Schillinger 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Un joli nez discret et frais, sur la fleur blanche, avec à l'arrière-plan des touches poivrées. Le palais offre tout ce que l'on attend d'un gewurztraminer : une attaque ronde, une matière puissante et équilibrée, de jolis arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques, une finale poivrée harmonieuse. (Sucres résiduels : 31 g/l.)
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Vins de Alsace gewurztraminer
Vins de Alsace gewurztraminer
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Détails du vin
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Le Schillinger 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte au safran.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL SCHILLINGER-RENCK
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace gewurztraminer
- Fiche appellation
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EMILE SCHILLINGER
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en savoir plusLe vigneron
EARL SCHILLINGER-RENCK
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Alsace gewurztraminer
Le cépage gewurztraminer est apparu à la fin du XIX e siècle en Alsace, où il s'est substitué peu à peu au traminer. Vigoureux, il est aussi très précoce, et ses rendements sont faibles (55 hl/ha). La couleur de ses baies, colorées en rose à maturité, est caractéristique. Cultivé surtout en coteau, ce plant donne des vins blancs ...
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