'apparence est gris rosé; le nez très fin et fort discret ainsi que la bouche bien fraîche font de cette bouteille un excellent vin d'après-midi. La finale est pointue sans exagération. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Une robe gris pâle aux flatteurs arômes empyreumatiques très présents. En bouche, rondeur et vivacité se côtoient harmonieusement, laissant une impression d'élégance naturelle. Un joli produit à décou en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Dans sa robe oeil de perdrix, ce rosé surprend par ses arômes intenses de confiture cuite qui font merveille. En bouche, la cerise domine; la finale est bien dans le type frais que l'on est en droit d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Sous une robe grenat soutenu, ce vin aux arômes de fruits épicés présente indéniablement des qualités que le vieillissement en bouteille fera ressortir. Le tanin s'exprime mais avec mesure. La finale en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rosé tranquille

Un rosé puissant, masquant quelque peu le fruité attendu dans ce type de vin. Une finale agréable conclut la dégustation de cette bouteille à la jolie teinte claire. en savoir plus