CHÂTEAU HAUT BRISEY

1999

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Produit sur la butte de Goulée, graves à matrice argileuse plantées dans les années 1980 en cabernet-sauvignon (70 %) et merlot (30 %), ce vin présente une robe à reflets déjà tuilés, ainsi que des arômes d'épices (poivre) sur un fond légèrement animal. Après une bonne attaque, il évolue sur des tanins assez ronds.

Détail du vin Château haut brisey

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.