Les vins du guide hachette des vins
Née d'un assemblage équilibré de grenache, de syrah et de cinsault, cette cuvée bien typée délivre un bouquet plein de fruits, cerise mûre en tête, égayé par les parfums de la… garrigue. En bouche, c' ...
Guide 2015
Ce blanc affirme dès l'olfaction un fruité exotique de jeunesse agrémenté de nuances florales. Sur les mêmes tonalités, le palais joue la surenchère et déploie une longue finale marquée par une agréab ...
Guide 2015
Beaucoup de vermentino (90%) et une touche de grenache blanc composent ce vin alerte et friand, ouvert sur le fruité (citron, abricot) et le floral, plein de vivacité en bouche. ...
Guide 2015
Ce blanc impeccable dans sa présentation, jaune clair aux reflets verts, se révèle très ouvert sur le floral et les épices (poivre), au nez comme en bouche, souple, frais, délicat et persistant. Un en ...
Guide 2015
Une belle intensité émane du nez centré sur la poire, la pêche, le cédrat et les fleurs blanches. On retrouve cette palette à dominante fruitée dans un palais frais et alerte. ...
Guide 2015
Un vin original que cet assemblage grenache-clairette-bourboulenc. Au nez, de subtiles notes de safran côtoient la truffe blanche. Des nuances miellées aux accents de nougat prennent le relais dans un ...
Guide 2015
Né de «vieilles» vignes âgées de vingt-cinq ans, ce ventoux livre un beau bouquet de fruits rouges mûrs agrémenté d'épices, qui se prolonge dans une bouche solide et concentrée. ...
Guide 2015
Vêtu d'une robe pâle brillante, ce rosé libère des arômes intenses de groseille. Frais en attaque, il offre un bel équilibre entre gras et fraîcheur, et une finale alerte sur des notes citronnées. ...
Guide 2015
D'un beau jaune doré, ce vin dévoile des arômes généreux de cire d'abeille, de poire mûre et de miel. Bien équilibrée, la bouche révèle un moelleux délicat soutenu par une fine fraîcheur qui ne faibli ...
Guide 2015
Cuvée issue des cépages carignan, mourvèdre et syrah assemblés par tiers. Robe sombre, nez partagé entre le fruit rouge mûr et des notes mentholées plus fraîches. En bouche, de l'ampleur, du gras, de ...
Guide 2015
Ce rosé pâle aux légers reflets saumonés reflète bien la typicité de ce terroir baigné de soleil: arômes d'épices et de fruits rouges, bouche longue et généreuse. Le vin ne manque pourtant pas de fraî ...
Guide 2015
Un rose framboise lumineux et limpide. Un nez intense évoquant une vendange fraîche, où se bousculent la framboise, la fraise et les agrumes. Une bouche friande et équilibrée, à la fois ronde et nerve ...
Guide 2015
Issu d'une saignée de cabernet franc et de merlot, un rosé au nez flatteur de fraise et de framboise, à la bouche vive, fruitée et longue, dont la fraîcheur est soulignée par un petit perlant. ...
Guide 2015
Fin et élégant, le nez marie les notes d'agrumes (pamplemousse), de buis et de bourgeon de cassis du sauvignon à celles de coing du sémillon. La bouche se montre bien équilibrée: de la souplesse, du g ...
Guide 2015
Les deux cabernets contribuent à ce rosé saumoné, au nez discret mais élégant. Un vin flatteur, tant par son attaque douce et suave que par ses arômes complexes, floraux et fruités. ...
Guide 2015
Paré d'un bel or pâle brillant, ce vin affiche un nez joliment fruité parfumé d'agrumes et de fruits blancs. La bouche penche elle aussi vers le fruit, avec persistance, et vers la fraîcheur. Un «doux ...
Guide 2015
Les Jardins de Cyrano sont rebaptisés «Jardins de Savignac». Une gamme de «vins plaisir», indique le négociant. Le jury, à l'aveugle, emploie pour décrire ce pur merlot des qualificatifs qui le rattac ...
Guide 2015
Quatre cépages (merlot 60%, cabernets 35%, malbec 5%) sont réunis dans ce vin friand, charnu, tout en fruits rouges et en vivacité, fait pour maintenant. ...
Guide 2015
Ce 2012 rubis éclatant dévoile un nez délicat et fin de fruits mûrs et de réglisse. On retrouve le fruit, jusqu'en finale, dans une bouche bien structurée par des tanins fermes, qui doivent encore se ...
Guide 2015
Ce vin à la robe grenat intense se montre discret mais fin au nez, porté par d'agréables notes florales. Le palais se révèle ample et gras, soutenu par des tanins solides, encore un peu austères en fi ...
Guide 2015
Gourmand et élégant, ce duo malbec-merlot respire la cerise et la mûre agrémentées de notes réglissées. Le palais, rond, souple et friand, rappelle les saveurs de fruits rouges présentes au nez et s'a ...
Guide 2015
Ce vin au nez intense de fruits rouges et de bonbon anglais s'ouvre sur un palais souple et rond bien marqué par le fruit. Ses tanins fondus et soyeux permettront d'apprécier cette aimable bouteille d ...
Guide 2015
Cette cuvée grenat aux reflets rubis offre une belle expression de fruits rouges et noirs confiturés. La même palette tapisse longuement le palais, porté par des tanins soyeux et fondus, et «réveillé» ...
Guide 2015
Un sauvignon agréable et bien typé par ses parfums de fleurs blanches et d'agrumes. Les fruits exotiques s'invitent dans une bouche ronde et onctueuse, vivifiée en finale par une belle fraîcheur. ...
Guide 2015
D'une couleur soutenue, ce 2012 s'ouvre à l'aération sur un bouquet élégant de fruits noirs et d'épices, arômes que l'on retrouve en bouche. Après une attaque fine, de petits tanins serrés et vifs mon ...
Guide 2015
Un fronton issu de 50% de négrette alliée au cabernet franc et à la syrah. La robe est plutôt claire, mais le nez se montre intense et suave, sur les fruits rouges confiturés, les fleurs, la réglisse ...
Guide 2015
Bien ouvert, le nez révèle des notes complexes, beurrées, florales et fruitées. Arômes que l'on retrouve dans un palais bien équilibré, à la fois riche, rond et frais. ...
Guide 2015
Cette cuvée s'ouvre sur un nez agréablement parfumé d'agrumes, de poire mûre, de notes minérales et de fleurs blanches. Le palais séduit par son gras, que l'on perçoit dès l'attaque, et par sa légère ...
Guide 2015
Une robe jaune très pâle aux reflets verdoyants habille ce vin qui mêle à l'olfaction fleurs blanches et citron vert. La bouche s'équilibre entre rondeur, douceur et notes vivifiantes et persistantes ...
Guide 2015
Ce château voit grand: 225000 bouteilles, qui plus est de très bonne facture, ce qui accroît son mérite. Dans le verre, un bouquet élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de groseille, prolongé par u ...
Guide 2015
Le pays de Calce est réputé pour la minéralité de ses vins blancs. Dans cette cuvée assemblant deux tiers de grenache blanc et un tiers de macabeu, celle-ci s'allie aux fruits exotiques et à des notes ...
Guide 2015
Cet auxerrois issu de graves s'ouvre d'emblée sur des notes d'amande, de fruits jaunes et de fruits exotiques (ananas). Souple à l'attaque, ample et bien équilibré, c'est le produit d'une vendange de ...
Guide 2015
Issu d'un terrain granitique, ce pinot noir s'annonce par une robe légère, rubis soutenu, et délivre avec délicatesse les arômes de fruits rouges caractéristiques du cépage. La bouche est concentrée, ...
Guide 2015
Parmi les multiples terroirs de Rorschwihr, une parcelle sur argilo-calcaire est à l'origine de ce vin au nez expressif et flatteur, sur les fleurs blanches soulignées de notes de surmaturation (fruit ...
Guide 2015
Plongeant ses racines dans un excellent terroir marneux, ce pinot blanc offre un nez de pêche blanche légèrement fumé. Vif et alerte dès l'attaque, il le reste jusqu'en finale. Un vin cohérent et dyna ...
Guide 2015
Ce sylvaner est déjà très intense au nez avec ses nuances de fleurs blanches et de pêche. Sec à l'attaque, c'est un vin souple et chaleureux qui se révèle puissant. (Sucres résiduels: 6g/l.) ...
Guide 2015
Un nez expressif et délicat, sur la pêche très mûre. L'attaque, assez vive, vient opportunément équilibrer une pointe de sucres résiduels. Les notes de surmaturation perçues au nez (le fruit blanc, le ...
Guide 2015
Le nez, encore discret, ne demande qu'à se révéler: on y pressent fraîcheur et finesse. En bouche, ce moelleux est ample, suave et intense. Déjà appréciable, il s'épanouira avec le temps. (Sucres rési ...
Guide 2015
Une robe jaune doré intense habille cette agréable cuvée. Le nez, encore discret, dévoile à l'aération des nuances de mirabelle, de litchi et de coing. La bouche est généreuse, mais le sucre est bien ...
Guide 2015
Issu d'un lieu-dit aux sols limono-calcaires, ce riesling offre un nez flatteur, à la fois riche et délicat. Ses nuances de surmaturation (fruits jaunes et miel de fleur) se confirment en bouche; plut ...
Guide 2015
À la robe jaune pâle répond un nez expressif, frais et typé de fleurs blanches. Franc, équilibré et agréable en bouche, ce pinot gris sera facile à marier avec les mets. (Sucres résiduels: 2g/l.) ...
Guide 2015
Un nez fort engageant, à la fois intense et fin, sur la rose, l'abricot sec et de fraîches notes d'agrumes bien mûrs. La bouche équilibrée, vive et suave à la fois, dévoile des arômes de pain d'épice ...
Guide 2015
Ce pinot gris né sur un terroir argilo-gréseux révèle des parfums intenses de fruits frais bien mûrs (poire, abricot, fruits exotiques) et une touche fumée caractéristique du cépage. Après une attaque ...
Guide 2015
Avec un nez intense de fruits à noyau (pêche), ce pinot blanc à l'attaque franche et vive et à la finale nerveuse est un vin croquant à souhait et bien typé. (Sucres résiduels: 4g/l.) ...
Guide 2015
Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2012 grenat intense pinote agréablement sur des notes de cerise noire et de cassis que l'on retrouve en bouche. Une vinification judicieuse a permis d'extraire ju ...
Guide 2015
Reflétant son origine argilo-calcaire, ce riesling n'a pas encore donné sa pleine mesure. Il séduit déjà par son nez d'agrumes auquel répond un palais vif, équilibré et persistant. (Sucres résiduels: ...
Guide 2015
Ce pinot gris libère des notes fumées typées du cépage avant de montrer à l'aération davantage de complexité, dévoilant des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Le palais, bien équilibré, sé ...
Guide 2015
Issu d'une macération de vingt jours, ce vin élevé huit mois en barrique présente une superbe teinte rouge sombre. Sa palette complexe dévoile d'abord des notes boisées aux nuances de caramel et d'épi ...
Guide 2015
Des vignes de près de quarante ans, plantées sur argilo-calcaires, pour ce riesling de classe. Au nez, les fleurs blanches s'allient à une belle minéralité. Dans le même registre, le palais se montre ...
Guide 2015
Ce gewurztraminer séduit par son nez expressif, partagé entre la pêche, le litchi et les épices. Tout aussi aromatique, de bonne longueur, la bouche conjugue puissance et finesse: une belle étoile pou ...
Guide 2015
Cette cuvée aux reflets dorés s'annonce par de discrètes fragrances de fleurs blanches. En bouche, elle dévoile une matière fine et fraîche au fruité acidulé rappelant la groseille blanche. (Sucres ré ...
Guide 2015
Issu du lieu-dit Rosenberg, aux sols argilo-calcaires, cet assemblage d'auxerrois (80%) et de pinot blanc séduit, tant par son nez aux nuances de fruits jaunes (pêche) et de sous-bois, que par sa bouc ...
Guide 2015
Le riesling bénéficie à Wolxheim d'une réputation ancienne, qui a valu à son vignoble une dénomination officielle. Planté sur un terroir marno-calcaire, il a engendré cette cuvée au nez très typé, pas ...
Guide 2015
Conforme à son origine granitique, ce riesling au nez d'agrumes se montre déjà expressif. En bouche, il se révèle complexe, ample, riche, équilibré par une finale fraîche. (Sucres résiduels: 4g/l.) ...
Guide 2015
D'un jaune soutenu, ce vin délivre des parfums fruités intenses, évocateurs de la surmaturation. Plutôt léger à l'attaque, il monte en puissance, se fait onctueux et gras, sur des arômes d'abricot, de ...
Guide 2015
Né sur des sols de gneiss, ce pinot gris offre de belles nuances fruitées et fumées. Souple et frais, bien équilibré, il trouvera facilement sa place à table. (Sucres résiduels: 15g/l.) ...
Guide 2015
De réputation ancienne, le riesling de Wolxheim bénéficie d'une dénomination communale qui s'affiche sur l'étiquette. Né sur argilo-calcaire, celui-ci se montre déjà intense au nez, associant avec bon ...
Guide 2015
Un nez aérien, farandole de petits fruits rouges et noirs, entraînés par la cerise, nuancé de touches balsamiques et fumées. En bouche, un bel équilibre entre acidité, alcool et tanins, de l'ampleur e ...
Guide 2015
Un nez très expressif et précis, sur la pêche blanche et l'orange. Les agrumes et autres fruits frais se prolongent dans une bouche franche à l'attaque, croquante et élégante. (Sucres résiduels: 6g/l. ...
Guide 2015
Un joli nez discret et frais, sur la fleur blanche, avec à l'arrière-plan des touches poivrées. Le palais offre tout ce que l'on attend d'un gewurztraminer: une attaque ronde, une matière puissante et ...