FLESCH

2012

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Établie à Pfaffenheim, village viticole situé à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, près de Rouffach, cette famille se consacre à la viticulture depuis trois générations. Jean-Luc Flesch assure la continuité du domaine qu'il conduit en culture raisonnée.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2012 grenat intense pinote agréablement sur des notes de cerise noire et de cassis que l'on retrouve en bouche. Une vinification judicieuse a permis d'extraire juste ce qu'il faut de tanins pour permettre une petite garde. La bouche est déjà souple, harmonieuse et assez longue.

Détail du vin Flesch

Garde :

2015 - 2019

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.