CLOS DES RATELLES

Sur lie 1999

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce clos de 30 ha situé non loin de la maison des Vins de La Haye-Fouassière (une visite incontournable pour le touriste amateur de vins) a produit un vin rond, frais et acidulé, dont le potentiel a bien été révélé par le travail du vigneron.

Détail du vin Clos des ratelles

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).